Obed - kŕmenie dieťaťa

dieťaťa

Výživa dieťaťa. The Obedové jedlo sa stáva koncom detstva a začiatkom roka malé dieťapomaly s vekom od Sklenené jedlo premenené na domáce.

Dieťa ani v druhom roku života stále nemá úplne vyvinutú funkciu obličiek, črevo je stále zavalené napríklad čerstvým zrnom, pretože mu chýbajú príslušné tráviace enzýmy, a zuby sú až do konca druhého roku života zvyčajne nedokončené. Moláre, nazývané tiež moláre, potom preberajú dôležitú funkciu správneho žuvania.

Malé deti nie sú malí dospelí a podľa toho by sa mal pripravovať a variť obed! [asa] 3981209354 [/ asa]

V prechodnej fáze na „normálny“ obed som sa stále vracal k pohárom ako krémový špenát alebo mrkva na jednej strane a na druhej strane som si zvykol jesť úplne nízko solené jedlá. Je ťažké tomu uveriť, ale časom získate skutočne nové chuťové zážitky.

Najneskôr teraz sa oplatí zaoberať sa kvalitou svojich vlastných surovín (zložiek potravín). Ak bol prvý rok života pre dieťa vďaka priemyselnej detskej výžive rokom „nízkych znečisťujúcich látok“, a teda dobrý začiatok - koniec koncov, znečisťujúce látky sa roky ukladajú do milostných kľučiek - váš nákup teraz určuje, ako bude znečistenie v potravinách pokračovať. A nielen to, čo je na stole, je dôležité pre vývoj našich detí - chceme im tiež nechať dobré prostredie - príp?

Každý obed by mal byť pokiaľ možno čerstvo uvarený, a detská porcia je odstránená pred ochutením alebo gratinovaním.

Ingrediencie na vyvážené obedové jedlo

  • Zemiaky 4-5 krát týždenne
  • 1 - 2 krát (celozrnná) ryža
  • 1 celozrnné cestoviny
  • Sezónna zelenina (nižšie)
  • 3-krát mäso (možné je aj BIO sklo)
  • 1 vajce
  • 1 krát ryba
  • Organický zeleninový vývar podľa chuti
  • Repkový, svetlicový, slnečnicový alebo kukuričný olej
  • čerstvé bylinky sezóny

Deti stále milujú, keď majú opakujúce sa chuťové zážitky. Veľká rozmanitosť zvyčajne nie je potrebná.

Zemiaky: mali by sa stať základnou potravinou. Majú veľmi vysoký obsah vitamínov a sú ideálnym základom takmer pre každý obed.

  • Zemiaky v šupke
  • Schnippel zemiaky (varené v troche zeleninového vývaru)
  • Zemiaková kaša
  • žiadne vyprážané zemiaky prosím
  • ziadne hranolky a podobne

Pikantné vyprážané jedlá (vrátane mäsa), vyprážané jedlá a grilované jedlá nie sú pre detské žalúdky vhodné.

Tipy na zeleninu:

Brokolica a karfiol sa nebudú nafúknuť, ak ich „uvaríte do bodky“. Inými slovami, tieto druhy zeleniny „neprepečte“, t. J. Varte ich príliš mäkké, pretože tak sa uvoľňuje plyn.

Hrášok, kukuricu a kúsky papriky uvarte v troche vody alebo v mikrovlnnej rúre - ak ich nájdete v plienke, počkajte o niečo dlhšie.

Cuketa, fenikel, mrkva, paštrnák, špenát zostávajú dieťaťu.

Doska, ktorá niekedy „dokáže lietať“ ....

celozrnné výrobky

Celozrnné cestoviny sú podstatne cennejšie ako bežné cestoviny a existuje tu skutočná šanca zvyknúť si deti na zdravé stravovanie hneď od začiatku. Vo veku troch alebo štyroch rokov už dieťa nebude chcieť tmavé cestoviny (podľa vzhľadu); pokiaľ ich nepozná od začiatku.

Celozrnná ryža je k dispozícii od mnohých výrobcov v bioobchodoch a v bio rohoch v supermarketoch.

mäso

sa odporúča trikrát týždenne, napríklad na zakrytie žehličky. Dôrazne odporúčam organické mäso alebo dózy; zviera je posledným článkom v „reťazci znečisťujúcich látok“ spôsobeným nami ľuďmi. Od liekov po hnojivá a insekticídy - všetko je v mäse - a potom na našom tanieri ...

Každá porcia mäsa má zhruba veľkosť dlane dieťaťa. Potom sa dav zmestí.

Kuracie vajce

Vajcia sa podávajú raz alebo dvakrát týždenne v druhom roku života. V treťom roku života sa môžu vložiť dve alebo tri vajcia. To nie je veľa, a preto by sa malo na stôl dávať opatrne. Na obed je to dobrá voľba ako praženica so zemiakmi a zeleninová príloha.

Zvážte, ako jedlá z vajec sú napríklad palacinky, placka alebo veľká časť piškót.

ryby

Morské a riečne ryby by sa mali ponúkať striedavo. Morské ryby majú vysoký podiel jódu, sú však tiež čiastočne znečistené znečisťujúcimi látkami - bohužiaľ; preto zmena s riečnymi rybami. Rybie prst, obľúbené detské jedlo, slúži na konzumáciu rýb už menej. Najmä korenené pečivo, ktoré tiež ťahá tuk, nie je príliš zdravé.

Správna porcia ryby sa dá prečítať aj v detskej ruke 🙂 Dlaň je v správnom množstve.

Oleje/tuky

Jedlo sa skladá zo sacharidov, bielkovín a tukov. Ak sa k jedlu podáva mäso alebo ryby, zvyčajne je v jedle dostatok tuku. Tuk/olej je potrebné pridať do vegetariánskeho obeda. Môže sa použiť lyžica oleja alebo 10 g masla. Výhodou vyššie uvedených olejov sú nenasýtené mastné kyseliny. Vrátane kyseliny linolovej a kyseliny linolénovej (funkcia kože a nervových buniek); Všetky tuky sú na jednej strane nositeľmi kalórií a na druhej strane dôležité pre vitamíny rozpustné v tukoch.

V posledných niekoľkých rokoch boli oznámené/propagované Omega 3 a 6 mastné kyseliny. Zodpovedá kyseline linolovej a kyseline linolénovej.

Knižné odporúčania varenie

Čo dnes varím? Hľadáte nápady - vyskúšať niečo nové? Tu nájdete skvelé rodinné recepty. Je to najpredávanejšia kuchárska kniha na mojej stránke! od Dagmar von Crammovej klasiku