Obezita zvyšuje riziko rakoviny
Heidelberg - Najväčším rizikovým faktorom pre vznik rakoviny je stále fajčenie. Ale obraz cigariet veľmi utrpel, v neposlednom rade vďaka početným kampaniam: Spotreba tabaku už roky výrazne klesá.
Zároveň je ich čoraz viac - a preto sa čoraz viac zameriava na ďalší rizikový faktor rakoviny.
„Môže sa stať, že faktor nadváhy a podvýživy zasiahne túto medzeru,“ hovorí predseda predstavenstva Nemeckého centra pre výskum rakoviny (DKFZ) Otmar Wiestler.
Pri príležitosti Svetového dňa boja proti rakovine 4. februára varuje Heidelbergské centrum pred nesprávnou stravou pred časovanou bombou. „Máme čoraz viac náznakov, že náš západný životný štýl s prejedaním, obezitou a metabolickými poruchami vedie k značnému nárastu rakoviny,“ vysvetľuje Wiestler.
„Súvislosť je pri rakovine tráviaceho traktu pomerne jasná. Zdá sa však, že to platí aj v prípade rakoviny prsníka, prostaty a pankreasu. ““
Výskum sa dlho zaoberal vzťahom medzi výživou a rakovinou, ale dnes sa zdá byť relevantnejší ako kedykoľvek predtým. „Dá sa predpokladať, že kombinácia prejedania sa, obezity a metabolických porúch bude jedným z rozhodujúcich rizikových faktorov rakoviny v budúcnosti - ak s tým nič neurobíme,“ varuje Wiestler.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) považuje nadváhu a obezitu za globálnu epidémiu. 1,4 miliardy dospelých sa považuje za nadváhu a tretina z nich je obéznych.
Podľa DKFZ je čoraz jasnejšie, že stravovacie návyky sa významne podieľajú na vzniku rakoviny. Ich podiel na tom by mal byť odhadom 20 až 42 percent. To je dôvod, prečo to v súčasnosti znepokojuje výskumných pracovníkov v oblasti rakoviny.
„Ak pochopíte súvislosť medzi výživou a rakovinou, môžete tiež vyvinúť spôsoby, ako zasiahnuť cielene,“ hovorí Wiestler. „Ide o to, aby ľudia jedli stravu bohatú na vlákninu a vlákninu, aby jedli veľa ovocia a zeleniny - a čo najmenej sladkých a tučných jedál.“ Zdravé stravovanie môže pomôcť znížiť riziko rakoviny - v prvom rade prevenciou obezity.
Na spodnú časť otázky sa chce dostať aj virológ a nositeľ Nobelovej ceny Harald zur Hausen. Skúma, ako súvisí červené mäso, infekcie a rakovina hrubého čreva. Vedec tvrdí, že dlhodobá konzumácia červeného mäsa zvyšuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva asi o 20 až 30 percent.
Je zaujímavé, že rakovina hrubého čreva je v mnohých krajinách veľmi častá, zatiaľ čo v iných krajinách je pomerne zriedkavá. „Je zrejmé, že v krajinách, kde sa rakovina hrubého čreva vyskytuje zriedka, sa takmer vôbec nejedáva európsko-ázijské hovädzie mäso.“
Zur Hausen má podozrenie, že u tohto konkrétneho hovädzieho dobytka môžu hrať úlohu vírusy, ktoré ľudia prijímajú, keď konzumujú mäso surové alebo zle tepelne upravené. Tieto vírusy potom môžu byť stále aktívne. „Zatiaľ však nemôžeme jednoznačne povedať, či vedú k infekciám u ľudí.“
Zur Hausen v súčasnosti hľadá vysvetlenie v krvi dobytka. „Skutočne sa nám podarilo izolovať celú sériu nových vírusov, zatiaľ však nevieme, či skutočne hrajú úlohu pri rakovine hrubého čreva.“ Vedec varuje pred jednoduchými závermi na tému výživy a rakoviny: „Žiadna infekcia, ktorá vedie k rakovine, to nerobí sama o sebe - stále musí dôjsť k poškodeniu genetického materiálu postihnutých buniek.“ (DPA)