Objavte tajomstvá kaukazskej dlhovekosti - ruské správy v angličtine
Tajomstvom dlhovekosti Kaukazu je špeciálny kebab. Domáci varia špeciálne recepty. V rozhovore pre rádio Sputnik o tom povedal odborník na výživu Andrew Bobrowski.
Podľa neho je gril v oblasti Kaukazu kultovým jedlom. Jahňacie mäso nakrájané nadrobno, potom rozprášené a pečené na drevenom uhlí na grile. Miska má správne množstvo nenasýtených tukov, vysvetľuje odborník.
"Tajomstvo slávnej kaukazskej dlhovekosti v mäse." Je zrejmé, že v týchto regiónoch je vzduch čistejší, voda ostatných na konzumáciu zeleniny a ovocia, ale podľa nedávnej štúdie je jedným z najdôležitejších faktorov uprednostňujúcich dlhovekosť zloženie tuku, “uviedol Bobrovský.
Poznamenal tiež, že kaukazský ražniči, na rozdiel od toho, ktorý používali obyvatelia centrálnych oblastí Ruska. Okrem toho, podľa odborníkov na výživu, najpriaznivejšie gril z rýb alebo jahňacieho mäsa. Dôležité a spôsob varenia: diétna verzia je na grile alebo grile. Aby všetok tuk z mäsa kvapkal, vysvetľuje odborník.