Obchod s francúzskymi orechmi na rumunskej pôde, pokiaľ bude orechový sad výnosný a
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Targu Mures
Pestovateľ orechov z okresu Mureş je počas svojej služby policajtom a vo voľnom čase si vypestoval vášeň pre orechy. Pred viac ako šiestimi rokmi si svojpomocne zasadil viac ako 400 orechov.
Sebastian Pop kúpil v roku 2009 dom s rozlohou dva hektáre pôdy v Şăulia de Câmpie. Najskôr hľadal miesto, kde by orechy mohli správne rásť, miesto, kde by sa jeho podnikanie mohlo zakoreniť a začal sadiť sadenice. Doteraz investoval viac, ale zisk je veľmi blízko. Jeho orechy už začali prinášať ovocie.
„Asi pred 7-8 rokmi som sa pozeral na Village Life a bol tam jeden inžinier, ktorý mi tam vysvetlil, ako je to s podnikaním s orechmi, koľko peňazí sa zarobí. Keď som nemal starosti bez práce, napadlo mi, že si sadím orechovú plantáž sám. Hľadal som asi dva roky po zemi a nakoniec som ju našiel. Chytil som sa. Našiel som na internete informácie o francúzskych orechoch, kontaktoval som niekoho, kto priniesol z Vrancea, ale nakoniec som sa obrátil priamo na francúzskeho producenta. Orechy som kúpil priamo od Francúzov. Zasadil som ich v roku 2009 a odvtedy si privyrábam. Zatiaľ investujem, “prezrádza Sebastian Pop, pestovateľ orechov
Obchod s orechmi si vyžaduje v prvom rade veľa trpezlivosti. Zisk nemôžete dosiahnuť zo dňa na deň a do prvej vážnej úrody vás čaká ešte veľa práce. Pre tých, ktorí neutekajú z práce a majú trpezlivosť, zostáva ešte niekoľko dôležitých krokov, vďaka ktorým bude podnik od začiatku prosperovať.
„Potrebujeme kvalitné sadenice. Bežné vlašské orechy, tie, ktoré sa vyrábajú z vlašských orechov, zo semien, sa dostanú do výroby neskoro. Možno ani po desiatich rokoch nemáte ekonomickú produkciu. Preto sa vkladajú štepené vlašské orechy, pretože prinášajú ovocie veľmi rýchlo, odroda, ktorú som priniesol, je odroda s bočným plodením. Naše, rumunské, prinášajú ovocie na vrchole konárov, ale francúzske po celej dĺžke konára a prinášajú ovocie veľmi skoro. Po 4-5 rokoch už robím nejaké oriešky. Ideálny potomok musí mať dva roky. Byť akousi kvalitou. Mal by mať výšku asi 60-70 cm - až 2 metre, ale koreň by mal byť dobre vyvinutý. V prvom roku si orech rozvinie svoj koreň. V prvom roku stonka vôbec nerastie. Ak ale nemáte vodu, ste vydaní na milosť a nemilosť prírode. V prvých dvoch rokoch treba pomôcť vlašským orechom, “tvrdí kultivátor
Odroda vlašských orechov Fernor
Odroda vlašských orechov „Fernor“ má pôvod vo Francúzsku a získava sa krížením vyrábaných odrôd vlašských orechov Franquette a Lara. Dorastá až 4 - 6 metrov, jadro je veľké a svetlo žlté, mierne pretiahnutého tvaru, hladkej a jemnej škrupiny a celkom dobre sa čistí.
„Schémy výsadby sú rôzne. Môžu byť zavedené do niekoľkých schém. Zvolil som 6 metrovú schému medzi stromami a 8 metrov medzi radmi. To znamená 208 sadeníc na hektár. Môžete dať 8 na 8 a 8 na 4, ak chcete vytvoriť super intenzívny ovocný sad. Potom sú práce ako každý druh stromu. Je potrebné ich nastriekať - na choroby. Orech má najnebezpečnejšiu chorobu: bakteriózu. Preto sa väčšina postrekov vykonáva počas vegetácie. Potom na rôznych škodcov, hmyz, vši, roztoče. V ideálnom prípade by to bolo ročne asi 10 - 12 postrekov, ale podľa toho, aký je rok vlhký, “hovorí Sebastian Pop.
Kilogram orecha z odrody Fernor nakoniec stojí viac ako 100 lei. Zisk teda môže byť obrovský. Orechy Fernor sú vynikajúcej kvality, s tenkou šupkou a patria medzi najlepšie odrody na svete. V Rumunsku sú ďalšie 2 - 3 kultivujúce, vysvetľuje Sebastian Pop.
„Sadenice tejto odrody sú dosť drahé. V Rumunsku sú miestne štepené vlašské orechy okolo 100 - 120 lei za kus. Priviezol som ich s transportom za asi 15 eur priamo z Francúzska. Ak si chcete kúpiť, narazíte na veľa samsárí. Keď som priniesol, rozprával som sa s niekým, kto požiadal o 200 lei za znášku. Takmer všetky mali cez 2 metre, keď som ich sadil. Postaral som sa o technológiu, výsadbu. Je to technológia ako každý iný ovocný druh. V roku 2009 som sadil, počnúc aprílom. Sám som zasadil 500 stromov, aj keď som nikdy v živote strom nezasadil. Chytili cez 95%, hoci bola suchá jar. Vtedy som ich veľmi polieval. Veľa som pracoval “, dodáva Pop.
Sebastian Pop tiež založil združenie venované tým, ktorí chcú pestovať orechy. Volá sa „Zlatý orech“ a zatiaľ majú traja členovia. Od štátu nedostal nijakú pomoc, hoci predložený projekt bol vyhlásený za oprávnený. Peniaze však došli skôr, ako sa k nemu dostali. Tiež mal problémy so suchom a mrazom, z ktorých ho boleli niektoré bolesti hlavy.
„V roku 2011, keď bol ten rok veľmi suchý, po ktorom nasledovala veľmi studená a suchá zima, asi 30% môjho sadu vyschlo. Nemal som zavlažovací systém. Voda je životne dôležitá pri zakladaní vlašského sadu. Orech je citlivý a potrebuje vodu. Spanikáril som, myslel som si, že sa neprispôsobujú podnebiu, pretože sú privezené z Francúzska, ale v tejto oblasti zmrazili orechy na 40 - 50 rokov. Zostal som ešte asi 2 roky, aby som videl, ako sa to vyvíja. Chystal som sa vzdať, navyše v Rumunsku vám štát vôbec nepomáha. Podali sme projekt na opatrenie 1.4.1, čo znamená 7 500 eur, na obdobie piatich rokov, v splátkach. Môj projekt bol schválený, vyhlásili ho za oprávnený, ale peniaze mi nedali. Povedali, že prostriedky boli fuč. S čím mi rumunský štát pomohol, je to, že mi zvýšil daň z pozemkov a premenil ju z ornej pôdy na ovocný sad. Grant mi nedal za rok, keď ma natočili z vrtuľníka a povedali mi, že ovocný sad nevidím. Ale orechy boli staré 1 rok. Čo si pozrieť? Boli ako prst, “hovorí pestovateľ orechov Sebastian Pop
Ak sa staráte o to, čo ste zasadili, je veľká šanca, že dosiahnete zisk, ale nie cez noc. Vďaka veľmi dobrej odrode sa jeho orechy už začali vyrábať. U tejto odrody možno po približne 10 rokoch dosiahnuť z jedného stromu produkciu 20 - 25 kg orechov. A cena tohto druhu vlašských orechov bude v zahraničí stáť viac ako 100 lei.
„Zatiaľ neviem, čo s produkciou. Pokiaľ ale nezískam cenu, ktorá ma v krajine uspokojí, dám ju na export. Orech tejto odrody je vysoko kvalitný orech. Jadrom je kvalita. Je to stredný orech. V zahraničí môže dosiahnuť 100 lei, kg jadra, v Rumunsku si ľudia chcú kúpiť 10 - 20 lei kg, “ukazuje Pop.
Sebastian Pop bol doteraz samouk a občas sa uchýlil iba k jednému špecialistovi. Boli chvíle, keď sa chcel vzdať, ale jeho veľká vášeň pre orechy mu nedovolila.
„Najprv ma viedol inžinier Tomşa. Dal mi prvé pokyny. Prvé sadenice som vysadil telefonicky. Všetko, čo mi padlo do ruky, som študoval o orechu. Bol som samouk. Jednoducho som sa dozvedel na mieste. Tiež som zostal v kontakte s výskumným pracovníkom z Geoagiu Fruit Resort. Volal som mu, keď som nevedel, čo s nimi. Stalo sa z toho vášeň a zatiaľ neuvažujem o zisku. Chcem založiť ovocný sad, správne ho pestovať a potom príde zisk. Tieto produkčné orechy, čím lepšia pôda, tým lepšie. Ideálna je čierna zem, ktorá je plodná. Dôležité je aj umiestnenie ovocného sadu. Pozemok musí spĺňať určité podmienky. V ideálnom prípade musí byť orientovaná na juh, aby bola prítomná, ako sa hovorí v krajine. Po celý deň buďte čo najviac slneční. Pre orechy je to životne dôležité. Ak nemá svetlo, nebude produkovať. Voda nesmie zostať v zemi, pretože vyschnú, “prezrádza prezident združenia„ Zlatý orech “Sebastian Pop.
Jeden kilogram vlašských orechov obsahuje 35 000 kalórií alebo 1,5-krát viac ako tučné bravčové mäso, 3-krát viac ako chlieb a 10-krát viac ako zemiaky a 400 gramov vlašských orechov poskytuje potrebné kalórie. na deň.
Jadrá vlašských orechov sú bohaté na bielkoviny, tuky, sacharidy, celulózu, jód, draslík, horčík, vápnik, železo, zinok a ďalšie minerály. Za trhových podmienok sú orechové plodiny jediné ovocné dreviny, ktoré vyžadujú najnižšie investície so značným ziskom.