Obedové rezance Ramen Instant sú také nebezpečné

obedové

Dvakrát týždenne je už príliš veľa: instantné rezance môžu u žien spustiť metabolický syndróm.

Sú rýchlym občerstvením v Ázii, ale tiež sú u nás veľmi obľúbené: instantné rezance, tiež známe ako „ramen“. Je zrejmé, že hotové jedlá nie sú práve zdravé. Ale spojenie medzi instantnými rezancami a srdcovými chorobami ešte nebolo nadviazané.

Postihnuté sú to najmä ženy

Podľa juhokórejskej štúdie však predovšetkým ženám hrozí riziko vzniku metabolického syndrómu častou konzumáciou predvarených rýchlych cestovín. Môže spôsobiť srdcové choroby a zvyčajne súvisí s nadváhou a vysokým krvným tlakom. Riziko cukrovky tiež zvyšuje tento jav.

Viac ako 10 700 subjektov

Pre svoju štúdiu, ktorá sa nedávno objavila v časopise Journal of Nutrition, vedci analyzovali stravovacie návyky viac ako 10 700 testovaných osôb vo veku od 19 do 64 rokov. Muži a ženy z Južnej Kórey boli na základe svojich záznamov rozdelení do dvoch skupín: tí, ktorí jedia tradičnejšie, teda hlavne ryžu, ryby a zeleninu, a tí, ktorí jedia viac mäsa a rýchleho občerstvenia.

Dva razy do týždňa je už priveľa

U 68 percent žien, ktoré jedli instantné rezance dvakrát týždenne alebo viac, vedci zistili zvýšené riziko metabolického syndrómu - bez ohľadu na to, ako inak jedli. Podľa magazínu livescience vedci vytvorili toto spojenie aj u mladých štíhlejších žien, ktoré veľa športovali.

Tím okolo Hyuna Shina z Harvardskej školy verejného zdravia v Bostone viní okrem iného vysoký podiel nasýtených mastných kyselín a sodíka. Cestoviny sú tiež vysoko kalorické a obsahujú jednoduché sacharidy.

Prečo to nesúvisí s mužmi? Vedci predpokladajú, že pohlavia majú rozdielne dispozície, pokiaľ ide o pohlavné hormóny a metabolizmus. Ďalším možným dôvodom rozdielov medzi pohlaviami je to, že sa v obale cestovín používa chemický bisfenol A, uvádza Science Daily. Štúdie preukázali, že látka ovplyvňuje ženský hormón estrogén. (znova)

Vyhýbajte sa pasciam: Pomáha to proti chute na jedlo

Sladkosti nemusíte zakazovať úplne. Zákazy často vedú iba k tomu, že človek „hreší“ ešte horšie. Je lepšie si maličkosť vedome dopriať. Ak sa chcete občerstviť, môžete použiť napríklad tmavú čokoládu, ktorá je pre srdce prospešná svojim vysokým obsahom kakaa.