Zdravá výživa Zdravá výživa Cola Life obsahuje veľa cukru - FOCUS Online
Zaznamenala sa chyba?
Osem rokov po verzii „Zero“ uvádza Coca-Cola na trh nový variant: Coca-Cola „Life“. Nealkoholické nápoje, ktoré obsahujú rastlinné sladidlo stévia, vytvárajú u spotrebiteľov dojem, že majú nízky obsah cukru. Zdravý obraz je však klamný.
- Osem rokov po verzii „Zero“: Coca-Cola „Life“ v obchodoch
- 0,5 litrová fľaša Coly so Steviou obsahuje jedenásť kociek cukru
Nápoje so stéviou nie sú o nič zdravšie alebo výrazne nižšie ako iné nealkoholické nápoje. Ukazuje to trhová kontrola spotrebiteľského centra v Dolnom Sasku.
Nápoje sa často predávajú so zelenými štítkami, čo naznačuje dobrý imidž. A iba 0,5 litrová fľaša coly s rastlinným sladidlom stevia ale stále obsahuje 11 kociek cukru (34 gramov).
Coca-Cola „Život“ - Stevia-Cola
Osem rokov po verzii „Zero“ Coca-Cola prináša ďalšiu nový variant coly na trhu: Coca-Cola „Život“ - v zelenom prevedení. Stévia robí šumivý nápoj sladkým a údajne zdravším. Ale stále je v ňom cukor.
Prvý nový kolový nápoj od verzie bez kalórií „Zero“, ktorá bola uvedená na trh v roku 2006, je stále sladený cukrom. Obsah cukru sa znížil iba asi o tretinu.
Mimochodom, Cola už používa stéviu ako sladidlo, napríklad vo svojej limonáde „Sprite“. Extrakt z listov je tradičné jedlo v Južnej Amerike. V Nemecku a EÚ je extrakt z rastliny schválený ako potravina až od decembra 2011. Úrady roky vyvolávali obavy o zdravie, pretože nie všetky zložky rastliny boli adekvátne vyšetrené.
Video: Normálne, Svetlé alebo Nula: Stavte sa, že rozdiel neochutnáte?
Normálna, svetlá alebo nula: Stavím sa, že rozdiel tiež neochutnáte?
Pravidelná cola obsahuje 18 kociek cukru
Pre porovnanie: bežná cola obsahuje 18 kociek cukru (54 gramov). Maximálne denné množstvo cukru odporúčané Svetovou zdravotníckou organizáciou je pre Ženy po 25 gramoch, Pre Muži na 30 gramov.
Celkovo osem nápojov bolo testovaných na obsah cukru a kalórií. Tri výrobky obsahovali namiesto cukru stéviu. Ďalší nápoj bez stévie mal na obale označenie „menej sladké“.
„Mal by inšpirovať k šťastnejšiemu a zdravšiemu životu“
Tento nápoj bol vyvinutý ako súčasť záväzku spoločnosti prispievať k zdravšiemu životnému štýlu vo Veľkej Británii, napísal pred časom Daily Mail. Je to „najnovší príklad série iniciatív na inšpirovanie šťastnejších a zdravších životov“, citujú noviny najúspešnejšiu sprchovú spoločnosť na svete.
Generálny riaditeľ Európy James Quincey uviedol: „Sme radi, že môžeme do portfólia Coca-Cola vo Veľkej Británii pridať spoločnosť Coca-Cola„ Life “. Dopĺňa naše existujúce značky a má dobrú pozíciu, aby zodpovedal novým trendom v životnom štýle. Prírodne sladená cola ponúka ľuďom najlepšiu chuť a zároveň znížený príjem kalórií. ““
Profil: Stevia
Charakteristika: až 300-krát sladší ako cukor, 0 kalórií
Ako nahrádza cukor: Bylinné sladidlo stévia je v EÚ schválené od novembra 2011. Presnejšie, glykozidy steviolu obsiahnuté v rastline sú povolené ako prísady do potravín s číslom E960. V prírode sa látky tvoria v listoch subtropickej rastliny stévie. Odtiaľ rieši komplikovaný chemický proces.
Za: Zmesi steviol-glykozidu nemajú prakticky žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi, sú preto vhodné pre diabetikov a nemajú kalórie.
Zápory: Pretože stévia nemá kalórie, fanúšikovia labužníkov by sa nemali nechať unášať bezuzdným pôžitkom. Na jednej strane Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (Efsa) varuje pred predávkovaním. Naposledy skúmala, do akej miery ľudia a životné prostredie prichádzajú do styku so stéviou v roku 2014. Podľa úradu sú neškodné iba štyri miligramy glykozidu steviolu na kilogram telesnej hmotnosti.
Na druhej strane, dlhodobý efekt je zatiaľ málo prebádaný. Hans-Georg Joost z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke (DIFE) pre „Sueddeutsche.de“ uviedol: „Nevieme dosť o tom, ako vyššie dávky ovplyvňujú z dlhodobého hľadiska.“
Stevia je rastlina pochádzajúca z Južnej Ameriky, ktorú domorodí obyvatelia prvýkrát konzumovali pred viac ako 200 rokmi. Listy rastliny stevia majú prirodzenú sladkosť a žuvali sa pre sladkú chuťovú skúsenosť alebo sa používali ako sladidlo do nápojov. Dnes sa stévia nachádza v tisícoch potravín a nápojov po celom svete. Aby bolo možné získať ultra čistý extrakt z listov stévie, extrahujú sa sladké zložky rastliny. Aby ste to dosiahli, musia byť sušené listy najskôr namočené vo vode ako čaj. Sladké zložky s najlepšou chuťou (steviol glykozidy) sa rozpustia a potom sa spracujú.