Obsah cukru v horúcich nápojoch v kaviarenských sieťach - štýl

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

obsah

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Diéta: Ako pijete kávu? S 25 lyžicami cukru!

Chai latte, moka z bielej čokolády, horúce mlieko s tekvicovou príchuťou: keby bol obsah cukru v tyčinkách kaviarenských sietí namiesto moderných mien, boli by prekvapení.

Tu horúca čokoláda s príchuťou lieskových orieškov, tam chai latte čokoláda-tekvica-škorica: Každý, kto má rád lepkavé teplé nápoje, pravdepodobne vždy tušil, že obsahujú cukor. Veľa cukru. Koľko presne to teraz skontrolovala britská organizácia „Action on Sugar“.

V súlade s tým existuje až 25 čajových lyžičiek cukru v nápojoch, ktoré ponúkajú kaviarenské reťazce. Prinajmenšom toľko dosahuje popredná priečka „Hot Mulled Fruit - Grape with Chai, Orange and Cinnamon Venti“ zo spoločnosti Starbucks. Veľké Chai Latte od spoločnosti Costa Coffee má 20 lyžičiek, Mocha z bielej čokolády so smotanou má 15 lyžičiek.

Ak by boli kaviarne nútené uvádzať vysoký obsah cukru, 98 percent zo 131 testovaných horúcich nápojov by takúto nálepku potrebovalo, píšu testéri.

Pokiaľ ide o označovanie, spotrebitelia si vyberajú nízkokalorické varianty

Pre Danielu Krehlovú, výživovú poradkyňu v Bavorskom spotrebiteľskom centre, znie viac ako 20 čajových lyžičiek celkom realisticky. Spotrebitelia by si často ani neuvedomili vysoké množstvo cukru, pretože sladkosť prehltla horká káva, mlieko a smotana.

V prípade takzvaného sypkého tovaru nie sú reťazce nútené uvádzať výživovú hodnotu, a to ani v Nemecku. V USA teraz Starbucks píše kalórie na produktový riadok. Zistilo sa, že odvtedy zákazníci čoraz viac prechádzajú na nízkokalorické výrobky ako doteraz.

Pre spotrebiteľa vysoký obsah cukru možno pozorovať aj v studených kávových nápojoch, ktoré sú balené a predávané v supermarkete - a pre ktoré sú povinné informácie o výživovej hodnote.

Cukor je problém, tvrdí Krehl. Treba tiež poznamenať vysoký obsah tuku, napríklad na frappées. Okrem toho podľa Akcie o cukre, keď sa k sladkému nápoju často konzumuje sladké a mastné pečivo.

Káva škodí obehu a srdcu? Vedci čoraz častejšie dávajú najavo všetko. Nápoj je menej škodlivý, ako sa predpokladalo - a dokonca sa zdá, že chráni pred niektorými chorobami.