Objektívy so znalosťou cukrovky

Obsah

Diabetici sú nútení venovať viac pozornosti svojej strave ako zdraví ľudia. Ale vychutnať si chutné jedlo a pokrmy naplno nemusí byť pre diabetikov rozporom.

Choroby Spoločnosť

Šošovky sa odporúčajú diabetikom

Okrem kvalitných bielkovín obsahuje šošovica predovšetkým vlákninu. Okrem toho sú bohaté na železo, draslík a vitamín B1 a sacharidy. Ďalšou výhodou šošovice je jej nízky obsah tuku. Vďaka vysokému obsahu vlákniny idú veľmi pomaly do krvi a vďaka vysokému obsahu bielkovín klesá glykemický index, čo spôsobí iba mierne zvýšenie hladiny cukru v krvi. Preto sú vhodné najmä pre diabetikov.

Naplánujte si nižšiu dávku inzulínu

V dôsledku toho je potrebné, aby si diabetici po jedle z šošovky vpichli menej inzulínu. Koľko to však závisí od jednotlivých faktorov. Diabetikom sa preto odporúča, aby úplne nevypočítali uhľohydráty strukovín a testovali príslušné hodnoty cukru v krvi so šošovicou prvýkrát pred jedlom a po jedle, až kým nebude možné vyhodnotiť ich účinok. Porcia šošovice (asi 3 polievkové lyžice) je často iba tretina zvyčajnej dávky inzulínu. Vždy by sa to však malo testovať individuálne a ak je to potrebné, treba sa poradiť s typom.