O výžive detí v školách a škôlkach sa diskutovalo s manažérmi inštitúcií v Drochii

diskutovalo

Územné riaditeľstvo pre bezpečnosť potravín (DTSA) Drochia usporiadalo seminár s manažérmi školských a predškolských zariadení o výžive detí a študentov v zariadeniach okresu, uvádza CURENTUL.

Na seminári sa zúčastnili zástupcovia Okresného riaditeľstva mládežníckej a športovej výchovy v zastúpení ANSP Soroca a manažéri škôl a predškolských zariadení, ako aj kuchári z potravinových blokov.

Prezentácie špecialistov z DTSA boli zamerané na zefektívnenie potravinového procesu v školách a škôlkach, dodržiavanie všeobecných a špecifických hygienických požiadaviek na potravinové výrobky, ale aj prevenciu otravy jedlom.

Týmto spôsobom sa riešili tieto ciele:

Stanovenie stupňa zodpovednosti všetkých aktérov zapojených do procesu výživy v školách a škôlkach;

Zaistenie prístupu detí k zdravým potravinám;

Implementácia a plnenie programu sebakontroly;

Výsledky kontrol Národnej agentúry pre bezpečnosť potravín (ANSA).

Podľa komuniké ANSA boli odporúčania manažérov v súlade s potravinovou legislatívou a pokynmi na organizáciu výživy detí a študentov vo všeobecných vzdelávacích inštitúciách, v súlade so zásadami procesu výživy dieťaťa a v súlade s programom vlastnej kontroly.