Obezita Genetické faktory ovplyvňujú stravovacie správanie MedUni Vienna
(Viedeň, 22. 7. 2020) Ľudia s genetickou predispozíciou na nadváhu si udržiavajú svoju váhu oveľa ťažšie. Vedecký tím vedený výživovou epidemiológkou Leonie-Helen Boglovou z oddelenia epidemiológie na MedUni vo Viedni dokázal v analýze špecifických údajov fínskej kohortnej štúdie dvojčiat preukázať, že genetické rizikové faktory ovplyvňujú stravovacie správanie. Najmä nekontrolované občerstvenie medzi jedlami je bežným vzorcom správania, z ktorých niektoré sú dedičné. Štúdia bola publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
Stravovacie návyky sa líšia od človeka k človeku a majú rozhodujúci vplyv na telesnú hmotnosť. Výskumný tím z odboru epidemiológie v Centre pre verejné zdravie na MedUni vo Viedni teraz skúmal, do akej miery sa ich dá zistiť alebo či hrajú úlohu genetické predispozície. V rámci spoločnej štúdie s Helsinskou univerzitou boli vyhodnotené údaje z prebiehajúcej fínskej kohortnej štúdie s 4036 dvojčatami vo veku od 31 do 37 rokov z hľadiska genetickej predispozície, stravovacieho správania, indexu telesnej hmotnosti a obvodu pása.
Na jednej strane boli použité metódy klasického výskumu dvojčiat, v rámci ktorých sa robia empirické štúdie na objasnenie genetických charakteristík a faktorov prostredia. Na druhej strane boli vypočítané polygénne rizikové faktory, ktoré sú založené na najnovších genómových asociačných štúdiách. Pri tejto metóde sa skúma celý genóm tisícov ľudí, pokiaľ ide o varianty génov, aby sa našli genetické variácie spojené s konkrétnym ochorením. Dnes je už známych asi milión génových variantov pre obezitu, ktoré výskumný tím spojil a vytvoril genetické „rizikové skóre“.
V Boglovej štúdii boli pre analýzu údajov identifikované štyri vzorce stravovacieho správania: „snacking“, „nepravidelné a nezdravé stravovanie“, „obmedzujúce stravovanie“ a „emočné stravovacie správanie“, ktoré boli čiastočne dedičné. To sa preukázalo na zjavne podobnejšom stravovacom správaní identických dvojíc na rozdiel od správania dvojíc dizygoti. Štúdia tiež zistila, že genetické rizikové faktory ovplyvňujú hmotnosť riadením stravovacieho správania. Týka sa to najmä modelu správania „snacking“, ktorý sa vyznačuje „prejedaním sa“ alebo „neschopnosťou zastaviť“, ako aj občerstvením medzi jedlami a večer.
Výsledok štúdie znamená, že ľudia so zodpovedajúcou genetickou predispozíciou si udržiavajú svoju váhu oveľa ťažšie ako ľudia bez tejto predispozície. Terapeutické prístupy k prevencii obezity by preto mohli mať úžitok z prístupu k zmene stravovacích návykov, najmä u pacientov s genetickým rizikovým profilom.
Bogl: „Cieľom týchto výsledkov nie je odradiť, ale skôr ukázať, prečo majú niektorí ľudia ťažkosti s udržaním hmotnosti viac ako iní. Gény nie sú v žiadnom prípade deterministické. Naše gény sa počas generácií takmer vôbec nezmenili, a napriek tomu je v Európe čoraz viac ľudí s nadváhou a obezitou. S genetikou môžete bojovať vyváženou stravou, fyzickou aktivitou a dostatočným spánkom. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že nedostatok spánku vedie k hormonálnym zmenám, ktoré zvyšujú chuť do jedla “.
Služba: American Journal of Clinical Nutrition
Genetická architektúra vzťahu medzi stravovacím správaním a obezitou: kombinácia genetického modelovania dvojčiat a skóre polygénneho rizika. Guiomar Masip, Karri Silventoinen, Anna Keski-Rahkonen, Teemu Palviainen, Pyry N Sipilä, Jaakko Kaprio, Leonie Helen Bogl
DOI: 10.1093/ajcn/nqaa181