Obezita Tieto mikroživiny sú to, čo sa počíta

Obezita: Tieto mikroživiny sú to, čo sa počíta

tieto

Podľa Spolkového štatistického úradu mala v roku 2017 nadváhu viac ako polovica všetkých dospelých v Nemecku. Dospelí s indexom telesnej hmotnosti nad 25 rokov. Podiel obéznych ľudí (BMI vyšší ako 30) sa v roku 2017 pohyboval okolo 16 percent. V Nemecku malo v roku 2017 nadváhu 62 percent dospelých mužov a 43 percent žien.

Na celom svete je v súčasnosti viac tučných ľudí ako tenkých. V roku 1975 sa stále považovalo za príliš tučných 105 miliónov ľudí, v roku 2014 to bolo 641 miliónov.

Zvýšený výskyt Obezita a Obezita naznačuje, že nezdravý životný štýl, ako sú vysokokalorické diéty a fyzická nečinnosť, ako aj psychosociálne faktory, určite hrajú dôležitejšiu úlohu ako takzvané „gény obezity“. Rozvoj obezity prirodzene podporujú aj také faktory, ako je veľká ponuka lacných potravín a rozsiahle využitie technológií v každodennom živote a v práci.

Nadváha/obezita je v závislosti od rozsahu rizikovým faktorom

  • Rezistencia na inzulín,
  • hypertenzia,
  • Cukrovka 2. typu,
  • Poruchy metabolizmu lipidov,
  • artérioskleróza,
  • Obličky a žlčníkové kamene tiež
  • Artróza bedrového a kolenného kĺbu.

1. Poznámka: Ľudia s nadváhou zvyčajne trpia nedostatkom mikroživín

Početné štúdie preukázali, že obezita je dôsledkom nadmerného príjmu kalórií, ale tá zvyčajne nie je spojená s vysokým príjmom mikroživín. Ľudia s nadváhou alebo obezitou by sa skôr mali považovať za rizikovú skupinu pre nedostatok mikroživín. Fenomén „Nadváha a podvýživa“ sa v odbornej literatúre označuje ako „dvojitá záťaž“.

2. Ako sa vyskytujú nedostatky mikroživín pri nadváhe?

Často je pravdepodobnejšia vysokokalorická strava s nízkym obsahom životne dôležitých látok. Zvýšená zápalová aktivita pri nadváhe navyše výrazne zhoršuje vstrebávanie niektorých mikroživín. Metabolické zmeny spojené s obezitou často vedú tiež k zvýšenej potrebe mikroživín.

3. 💎 Stopové prvky a minerály, ak máte nadváhu

  • Nedostatok železa pri nadváhe: Zvýšená zápalová aktivita pri obezite inhibuje biologickú dostupnosť železa. Zvýšené hladiny prozápalových cytokínov vedú k zvýšeným hladinám regulačného proteínu železa hepcidínu, ktorý znižuje absorpciu železa z čreva. U žien s nadváhou a obezitou sa príjem železa znížil o tretinu v porovnaní so ženami s normálnou hmotnosťou. Zlepšenie dostupnosti železa prostredníctvom vitamínu C je tiež výrazne menej účinné u ľudí s nadváhou ako u ľudí s normálnou hmotnosťou.
    Liečba železnými tabletami je preto u ľudí s nadváhou často neúčinná.

Ľudia s nadváhou majú často nedostatok zinku: Ďalším dôležitým stopovým prvkom v súvislosti s nadváhou/obezitou je zinok. Metaanalýza čínskych vedcov ukázala, že sérové ​​koncentrácie zinku u detí a dospelých s nadváhou boli významne nižšie ako u kontrolných osôb s normálnou hmotnosťou. Zinok hrá dôležitú úlohu pri regulácii expresie cytokínov, potláča zápalovú aktivitu a je nevyhnutný aj pre aktiváciu antioxidačných enzýmov. Okrem toho zinok hrá dôležitú úlohu v metabolizme lipidov a glukózy.

Nedostatok selénu a obezita: Vedci z Iránu v roku 2008 publikovali, že nižšie koncentrácie glutatiónperoxidáz a nižšie koncentrácie selénu v sére prispeli k rozvoju metabolického syndrómu.

Chróm a chudnutie: Chróm má určitú hodnotu aj pri liečbe nadváhy a obezity. Metaanalýza randomizovaných klinických štúdií publikovaných v roku 2013 dospela k záveru, že suplementácia chrómu prispela k štatisticky významnému zníženiu telesnej hmotnosti. Tento efekt bol však dosť malý.

Ak máte nadváhu, dávajte pozor aj na hladinu horčíka: Strava s nízkou spotrebou ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov atď. Má často za následok nedostatok horčíka. Nízky príjem horčíka zvyšuje riziko metabolického syndrómu. Suplementácia horčíka je zvyčajne užitočná pre ľudí s nadváhou na zníženie inzulínovej rezistencie a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.

4. 🍋 Vitamíny a obezita

  • Obezita zvyšuje požiadavky na vitamín B1: Vitamín B1 je najdôležitejším vitamínom v metabolizme uhľohydrátov. Vedci z univerzity v Glasgowe uverejnili prehľadný článok o úlohe enzýmov závislých od vitamínu B1 pri chorobách súvisiacich s obezitou. Vyšší príjem kalórií, ktorý potom nevyhnutne vedie k obezite, tiež zvyšuje potrebu vitamínu B1. Pri vyššom príjme kalórií sa často predpokladá, že príjem vitamínu B1 je príliš nízky. Metabolizmus vitamínu B1 tiež úzko súvisí s metabolizmom horčíka. Kombinovaný nedostatok vitamínu B1 a horčíka hrá dôležitú úlohu pri progresii chorôb spojených s obezitou. Nedostatok vitamínu B1 sa môže vyskytnúť pomerne rýchlo, pretože organizmus má iba malú zásobnú kapacitu pre vitamín B1.

Vitamín B2 je dôležitý pre energetický metabolizmus: Vitamín B2 je východiskovou látkou pre koenzýmy FAD a FMN, ktoré sa podieľajú na mnohých metabolických reakciách a sú obzvlášť dôležité pre energetický metabolizmus.

Poľskí vedci v roku 2017 publikovali, že nedostatok vitamínu B2 môže zvýšiť prozápalovú aktivitu tukových buniek.

Ľudia s nadváhou by sa mali ubezpečiť, že majú dobrú hladinu vitamínu B3: Vitamín B3 má ochranný účinok pred vznikom artériosklerózy a diabetes mellitus. Nadváha/obezita podporuje rozvoj týchto chorôb.

Vitamín B12 pre nadváhu: U pacientov, ktorí podstúpili operáciu obezity, pretože mali nadváhu, sa často a pred operáciou zistili nedostatky vitamínu B12.

Nedostatok vitamínu B12 sa často vyskytuje po dlhodobom užívaní metformínu, lieku, ktorý sa veľmi často používa na liečbu cukrovky 2. typu. Príjem vitamínu B12 klesá s pribúdajúcim vekom. Pravdepodobnosť nedostatku vitamínu B12 sa preto významne zvyšuje u starších ľudí.

Vitamíny skupiny B všeobecne pri nadváhe: Vedci z Brazílie skúmali možnú súvislosť medzi príjmom kyseliny listovej, vitamínom B6 a vitamínom B12 u študentov na vznik obezity. Účastníci štúdie s najvyšším príjmom kyseliny listovej mali nižšie riziko závažnej nadváhy v porovnaní s účastníkmi štúdie s nízkym príjmom kyseliny listovej. Príjem kyseliny listovej bol negatívne spojený s výrazne zvýšenou telesnou hmotnosťou a obezitou.

Štúdia mexických vedcov ukázala, že suplementácia biotínu spôsobila zníženie syntézy mastných kyselín. Bolo tiež preukázané zvýšenie oxidácie mastných kyselín.

Vitamín C: Nadváha/obezita, v závislosti od rozsahu, je tiež spojená s oxidačným stresom. Vitamín C je dôležitý vo vode rozpustný antioxidant. Pri zápalových ochoreniach, t.j. H. Aj pri obezite sa zvyšuje potreba vitamínu C. Vitamín C je potrebný pre syntézu karnitínu.

Nedostatok karnitínu môže obmedziť odbúravanie mastných kyselín.

Vitamín A: Nízka hladina vitamínu A sa zistila niekoľkokrát u ľudí s nadváhou alebo obezitou. Existuje tiež negatívna korelácia medzi koncentráciami retinolu v sére a BMI a obvodom pásu.

Zo štúdií vyplýva, že vitamín A hrá dôležitú úlohu v metabolizme glukózy a citlivosti na inzulín.

Ľudia s nadváhou majú často nedostatok vitamínu D: Ľudia s nadváhou a obezitou majú vysoké riziko nedostatku vitamínu D, pretože v tele sa hromadí vitamín D, ktorý ho takpovediac stiahne z obehu. Z tohto dôvodu je u ľudí s nadváhou zvyčajne potrebná výrazne vyššia dávka vitamínu D v porovnaní s ľuďmi s normálnou hmotnosťou, aby sa dosiahol dostatočný stav vitamínu D. Vitamín D znižuje riziko ochorení dýchacích ciest, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí s nadváhou, pretože príliš veľká telesná hmotnosť môže zhoršiť imunitnú kompetenciu.

Vitamín E a obezita: U ľudí s nadváhou alebo obezitou sú koncentrácie vitamínu E často príliš nízke.

Antioxidanty: Antioxidačné mikroživiny v zásade hrajú dôležitú úlohu pri nadváhe a obezite, pretože nedostatok antioxidantov môže uprednostňovať sekundárne ochorenia nadváhy, ako sú kardiovaskulárne choroby atď.

5. 🥜 aminokyseliny ďalšie stopové prvky

  • N-acetylcysteín (NAC): Vedci z Južnej Afriky publikovali systematický prehľadný článok zaoberajúci sa účinkami N-acetylcysteínu (NAC) na obezitu. NAC má priaznivý účinok na početné metabolické poruchy spôsobené obezitou. To zahŕňa zníženie zápalovej aktivity a obmedzenie oxidačného poškodenia. NAC môže tiež zabrániť hromadeniu tukov a zlepšiť citlivosť na inzulín.
  • Prečo je taurín dôležitý, ak máte nadváhu: Aminokyselina taurín obsahujúca síru má priaznivý účinok na tukové ochorenie pečene, typické sekundárne ochorenie nadváhy/obezity. Taurín má protizápalové, antioxidačné, imunostimulačné, mierne hypotenzné a znižujúce hladinu cholesterolu; všetky vlastnosti, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri nadváhe/obezite.

Glycín pre nadváhu: Aminokyselina glycín môže pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín. Je známe, že diabetes typu 2 alebo metabolický syndróm sú typickými sekundárnymi chorobami nadváhou/obezitou.
Z odbornej literatúry je známe, že nedostatok tryptofánu môže viesť k zvýšenej túžbe po sacharidoch, čo samozrejme podporuje rozvoj obezity a cukrovky.
Zvýšená aj znížená hladina aminokyselín s rozvetveným reťazcom môže byť včasnou indikáciou metabolických porúch, ako je cukrovka alebo obezita.

Karnitín a chudnutie: Karnitín je transportná molekula pre mastné kyseliny s dlhým reťazcom v mitochondriách. L-karnitín je často inzerovaný ako „spaľovač tukov“. Faktom je, že pri užívaní samotného karnitínu sa neočakáva žiadne zníženie hmotnosti, pokiaľ sa nezvýši spotreba kalórií a zodpovedajúcim spôsobom sa nezníži kalorický príjem. Štúdie však naznačujú, že karnitín môže prípadne zlepšiť účinok diéty na chudnutie.

Koenzým Q 10: Koenzým Q10 je dôležitý lipofilný antioxidant a má tiež ústredný význam v energetickom metabolizme. Nedostatok koenzýmu Q10 vedie k mitochondriálnej dysfunkcii, ktorá ovplyvňuje aj spaľovanie mastných kyselín.

Obezita a podvýživa spolu úzko súvisia. Potraviny, ktoré vedú k obezite, majú vysoký obsah energie a často málo mikroživín. Pretože ľudia s nadváhou často skúšali rôzne stravovacie návyky, možno predpokladať, že nevyváženou stravou bude zase narušený prísun mikroživín. Najmä u ľudí s nadváhou a obezitou je potrebné starostlivo sledovať stav mikroživín, pretože nedostatok mikroživín môže mať za následok sekundárne ochorenia obezity, ako sú napr. B. podporuje cukrovku a tiež sťažuje chudnutie.

6. Analýza mikroživín pri nadváhe

Metabolický profil DCMS je vhodný najmä na stanovenie stavu mikroživín u ľudí s nadváhou a obezitou.