Čo musí vedieť každý rodič, ktorý chce vychovávať svoje dieťa Mobile mobile
Každý deň sme bombardovaní informáciami, vrátane výživy. Ak my, dospelí, predpokladáme, že si vyberieme jedlo, ktoré robíme, sú malí úplne závislí od nás a našich znalostí.
Existuje niekoľko pravidiel, ktoré musí každý rodič poznať, aby mohol svoje dieťa zdravo kŕmiť, vysvetľuje Ziare.com odborníčka na výživu Camelia Olteanu.
Harmonický vývoj najmenších teda spočíva v vyváženej konzumácii výživných látok: sacharidov, lipidov, bielkovín, vitamínov, minerálov spolu s vlákninou a vodou v súlade s rastovými potrebami tela.
Nevyvážená strava bude mať za následok nedostatky, ktoré časom spôsobia choroby úzko spojené s prejedaním sa alebo podvýživou.
Dôležitú úlohu v procese rastu zohráva kvalita a množstvo konzumovaných potravín a dodržiavanie pravidiel zdravého rozumu týkajúcich sa výživy.
Tu je niekoľko všeobecné zásady výživy dieťaťa:
- Je povinné jesť v stanovených hodinách 5 jedál denne (3 hlavné jedlá a 2 ľahké občerstvenie).
- Medzi týmito jedlami sa nič neje
- Počas jedla sa vyhýbajte zhonu, šnupaniu, čítaniu, sledovaniu televízie, telefonovaniu alebo iným činnostiam.
- Raňajky sú povinné.
- Strava bude rozmanitá, s dobre vypočítanými dávkami
- Berú sa do úvahy potravinové preferencie dieťaťa
- Uskutoční sa pokus nahradiť odmietnutú potravinu inou z tej istej skupiny potravín
- Snackové jedlá by mali byť bohaté na živiny.
- Atmosféra pri stole musí byť uvoľnená, príjemná
- Pôst najmenej hodinu a pol pred jedlom
- Jedzte mäso a ryby najmenej dvakrát týždenne
- Mäso a ryby sa varia v rúre, varia sa, vyprážajú alebo grilujú, v žiadnom prípade sa nevyprážajú. Slimáky sa príležitostne skonzumujú.
- Dieťa dostane každý deň čerstvú zeleninu (najlepšie farebnú: zelenú, červenú, oranžovú) a nejaké ovocie.
- Kysnutie jedla sa uskutoční citrónovou šťavou alebo čerstvým borščom
- Konzumujte vlákninu (z obilnín, zeleniny a čerstvého ovocia), pretože bojuje proti zápche, znižuje vstrebávanie sacharidov a lipidov, produkuje nasýtenie.
- Konzumujte najmenej 6 - 8 pohárov čistej vody alebo ovocia alebo bylinného čaju denne, nie sýtené/sladké nápoje.
- Spotreba čerstvo vylisovaných ovocných štiav je obmedzená na 200 ml/deň, najmä u detí s nadváhou
- Olivový olej, slnečnica sa pridáva surová do jedla na konci varenia
- Sladkosti sa budú vyrábať doma; najlepšie koláče, želé, ovocná zmrzlina
- Výrobky z rafinovaného cukru sa budú konzumovať iba príležitostne - nie sú potrebné pre zdravú výživu.
Strava povolená
- mäso: hydina (bez kože), hovädzie, teľacie, králičie, chudé bravčové mäso
- ryby: makrela, šťuka, treska, zubáč, ostriež, stavrida atď.
- vajcia: 3-4/týždeň
- mlieko a mliečne výrobky: so stredným obsahom tuku: sladké mlieko, šľahané mlieko, sana, kefír, čistý jogurt (nie s ovocím alebo inými prísadami), krava telemea alebo solený kozí syr, tvaroh, urda, tvaroh dom (perla syra), syr Fagaras
- ryža, cestoviny, krupica, bez zneužívania
- ovocie: všetko
- zelenina: pokiaľ možno čo najviac surová, v šalátoch (obsahuje vlákninu, minerály a vitamíny). S mierou zemiaky, zelený hrášok, fazuľa, kukurica, cícer, šošovica, ak dieťa presahuje ideálnu hmotnosť
- obilniny
- čierny chlieb, graham, raž, medziprodukt. Nie viac ako 4 plátky/deň (100 g)
- maslo (max 10-20 g/deň
- rastlinné oleje (olivy, slnečnica, kukurica, sója)
- tučné mäso (bravčové, ovčie, jahňacie, husacie, kačacie)
- tučné klobásy, salámy, salámy, krémové klobásy, parizér, pečeňová paštéta, lebar, bubon
- orgánov
- rebrá, kaiser, transylvánske prsia, roľnícka šunka, šunka
- mastné ryby (sumec, makrela, kapor, treska, jeseter)
- konzervované tučné mäso a ryby
- ikra
- polievky, tučné polievky, bez ohľadu na to, aké mäso alebo kyslá smotana
- kyslá smotana, šľahačka, majonéza, omáčky
- biely chlieb, croissanty, žemle, praclíky, pečivo (šišky, občerstvenie, koláče atď.)
- malé kvety
- cukor
- koncentrované sladkosti (čokoláda, cukríky, oblátky, chalva, cukrovinky, krémy, zmrzlina, nugát, zmrzlina, džem, džem atď.)
- sladké nápoje (sýtené, sirupy, fľaškový čaj atď.)
- ostré korenie: feferónky, korenie, horčica, chren, ocot (treba nahradiť citrónovou šťavou)
- kyslé uhorky
- hranolky, hamburgery, občerstvenie, palacinky a iné výrobky rýchleho občerstvenia.
V prípade dieťa má nadváhu alebo obezitu zohľadní sa kalorická záťaž potravín a spotrebované množstvo bude obmedzené, aj keď sú tieto potraviny nutrične hodnotné, napríklad:
- plnotučné mlieko, sušené mlieko
- fermentované syry: syr, vlnovcový syr, byvol, ovce, kozí syr, tavený syr, swaitzer, feta syr
- kandizované ovocie, sušené ovocie: figy, hrozienka, datle
- olejnaté semená: tekvicové semiačka, slnečnica, pistácie, lieskové orechy, arašidy, mandle, orechy, olivy
Dôležitým faktorom vo vývoji dieťaťa je rodinné prostredie. Preto by sa mal klásť dôraz na správne vzdelávanie a informovanosť rodičov. Sú vzorom, ktorý budú deti v živote nasledovať.