Obyvateľ Frankfurtu inšpiruje profesionálnych športovcov pre vegánstvo navyše

Aktualizované: 09.09.19 - 11:56

obyvateľ

Aleksandra Keleman chce presvedčiť čoraz viac odborníkov o vegánskej myšlienke. Tu s bývalým profesionálom z Eintrachtu a dnešným hráčom SC Freiburg Lucom Waldschmidtom.

Región Rýn-Mohan - vegánska výživa bola športovcami už dlho zosmiešňovaná. Žiadne mäso a teda príliš málo bielkovín! Štúdie teraz jasne ukazujú, že ide o jeden z mnohých predsudkov. Stále viac odborníkov v súčasnosti konzumuje čisto rastlinné jedlá. Od Olivera Haasa

Je ich čoraz viac: súťaživých športovcov držiacich vegánsku stravu. V Bundeslige nedávno vyšiel ako vegánsky kicker Serge Gnabry z Bayernu a hviezda Dortmundu Mario Götze teraz tiež priznal, že sa vzdal konzumácie mäsa, rýb a mlieka aspoň doma.

Aleksandra Keleman z Frankfurtu už roky radí súťažným športovcom s vegánskou výživou a z tohto vývoja je šťastná. Ona sama je od roku 2011 vegánkou. „Mala som kožné problémy a po vynechaní mliečnych výrobkov sa to rýchlo zlepšilo.“ Potom sa stala vegánkou, hlavne z dôvodu dobrých životných podmienok zvierat a ochrany životného prostredia. Študentka (priemyselné inžinierstvo v Darmstadte) mala v roku 2014 nápad spojiť svoje odhodlanie venovať sa vegánstvu s vedľajšou koľajou. Odvtedy kontaktuje súťažných športovcov zo všetkých nemeckých odborov, aby ich presvedčila o vegánskej myšlienke.

Svetový titul 2014 bol inšpiráciou

Inšpirovala sa vtedajším šéfkuchárom národného futbalového tímu. „Vtedy na majstrovstvách sveta v Brazílii povedal, že sa spolieha výlučne na rastlinné mlieko. Podával tiež menej mäsa. “Jej myšlienka: Ak to stačí na titul majstrov sveta, mala by strava fungovať aj pre futbalistov Bundesligy a ďalších súťažiacich športovcov. Prečítala si túto tému a teraz vie všetko o výživných látkach a podobne, najmä pre športovcov.

Aleksandra Keleman si predovšetkým vybrala vrcholových športovcov ako kontakt pre vegánsky nápad, pretože veľa ľudí ich považuje za vzory. "Ak slávny profesionál žije vegánsky, potom by to mohlo presvedčiť ľudí, aká dobrá je táto strava," dúfa 26-ročný hráč.

Presvedčila viacerých profesionálnych futbalistov

Svoj prielom zaznamenala v roku 2015, keď založila facebookovú skupinu „Top Athletes Vegan“ spolu s profesionálmi v ľadovom hokeji Thomasom Brandlom a Sebastianom Osterlohom. Teraz si tam vymieňa nápady takmer 2 500 súťažiacich športovcov z celého Nemecka. Na jej domovskej stránke www.aleksandra-keleman.de je množstvo fotografií a rozhovorov, ktoré uskutočnila s profesionálnymi športovcami na tému vegánskej výživy. Vrátane profesionálnych futbalistov, ako je brankár Augsburgu Andreas Luthe, lipský Diego Demme alebo bývalý hráč Frankfurtu a dnešný hráč SC Freiburg Luca Waldschmidt.

Aleksandra Keleman nakupuje s bývalým profesionálom Eintrachtu a dnešným hráčom SC Freiburg Lucom Waldschmidtom. Foto: nh

Dokázala však presvedčiť aj súťaživých športovcov z mnohých ďalších oblastí. "Väčšina z nich predtým nemala nič spoločné s vegánskou stravou." Potom im posielam články a informujem ich, “hovorí Keleman. Neskôr chodí so športovcami aj na nákupy a radí im s ich jedálničkom. A spätná väzba po ich konzultáciách je pôsobivá. Po prechode na vegánsku stravu športovec Marc Reuther (najlepší nemecký bežec na 800 metrov 2018) z Eintrachtu Frankfurt povedal: „Moja regenerácia a celková kondícia sa výrazne zlepšili. Celkovo sa cítim jednoducho oveľa pohodlnejšie, či už v športe alebo inak. “

Športovec Marc Reuther, koniec koncov najlepší nemecký bežec na 800 metrov z frankfurtského Eintrachtu, potvrdzuje výhody vegánskej stravy pre svoj šport.

A volejbalová reprezentantka Berit Kauffeldt bola prekvapená: „Jedna vec je skutočne do očí bijúca: Keď som jedla veľa mäsa, bola som výrazne unavenejšia. A že teraz mám oveľa viac energie bez mäsa. ““

Odborník na výživu odporúča vegánsku stravu pre športovcov

Je však skutočne vhodné ako športovec úplne sa vyhnúť mäsu, rybám, vajciam a mliečnym výrobkom? Špecialista z Bad Homburgu pre všeobecné a výživové lekárstvo Dr. Petra Brachtüber o vegánskej strave: „Ak existuje strava, ktorá optimálne dodáva športovcovi všetky potrebné živiny, okrem vitamínu B12, potom je to plnohodnotná rastlinná strava. Zdravie čriev je optimalizované vďaka vysokému obsahu vlákniny, cenných druhotných rastlinných látok, najlepších tukov a mikroživín. To je nevyhnutný predpoklad fungovania imunitného systému. “Zdravé vegánske jedlo je zásaditá strava, a tak pôsobí proti prekysleniu. Pre súťažiacich športovcov to podľa experta znamená aj zníženú náchylnosť na zranenie, ktoré je sprevádzané zvýšením výkonu. A Aleksandra Keleman pre pochybovačov rada používa meno Patrik Baboumian. V roku 2011 získal titul „najsilnejší muž v Nemecku“ - ako vegán.