Objednajte si lahodné z lesných stromov knihu online na
Nie sú žiadne komentáre
Buďte prvý, kto komentuje „Chutné jedlo z lesných stromov“.
Znalosti zberateľov - späť k prírode!
Lahodné jedlá z bukov, žaluďov, gaštanov, smrekových ihličiek, vtáčích čerešní a podobne ponúkajú celoročný, chutný a bezplatný doplnok do jedálnička!
Znalosti zberateľov - späť k prírode!
Chutné jedlá z bukov, žaluďov, gaštanov, smrekových ihličiek, vtáčích čerešní a podobne ponúkajú celoročný, chutný a bezplatný doplnok do jedálnička!
Chutné jedlo z živých plotov a kríkov
12 najdôležitejších jedlých divo rastúcich rastlín
Všetko pre špajzu
Heinrich Gasteiger, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser
Petra Müller-Jani, Joachim Skibbe
Vegán pre budúcnosť - 160 receptov a dobré dôvody, prečo nejesť živočíšne produkty
Inga Pfannebecker, Tanja Dusy
Náhodne vegánsky - medzinárodný
12 najdôležitejších jedlých divo rastúcich rastlín
Arónia. Rastlina na ochranu buniek pre sebestačnosť.
Rakytník. Rastlina s vitamínom C pre sebestačnosť.
12 najlepších priekopníckych jedlých rastlín
Znalosti zberateľov - späť k prírode!
Chutné jedlá z bukov, žaluďov, gaštanov, smrekových ihličiek, vtáčích čerešní a podobne ponúkajú celoročný, chutný a bezplatný doplnok do jedálnička!
10 portrétov stromov s mnohými receptami.
Zdravý pôžitok zadarmo: Lesné stromy a ich plody alebo jedlé a použiteľné časti rastlín sú cennou potravinou. Okrem gaštanov sú najznámejšie žalude a buky, ktorých múka a olej sú ideálne do kuchyne.
Chutné odrody však ponúkajú aj píniové oriešky, „jedľový med“ a mladé výhonky ihličnanov, ako aj plody lipy a robinie. Predpokladom pre potešenie je spoľahlivé rozpoznanie a znalosť toho, kedy a kde, ktoré časti je možné zbierať a recyklovať.
Kniha poskytuje podrobné informácie o tovare s portrétmi rastlín, kalendár úrody a veľa receptov a rád, ako správne zbierať, spracovávať a pripravovať sa.
Štruktúra portrétov stromov
Rast a vzhľad
Výskyt
Charakteristické zložky a liečivé účinky
Tipy na zber
Použité časti rastlín a čas zberu
Recepty
1. breza
Betula pendula a Betula pubescens
Brezová voda
Čaj z brezových listov
Brezový kúpeľ
Bylinkový olej z brezy
2. buk (strom roku 1990)
Fagus sylvatica
Šalát z bukového listu
Nibble fun with beechnuts
Rizoto z buka
Bukový olej
3. Dub (strom roku 1989)
Quercus robur a Quercus petraea
Žaluďová múka
Žaludové placky
Žaluďová polievka
Sladká polievka so žaluďom
Acorn Cookies
Plátky žaluďov
Žaluďová nátierka
Žaluďový chlieb
Žaluďový koláč
Žaluďová káva
Zápar z dubovej kôry
4. Gaštan
Castanea sativa
Gaštanová zelenina
Gaštan a ružičkový kel vypestujú zeleninu
Pikantné gaštanové pyré
Castagnaccio - sladký gaštanový chlieb z Talianska
Vermicelli
Gaštanové čatní
5. Smrek/ihličnany (strom roku 2012 = smrekovec)
Picea abies
Semená ihličnanu ako náhrada za píniové oriešky
Zemiakový šalát so smrekovými hrotmi
Smreková zelenina v indickom štýle
Smrekový sirup
Smrekové želé
Smrekový olej
Smrekové ihlice ako korenie
6. Robinia (Strom roka 2020)
Robinia pseudoacacia
Pečené kvetinové zoskupenia
Robini struky zelenina
Vodný extrakt z kvetu robinia
Svätojánska limonáda
Jahody s kvetmi kobylky
Puding z kvetu Robinia
Želé svätojánskeho kvetu
7. Lipa letná (strom roku 1991)
Tilia platyphyllos
Šalát z lipového listu
Lipová listová zelenina
Čaj z lipového kvetu
Kúpeľ z lipového kvetu
Lipový olej
Limonáda z lipového kvetu
Lipové kapary
8. Nórsky javor (strom roku 1995)
Acer platanoides
Dezert z javorového kvetu
Listový a kvetový šalát s javorom nórskym
Javorové kapary
Jahňací šalát s javorovými sadenicami
Javor "listový špenát"
9. Vtáčia čerešňa (Strom roka 2010)
Prunus avium
Čerešňový čaj
Kastról zo sladkých čerešní a proso
Džem s čiernymi čerešňami, bazou a vlašskými orechmi
Čerešňové čatní
čerešňový koláč
10. Orech (Strom roka 2008)
Juglani