Obezita v dôsledku nesprávnej črevnej flóry
Znova a znova je prekvapujúce, že niektorí ľudia môžu jesť, koľko chcú, bez toho, aby pribrali, a iní priberajú iba pri pohľade na vysokokalorické jedlo. Viac ako sa doteraz myslelo, zdá sa, že príčinou je kolonizácia čreva baktériami. V ľudskom čreve bežne žije viac ako 400 rôznych druhov baktérií.
Naše črevné baktérie majú množstvo úloh vrátane využitia potravy. Možno ich rozdeliť do dvoch skupín: takzvané Bacteroidetes a Firmicutes. V zdravej črevnej flóre sú tieto dve skupiny prítomné v optimálnom pomere 1: 1 jedna k druhej, čo znamená, že v čreve oboch je zhruba rovnaký počet baktérií. U ľudí s nadváhou sa však často stáva, že črevná flóra nie je v rovnováhe a prevláda bakteriálna skupina firmicutes. Pomer je možné posunúť až na 2 000: 1. Črevo potom obsahuje 2 000-krát viac Firmicutes ako Bacteroidetes. Takýto posun v hlavných stonkách má priamy vplyv na energetický metabolizmus. Baktérie z kmeňa Firmicutes produkujú podstatne viac enzýmov, ktoré sú schopné štiepiť nestráviteľné sacharidy. Vďaka tomu sa v čreve vytvorí veľa ľahko stráviteľných sacharidov - oveľa viac ako v čreve s optimálnym bakteriálnym pomerom - ktoré sa okrem prijatých kalórií absorbujú. Tento „skrytý“ príjem môže pridať až o 200 viac kalórií každý deň!