Obľúbený dezert kráľovnej

Anglický poriadok a dôslednosť vládnu aj v kuchyniach Buckinghamského paláca, kde sa všetko točí okolo kuchárskych preferencií kráľovnej. Napriek závažnosti, ktorou sa inšpiruje, má však britský panovník aj kulinársku slabinu: čokoládový sušienkový koláč.

„Je to jediný koláč, ktorý si každý deň objedná, až kým koláč nie je hotový,“ hovorí Darren McGrady. „Jedzte každý deň malý kúsok, až kým nezostanete v kuchyni s malým kúskom. Ale aj ten malý kúsok si musíš nechať. Ak chýba drobček, všimne si to. Kráľovná miluje tento dezert natoľko, že keď cestuje po kráľovstve, Chocolate Biscuit Cake ju všade sleduje vlakom! ““.

Aj na svadbe princa Williama s Kate Middletonovou boli jedným z koláčov, ktoré pripravovali slávni šéfkuchári kráľovského domu, sušienky, ktoré milovali panovnícke vnúčatá.

Čítať tu ako pripraviť čokoládový sušienkový koláč, obľúbený dezert kráľovnej.

---