Obrovské huby plnené kuracím mäsom - veľmi variabilné - Koch Napriek kreatívnym receptom

Ahoj, tu je skutočne variabilný recept. Okrem húb a kuracieho mäsa si do nich môžete dať, čo sa vám páči:).

Komentár:

Tento recept je možné vyrobiť bez oleja. Stačí to vynechať.

Varianty:
Namiesto kuracieho mäsa sa môže použiť aj tofu alebo syr.

Ingrediencie na jednu porciu:
Na vypchávanie je možné použiť 2 väčšie stonky na sekanie.
½ paradajky nakrájané na kocky
5 gramov petržlenovej vňate nasekanej

Nakrájanú zelenú cibuľu alebo šalotku.

Zelenina musí spolu tvoriť povolené množstvo zeleniny. Prípadne pridajte inú zeleninu, napríklad cuketu, papriku nakrájanú na kocky.

Filet z kuracích pŕs v množstve uvedenom osobne, asi 1 cm kúsky nakrájané na kocky alebo 150 g

soľ
Čejenské korenie
paprika
pimento
½ lyžičky zásobného prášku, bez droždia
1 - 2 lyžice olivového oleja, v závislosti od zostávajúcej dennej spotreby.

Príprava:

Najskôr mäso ochutíme chayenským korením, paprikou, novým korením a soľou, vmiešame ½ lyžice olivového oleja a necháme ho asi 30 minút lúhovať. Rúru predhrejte na 180 ° C. Odložte trochu petržlenovej vňate. Mäso zmiešame so zeleninou. Nalejte zmes do vydlabaných húb a postavte vežičky. Zľahka votrite olivový olej na dno rúry na pečenie. Vložte plnené huby do formy, aby ste neprepadli. Naplnené šampiňóny pokvapkáme zvyšným olejom. Necháme vo vyhriatej rúre 25 minút. Po 20 minútach skontrolujte úroveň varenia. Podľa typu rúry sa varia rýchlejšie alebo pomalšie. Šampióny preložíme na tanier a na vrch rozložíme zvyšnú nasekanú petržlenovú vňať.

---