OBJEDNÁVKA ODCHODU Z BARU
Dokumenty
menuL O C D E C O N S U M R E S P O N S A B I L
Vitajte! Reciproc je férová kaviareň, barman s remeselnými výrobkami a bistro s kvalitnými guľatinami a občerstvením. Recipročne je to miesto zodpovednej spotreby prostredníctvom starostlivého výberu predaných výrobkov a účasti v udržateľnej a na ľudí orientovanej ekonomike.
Recipročná káva pochádza z Fair Trade, čím potvrdzuje spravodlivé zaobchádzanie s poľnohospodárskymi pracovníkmi a slušné platenie pracovnej sily v rozvojových krajinách. Káva Reciproc je organická, ktorá zahŕňa použitie modelu poľnohospodárstva prospešného pre ľudí aj pre planétu.
Čaje Reciproc sú väčšinou organické čaje, z ktorých niektoré pochádzajú z Fair Trade. Liečivé bylinné čaje sa vyrábajú lokálne na ekologickej farme v Criane alebo pochádzajú od zberateľov v Transylvánii.
Spoločnosť Bcnia Reciproc ponúka aj remeselné výrobky od miestnych výrobcov, džemy, sirupy a prírodné džúsy z tradičných ovocných odrôd z Banátu a Transylvánie. Med pochádza z včelínov umiestnených v poľnohospodárskych oblastiach s vysokou prírodnou hodnotou, ktoré zaisťujú mimoriadnu kvalitu včelích produktov.
Vzájomne podporujú zodpovednú spotrebu v kontexte ekonomiky zameranej na človeka, ktorá sa riadi zásadami trvalo udržateľného rozvoja.
Projekt spolufinancovaný z Európskeho sociálneho fondu prostredníctvom Sektorového operačného programu Rozvoj ľudských zdrojov na roky 2007 - 2013 Investície do ľudí!
sociálny podnik vytvorený v rámci projektu Integrovaná podpora štruktúr sociálneho hospodárstva.
Zem nie je zdedená po kniežatoch. Je požičaná od detí.
O ekologickom poľnohospodárstve Potraviny označené ako EKOLOGICKÉ sa získavajú prirodzeným pestovaním neforforovaných rastlín.
,Ekologické poľnohospodárstvo, pojem chránený a označovaný Spojeným kráľovstvom. Rumunsko je pre definíciu tohto systému poľnohospodárstva podobné pojmom „ekologické poľnohospodárstvo“ alebo „ekologické poľnohospodárstvo používané v iných štátoch.
Úlohou systému ekologického poľnohospodárstva je produkovať čistejšie potraviny vhodnejšie pre ľudský metabolizmus v úplnej korelácii s ochranou a vývojom životného prostredia. Jedným z hlavných účelov ekologického poľnohospodárstva je výroba čerstvých a autentických poľnohospodárskych a potravinárskych výrobkov prostredníctvom procesov vytvorených s cieľom rešpektovať jeho povahu a systémy.
Počas fázy výroby na farme je zakázané používanie geneticky modifikovaných organizmov (GMO a ich derivátov) syntetických hnojív a pesticídov, rastových stimulantov a regulátorov, hormónov a antibiotík. Vo fáze spracovania potravín je obmedzené použitie prídavných látok, doplnkových látok a syntetických chemikálií používaných pri príprave organických potravín. Ekologické poľnohospodárstvo významne prispieva k trvalo udržateľnému rozvoju, k rastu hospodárskych činností s významnou pridanou hodnotou a k zvyšovaniu záujmu o vidiecky priestor.
Na etiketu pripevnenú na ekologický výrobok sa pripevnia tieto informácie: odkaz na ekologickú výrobu, logá, názov a kód inšpekčného a certifikačného orgánu, ktorý vykonal inšpekciu a vydal certifikát ekologického produktu.
Na doplnenie etikety sa používa národné logo ae, ktoré je špecifické pre ekologické výrobky, spolu s logom Spoločenstva, aby sa spotrebiteľovi identifikovali výrobky získané v súlade s metódami ekologickej výroby.
Uplatňovanie loga EÚ na balené potraviny je povinné od 1. júla 2010. Jeho použitie zostáva pre dovážané výrobky voliteľné. Používanie loga EÚ musí byť sprevádzané údajom o mieste výroby poľnohospodárskych surovín. (MADR Rumunsko)
Poľnohospodárske pôdy s vysokou prírodnou hodnotou sa nachádzajú vo vidieckych oblastiach, kde je tradičné poľnohospodárstvo hlavnou ekonomickou činnosťou a kľúčovým faktorom pri ochrane prírody. Tieto krajiny sa vyznačujú prítomnosťou prírodnej a poloprirodzenej vegetácie (poníky), zvyčajne druhovo veľmi bohatej, a sú integrované, v niektorých prípadoch, do rozsiahlej a neprerušovanej mozaikovej krajiny, ktorá obsahuje prírodné prvky (napríklad okraje polí, ploty). vinič alebo kameň, zalesnené alebo krovinaté oblasti, lúky) a plochy obrábanej pôdy a sadov (WWF Rumunsko)
Pochopenie spravodlivého obchodu Fair Trade v angličtine, obchod v taliančine, Commercio equo e solidale v taliančine je hnutie zdola nahor, ktoré začína od občanov a ponúka spravodlivú alternatívu k medzinárodnému obchodu.
Spravodlivý obchod je globálne hnutie pre spravodlivosť, ktorého cieľom je splnomocniť malé spoločenstvá, podniky a spoločenstvá priateľské k spotrebiteľom, aby podporovali alternatívy demokratického obchodu zamerané na človeka.
Spravodlivý obchod sa vyvinul ako demokratická iniciatíva na zníženie globálnej chudoby a obmedzenie účinkov nerovnej globalizácie.V mnohých najchudobnejších krajinách sveta globalizácia prehĺbila sociálne nerovnosti a uľahčila prehlbovanie chudoby najchudobnejších ľudí. Malí poľnohospodárski výrobcovia a pracovníci v potravinárskom a textilnom priemysle, hoci vyrábajú pre vyspelé krajiny sveta, čelia akútnej chudobe a ich práca im neumožňuje zabezpečiť existenčné podmienky pre svoje rodiny.
Obchod, nie pomoc! Spravodlivý obchod nie je formou charity. Spravodlivý obchod je viac ako transakcie spravodlivého obchodu: ukazuje, že je možná väčšia globálna spravodlivosť a iný druh globalizácie, z čoho sa predpokladá, že bude mať prospech. Nevýhody hodnotovej spolupráce FairTrade a demokratický a transparentný rozhodovací proces ako základné znaky kapacity malých spoločenstiev výrobcov.
Spravodlivý obchod posilňuje moc ľudí pred globalizáciou a zdôrazňuje potrebu zmeniť pravidlá a postupy konvenčného obchodu a zároveň demonštrovať, že medzinárodný rozvoj môže v rozvojových krajinách udržať udržateľné hospodárstvo.
Spravodlivý obchod osvedčuje súlad s 10 normami. S cieľom zabezpečiť, aby sa občania spotrebiteľov mohli rozhodnúť pre medzinárodný rozvoj zameraný na človeka, v ktorom sú rešpektované zásady trvalo udržateľného rozvoja a ľudských práv, vytvorilo hnutie spravodlivého obchodu systém certifikácie výrobkov prostredníctvom konkrétne logo.
10 štandardov spravodlivého obchodu. Vytváranie príležitostí pre znevýhodnených výrobcov. Transparentnosť a zodpovednosť III. Etické obchodné praktiky IV. Platba spravodlivej ceny (dohodnutá, spravodlivá platba pre výrobcov, garantované minimálne ceny.) V. Vylúčenie detskej práce a nútenej práceVI. Záväzok v oblasti nediskriminácie, rodovej rovnosti, slobody združovania, VII. Zaistenie dobrých pracovných podmienokVIII. Posilnenie vlastných kapacít IX. Podpora spravodlivého obchoduX. Úcta k životnému prostrediu.
Cornulee s maslom a syrom 100 g 4 lei
Ostatný sortiment (profiterol, orechový koláč, mandle .a.) Spýtajte sa čašníka/barmana
Sezam a mak 100 g 4 lei
Jogurt z kozieho mlieka 500 g 7 lei
Kefír z kozieho mlieka 500 g 7 lei
Kozie mlieko 500 g 7 lei
* Syry z Curtea Culorilor sa vyrábajú v kraji Timi podľa tradičných talianskych receptúr v remeselnom laboratóriu v Srbovej. Môžu obsahovať korenie. Združenie Curtea Culorilor Association vyrába remeselnícky syr z kravského mlieka zrejúci od 2 do 6 mesiacov, ktorý je možné zakúpiť doma od spoločnosti Bcnia Reciproc.
** Syry La Colline sú vyrobené podľa tradičných francúzskych receptov a sú prémiovým produktom získaným z kozieho mlieka a ďalších prírodných zložiek. Môžu obsahovať korenie. Syry si môžete kúpiť doma od spoločnosti Bcnia Reciproc.
Tanier remeselne vyzretých syrov Curtea dei Colors * Zrelý vyzretý syr môže obsahovať korenené bylinky, korenie, feferónky alebo vlašské orechy. Vyzreté syry sú dochutené zelenými listami a sezónnou zeleninou, vlašskými orechmi, černicami, remeselnými sladkosťami od malých sedmohradských výrobcov.
Tanier z kozieho syra s plesňou a rôznymi prísadami ** Kozí syr môže obsahovať korenené bylinky, feferónky, hľuzovky, bielu pleseň a modrú pleseň. Syry sú dochutené zelenými listami a sezónnou zeleninou.
Syry môžu obsahovať alergény.
Dvojité espresso 80 ml 6 lei
Káva (dlhé espresso) espresso, horúce ap
Espresso machiattoespresso, mliečna smotana
Espresso s mliekom espresso, horúce mlieko
Káva s mliekom 170 ml 6 lei
Káva s medom, mliekom, medom, troskou
Cappuccino espresso, mlieko, kyslá smotana, troska
Espresso mlieko, mlieko, spum de lapte, korenie
káva a kachle na báze kávyOrganická káva a Fair Trade
káva a kávové tyčinky
Frapp s Ness Ness, mlieko, ľad, Fric
Frapp s espressom espresso, mlieko, ľad, strach
Dvojité espresso, dvojité espresso, mlieko, ľad, fric
Ekologicky bezkofeínová a fair trade káva
GanoCafe 3 n 1 instantná káva s výťažkom z ganodermy
170 ml 5 lei (6 lei s mliekom)
Moka káva GanoCafe, kakao, výťažok z ganodermy lucidum, zahr, nemliečna príchuť, pena, instantná káva