Obézni a cukrovka Čo môžete jesť?
Správna strava pomáha pri cukrovke (Foto: lola1960 | Shutterstock)
Čo treba hľadať v strave, ak máte nadváhu a cukrovku. Ktorým jedlám dať prednosť a čomu sa naopak vyhnúť.
ICD-10: E10-E14 diabetes mellitus, E65-E68 obezita a iné prejedanie
Lekárske kontaktné miesta: Praktický lekár, praktický lekár, diabetológ
Čas čítania: 3 minúty
Cukrovka je metabolické ochorenie; keď jete jedlo, zvyšuje sa hladina cukru v krvi. Rozlišuje sa medzi cukrovkou typu 1 a cukrovkou typu 2. Cukrovka typu 1 je spôsobená nedostatkom inzulínu. Inzulín produkovaný telom je zničený vlastnou obranou tela. Cukrovka 2. typu je najbežnejším typom cukrovky. Inzulínová rezistencia a dlhodobá nadprodukcia inzulínového hormónu môžu spôsobiť cukrovku 2. typu. Cukrovka 2. typu je často dôsledkom nadváhy.
Okrem liečby drogami a dostatku pohybu je pre diabetikov dôležitá aj správna výživa. Pokiaľ ide o výživu, potravinová pyramída pre diabetikov je dobrým sprievodcom. Každý deň by ste teda mali jesť veľa ovocia a zeleniny. Môžu to byť chrumkavé šaláty, ovocie alebo bobule, odporúča sa minimálne 5 porcií denne. Denný príjem niekoľkých porcií ovocia a zeleniny denne nielenže vás nasýti, ale zdravá strava takmer vôbec neovplyvní hladinu cukru v krvi. Surová strava je navyše veľmi zdravá, posilňuje sa obranyschopnosť tela a predchádza sa chorobám.
Bielkoviny a sacharidy
Rôzne bielkovinové produkty nie sú dobré len pre štíhlu líniu, nie sú nimi príliš stresované. Mlieko, jogurt, chudé mäso, ryby, strukoviny a orechy by preto mali byť v jedálničku častejšie. Takéto bielkovinové produkty môžu diabetici konzumovať bez previnenia.
Pozor si treba dávať na potraviny bohaté na sacharidy, ako sú cestoviny alebo ryža. Diabetici môžu takéto výrobky jesť, ale iba s mierou. Takže malé porcie a pokiaľ je to možné, iba ako príloha k hlavnému jedlu. Tu sa odporúčajú celozrnné výrobky, pretože sú znesiteľnejšie pre hladinu cukru v krvi.
Varenie, pečenie a občerstvenie
Pri varení, pečení a vykúzlení určitých jedál je niekedy potrebné použiť kuchynský olej - jedlo by malo byť koniec koncov aj chutné. Ale aj pri rastlinných olejoch môžu diabetici ustúpiť od výrobkov, ktoré sú pre ne vhodné; odporúčajú sa kvalitné repkové oleje, olivové oleje alebo orechové oleje.
Čokoláda, sladkosti, koláče a iné výrobky z bielej múky by mali byť potešením iba zriedka, pretože rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi. Takéto výrobky samozrejme nie sú úplne zakázané, ale človek by si nemal príliš často dopriať sladké pokušenie.
Alkohol a pitie
Alkohol by sa mal tiež konzumovať s mierou, rovnako ako nápoje obsahujúce cukor. Samozrejme, minerálna voda je stále najlepšia, vítané sú aj čaje bez cukru. Nemusíte sa tu ani držať späť, pretože veľa piť je zdravé. Ideálne je, ak je telu dodaných 1,5 až 2 litre denne.
Máte nadváhu a cukrovku?
Čo jete? Čo ti odporučí lekár? Schudli ste? Ako sa vyvinula vaša cukrovka?
Napíšte nám svoje skúsenosti, doplnky a otázky - priamo pod týmto článkom, v komentároch. Pomáhate tiež ďalším postihnutým ľuďom.