O strave a kalóriách - Fórum Softpedia
Hľadal som nejaké vysvetlenia, aby som povedal niečo nepríjemné, a nerozumiem tomu. Pred časom som hľadal tabuľky s počtom kalórií pre každú potravinu/100 g plus jej nutričná kvalita, bielkoviny, sacharidy, tuky atď. A na moje prekvapenie som niečo také našiel na viacerých stránkach, ale boli vyladené. rovnaké jedlo rôzne hodnoty. Dajte mi vedieť, ak niekto vie, či existujú rôzne výpočtové vzorce alebo rôzne teórie, podľa ktorých sa tieto tabuľky vytvárajú. Vďaka.
lydia, 27. augusta 2007, 17:28, povedala:
Viem, že hodnoty sa líšia, ak do rovnice uvedieme veľa premenných, ktoré je úprimne ťažké odhadnúť, iba dať im povedať takúto pevnú hodnotu. Napríklad vidím jedného, ktorý sa díva na jablko a hovorí: má odrodu X, pestuje sa v oblasti Y a je zrelé W%, takže sa ukazuje, že má K kcal/100 g a zvyšok si myslím viete predstaviť. Hovorím o rôznych stránkach, ktoré zobrazujú také tabuľky s čisto orientačnými hodnotami a nie pribité, ale hodnoty sa zásadne líšia: na jednej stránke nájdete jablko s 50 kcal a druhé s 90 kcal, uviedol som neskutočný príklad . Teda ok, ak povie, že je to jablko svojho druhu a tak ďalej, ale nikde nič také nepíše. povedať: Hodnoty v tabuľke sa získajú takto. vedieť, ako vlna prišla. tie.