Obrovské fašírky pečené v paradajkovej omáčke so špagetami

Čo je lepšie ako chutné fašírky na špagetách s paradajkovou omáčkou? Ahoj Darujte samozrejme veľké chutné fašírky na špagetách s paradajkovou omáčkou! Šťavnaté knedle v plus veľkosti sa rýchlo zmiešajú a dajú sa veľmi ľahko (a takmer bez dozoru) upiecť v pikantnej paradajkovej omáčke v rúre. Je to tiež skvelý spôsob, ako ich pripraviť. S rýchlo uvarenými rezancami a parmezánom sa stanú dokonalým pokrmom duše pre chladné obdobie. Buď priamo privolané a prebublávané z rúry, alebo neskôr zohriate v hrnci alebo rúre - obrovské fašírky so špagetami pečenými v paradajkovej omáčke sú výbuchom pre celú rodinu. Vrátane potvrdení lásky. Sľúbené!

fašírky

Odvážne veci chutia obzvlášť skvele po sviežej a chladnej zimnej prechádzke. Alebo po dvoch alebo troch varených vínach na vianočnom trhu stánku vašej dôvery. Ako preventívne opatrenie som to už pre vás vyskúšal. Vy o tom viete.

Mimochodom: Celá vec je extra rýchla, ak použijete dobrú hotovú paradajkovú omáčku z nádoby. Môžete to urobiť, nie. Stačí sa pri nákupe pozrieť na štítok, aby ste si mohli domov priniesť poctivý výrobok bez plnky, dochucovadiel a množstva glukózového sirupu - vaše fašírky (a vy!) To si viac než zaslúžite. Ak vám zostáva päť minút, môžete si tiež rýchlo a ľahko pripraviť obzvlášť aromatickú domácu paradajkovú omáčku. Preventívne som do receptu zahrnul jednoduchý (ale naozaj ohromujúci) recept.

Čo predpovedáte - obľúbené jedlo?

Nech je to vynikajúce! ღ

Recept na obrie fašírky so špagetami pečenými v paradajkovej omáčke

Obrie fašírky
600 g mletého hovädzieho mäsa
2 vajcia
70 g strúhanky
50 g parmezánu, najemno nastrúhaného
1 lyžička sušeného oregana
1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
1/2 zväzku plochej listovej petržlenovej vňate, veľmi najemno nasekanej
1 štipka soli a korenia
voliteľné: 1 polievková lyžica thajskej rybej omáčky alebo 2 sardelové filety, veľmi najemno nakrájané

špagety
400 g špagiet

paradajková omáčka
1 polievková lyžica masla alebo olivového oleja
2 stredne veľké cibule, olúpané a nasekané
2 strúčiky cesnaku, olúpané a nasekané
2 plechovky/T-balenia nakrájaných paradajok à 400 g
200 ml vody
2 lyžičky sušeného tymianu
2 lyžičky sušeného oregana
2 lyžice marhuľového džemu
1 polievková lyžica thajskej rybej omáčky alebo 3 filé sardely nakrájané nadrobno
1 štipka čili prášku
Soľ korenie
alebo 800 g hotovej paradajkovej omáčky

Slúžiť:
strúhaný parmezán, nasekanú petržlenovú vňať alebo bazalku podľa chuti

Mleté mäso dobre premiešajte so všetkými ostatnými ingredienciami na fašírky. Potom vytvarujte štyri veľké, guľaté knedle.

V stredne veľkom kastróle rozpustíme maslo a cibuľu a cesnak podusíme dosklovita. Potom do hrnca pridáme všetky ostatné prísady do omáčky a dobre premiešame. Vypnite sporák - nie je potrebný žiadny čas na varenie.

Polovicu omáčky dáme do pekáča. Na vrch poukladáme štyri obrie fašírky a po lyžiciach ich po lyžičkách prelejeme.

Pečieme fašírky s paradajkovou omáčkou vo vyhriatej rúre pri 210 stupňoch horného/dolného ohňa po dobu 30 minút. (Ak sa má jedlo iba pripraviť, nechajte ho vychladnúť a prikryte.)

Tesne predtým, ako sú upečené obrie fašírky hotové, pripravte špagety vo veľkom kastróle so slanou vodou podľa pokynov na obale.

Hotové špagety poukladajte na veľký tanier, nalejte paradajkovou omáčkou na cestoviny a na vrch poukladajte fašírky. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou a nastrúhaným parmezánom a podávame.

Tipy:
Ak to chcete s mäsovými guľkami urobiť obzvlášť ľahko a rýchlo, nakrájajte parmezán na hrubé kocky a spolu s strúhankou, oreganom a cesnakom ho nastrúhajte najemno v malom silnom mixéri alebo smoothie stroji. Pracoval som s pánom Magic na týchto veciach roky.

Obrie fašírky s paradajkovou omáčkou sa dajú ľahko zohriať v pekáči pri 150 stupňoch horného/spodného ohňa v rúre. Ak zostane z jedla, môžete do formy pridať aj uvarené špagety a upiecť ich.

  • fašírky
  • Hack
  • fašírky
  • pečené v rúre
  • Deti a rodina
  • Knedle
  • Cestoviny
  • Obrie fašírky
  • Duše
  • špagety
  • paradajková omáčka

Nositeľka Dutt, pracujúca mama a food bloggerka od roku 2011. Svoju kuchyňu s umývačkou riadu s rozlohou 3,5 štvorcového metra miluje viac ako čokoľvek. Burns pre rýchle domáce jedlá a ľadovo studené martini. Takže takmer nikdy nevynechá jedlo. Miluje svoju malú rodinu, ktorá vždy, keď je podlaha plná fotografických rekvizít alebo omrviniek, priviera oči. Ďalšie informácie získate kliknutím na „Čo sa tu deje?“.

Príspevok navigácia

Robert Stolz a jeho fantastická reštaurácia v obývacej izbe v Plöne. Malá prestávka neďaleko Hamburgu.

Môj prvý domáci hermelín vyrobený zo senného mlieka. Tvarohový triler s dušovou jogou v jedinej viedenskej syrárni v meste.

Foxy vyhľadávanie? Celkom šťastný:

  • Zverejnené v
    • Mäso ryby
    • Dezert a sladkosti

Letné menu: tri jednoduché a chutné kurzy, s ktorými môžete v lete zabodovať.

  • pridané odMel
  • 4 minútové čítanie
  • 5 komentárov
  • Zverejnené v
    • Mäso ryby
    • Foxy Fabs

Narodeniny blogu: ružové rizoto s plátkami jeleňa a koriandrovo-mandarínkovým pestom a ružové darčeky.

  • pridané odMel
  • 4 minútové čítanie
  • 8 komentárov

Tekvicová, jablková a zemiaková kaša s klobásou a cibuľovou omáčkou. A naša jesenná dovolenka v Baltskom mori.

  • pridané odMel
  • 2 minúty prečítané
  • 2 komentáre

4 komentáre

To k sebe ide naozaj dobre! Spočiatku vyzerá trochu zavalito, ale o to lepšie chutí. Spočiatku nás prekvapilo, že sme z mäsa tvarovali guľky namiesto toho, aby sme z neho pripravili omáčku. Ale nebolelo to.

Výrok „obľúbené jedlo pre rodinu“ by mohol pochádzať aj priamo z našej kuchyne. Veľmi sa mi páčia severské fašírky, ale moje deti sú do nich bláznivé. Ďakujem za skvelý recept.

To sa bude snažiť! Dovolím si však hodiť ešte pár kapríkov do domácej paradajkovej omáčky. (Raz som niekde čítal kuchársku knihu, nevedel som si to celkom predstaviť, teraz sú súčasťou základnej výbavy).