Od blogu po samostatnú zárobkovú činnosť Linda Frangenberg
Linda, ako dlho si vegánom a aké boli tvoje motivácie pre toto rozhodnutie?
Od 16. júla 2016 sa stravujem 100% vegánsky. Toto rozhodnutie som urobil pôvodne pre seba a čisto zo zdravotných dôvodov. Predtým som mal zmiešanú stravu a potom som zmenil stravu z jedného dňa na druhý. Tento krok bol dosť extrémny a nikdy by som ho neodporučil nikomu z mojich zákazníkov. Som však dosť disciplinovaný človek a veľmi zriedka robím veci o polovicu. Ak som o niečom presvedčený, žijem a konám úplne podľa tohto presvedčenia.
Rozhodnutie prejsť na zdravú rastlinnú stravu bolo zďaleka to najlepšie v mojom živote a zároveň predstavuje najväčšiu pozitívnu zmenu v mojom živote.
Vegánstvo mi otvorilo oči pre veľa vecí. Dnes mám úplne iný pohľad na svet, osobne som sa vyvinul, našiel svoje volanie a momentálne budujem nezávislé podnikanie. Zdravá výživa v kombinácii s celkovým zdravším životným štýlom pozostávajúca z pozitívneho myslenia, cvičenia vo forme jogy alebo dlhých prechádzok so psom prírodou a každodennej meditácie sú dnes neoddeliteľnou súčasťou môjho každodenného života.
Celkovo vediem úplne iný život ako pred 3-4 rokmi. Okrem toho sme s rodinou prešli na vegánsku stravu. V tom čase sa môj manžel dohodol, že so mnou prejde 30-dňovú výzvu a odvtedy boli témy ako dobré životné podmienky zvierat, ochrana životného prostredia, udržateľnosť, nulový odpad, ekologické poľnohospodárstvo atď. Súčasťou nášho každodenného života a určovali naše rozhovory a naše kroky. Náš syn (vtedy 6-ročný) sa integroval kúsok po kúsku. Dnes je až na malé výnimky (v škole alebo s priateľmi) aj vegán. Našli sme alternatívy pre všetky jedlá a on je otvorene za rastlinnú stravu bez zvierat.
S vegánskou stravou pre väčšiu pohodu
Myslím, že to trvalo necelých 14 dní a vedeli sme, že už nebude cesty späť. Čerstvá a zdravá strava bola pre nás taká dobrá! Cítili sme sa čoraz pohodlnejšie, stávali sme sa štíhlejšími, produktívnejšími a celkovo sme potrebovali menej prestávok. Známe „poludňajšie minimum“ alebo nepríjemný pocit sýtosti po jedle už neprežívame. Vždy som trpela škvrnami a za relatívne krátky čas som dostala krásnu a čistú pokožku. Môj manžel, ktorý mal roky chronický zápal žalúdka, dokázal úplne vysadiť lieky.
Teraz sme sa snažili nadchnúť ostatných členov rodiny a priateľov z vegánskeho nápadu. Znova a znova nás oslovovali ľudia z nášho prostredia, ktorí si všimli našu pozitívnu zmenu a chceli vedieť „naše tajomstvo“. Medzitým niektorí členovia rodiny, priatelia a susedia, ktorí majú záujem, zmenili svoje stravovacie návyky a pochutnávajú si na rozmanitosti rastlinnej kuchyne. Ale samozrejme sú aj ľudia vo vnútornom kruhu, ktorí naše rozhodnutie sledujú veľmi kriticky, akceptujú naše rozhodnutie, ale sami si nedokážu predstaviť, že by sa vydali týmto smerom.
Som tiež absolútne proti „prozelytizácii“. Mám skúsenosť, že ľudia za mnou prídu úplne sami, ak majú záujem alebo majú otázky. Snažím sa čo najlepšie ilustrovať vegánsky životný štýl a zdieľam svoje skúsenosti, tipy a triky pre každodenný život a poznatky z môjho diaľkového štúdia na svojom blogu a prostredníctvom sociálnych médií.
Úspešne ste ukončili školenie agentúry Ecodemy ako vegánskej výživovej poradkyne. Aký je váš osobný záver?
Už dlho som chcel ísť na dištančný kurz, aby som sa stal odborníkom na výživu, a stále som hľadal vhodnú školu dištančného vzdelávania. Keď som objavil ekodemy, bol som úplne nadšený! Spočiatku som potichu sledoval, ale potom som sa nemohol dočkať, až začnem študovať a stanem sa súčasťou rodiny ekodémov. ecodemy mi dal príležitosť premeniť môj koníček na prácu.
Teraz som veľmi rád, že mám príležitosť odovzdať svoje vedomosti ďalším ľuďom a predovšetkým svojim zákazníkom. Stal sa skutočným srdcovým projektom! Dnes to považujem za svoju prácu, ktorá má priblížiť ľuďom vegánsku myšlienku, pomôcť im stať sa zdravšími a tým aj robiť dobre pre zvieratá a naše životné prostredie.
Obzvlášť sa mi páčilo, že som mohol trénovať úplne online z domu. Vďaka ecodemy sa mi podarilo zosúladiť moje vzdelanie, rodinu a prácu na čiastočný úväzok. Moderná webová stránka s mnohými skvelými funkciami, popisnými skriptmi, informačnými inštruktážnymi videami pre každú lekciu a v neposlednom rade vynikajúci tím, ktorý je neustále poruke, poskytuje rady a kroky, vďaka ktorým bol môj čas učenia sladší a vždy ma motivoval, Plesový pobyt.
Úprimne povedané, môžem len vrelo odporučiť školenie v ecodemy a odporučiť ho všetkým! Kurz má pridanú hodnotu pre všetkých, aj keď chcete znalosti využiť iba súkromne, tj. Pre seba, svoje zdravie a zdravie svojej rodiny.
Teraz skutočne začínate, pokiaľ ide o nezávislosť?
Od narodenia môjho syna som bola na plný úväzok a vášnivá žena v domácnosti a matka a tiež som pracovala ako predavačka v dlho zabehnutom dedinskom obchode v Oberbergischene. Ale mojím veľkým snom je premeniť môj projekt srdca na moje povolanie.
Na jar roku 2017 som založil blog welivevegan.com. Som na to obzvlášť hrdý. Manžel mi poskytol technickú podporu - poskytla som relevantný obsah, varila a fotila. Som tiež prítomný na sociálnych sieťach ako Instagram, Facebook, Pinterest a dokonca aj na YouTube. Rád ukážem, že zdravá rastlinná strava nemusí byť komplikovaná, a čo je najdôležitejšie, ako chutné jedlo vyzerá a samozrejme chutí! Takto sa to všetko začalo.
Tento rok skutočne začínam s vlastným podnikaním a teraz ako certifikovaná vegánska výživová poradkyňa ponúkam aj poradenstvo. Môžu sa uskutočniť na mieste v mojom regióne. Rád navštevujem svojich zákazníkov doma alebo sa môžeme stretnúť v atraktívnych priestoroch štartovacieho a technologického centra v Gummersbachu, ktoré ponúka aj coworkingové priestory.
Môžete ma rezervovať ako „nákupného trénera“ a ak si prajete, môžem urobiť „kontrolu chladničky“ aj v domovoch mojich zákazníkov.
Úspech prostredníctvom online koučingu
Trend jednoznačne smeruje k online koučingu. Tu sme so zákazníkom navzájom prepojení napríklad prostredníctvom platformy Skype, aby sme sa navzájom počuli a videli. Tento moderný variant prirodzene výrazne zvyšuje dojazd. Takže moji zákazníci môžu odo mňa kedykoľvek získať radu a pomoc, aj keď sú na opačnom konci sveta.
Momentálne pracujem na atraktívnej poradenskej službe, ktorá bude čoskoro k dispozícii na mojej webovej stránke. K dispozícii bude niekoľko balíkov na mieru, ktoré vyhovejú rôznym potrebám.
To je moja vášeň a každý deň srším energiou a chuťou do akcie a nápady ku mne prichádzajú samy. Najlepšie mi však prídu, keď idem so psom na prechádzku do lesa alebo počas meditácie a často aj pri varení!
V ktorých oblastiach stále pôsobíte?
Mám pocit, že som našiel svoje volanie. To mi tiež uľahčuje prednášať skupine ľudí, aj keď sú (stále) voči rastlinnej strave kritickí. Potom jednoducho rozprávam svoj príbeh, hovorím o svojich pozitívnych skúsenostiach a poskytujem fundované fakty.
Keď potom cítim, že sa s ľuďmi niečo hýbe a že ma nakoniec môžu dokonca zavaliť otázkami, som plne vo svojom živle. To ma robí šťastným! Napríklad to bolo v prípade mojej prednášky „Cukor v našej strave“. Dokázal som ľuďom skutočne otvoriť oči.
Nedávno som so žiakmi základnej školy piekla vegánske sušienky z organicky vypestovaných surovín. Bolo také príjemné sledovať, ako deti vstrebávali nové informácie a boli otvorené novým veciam. Niekedy chýbajú iba správne vzory, inšpirácia alebo jednoduché a jednoduché informácie.
Objavili ste tiež učenie pre seba. Čo robíš presne?
Od tohto roku budem pracovať ako lektor v centre vzdelávania dospelých v Gummersbachu, kde budem organizovať praktické semináre o zdravej rastlinnej strave a zdravom životnom štýle. V prvej polovici roka sa konajú workshopy na tému „Vegánska strava“ (kurz pre začiatočníkov), „Prerušovaný pôst“ a „Cukor v našej strave“. Toto sú niektoré z mojich obľúbených predmetov. Workshopy sú kombináciou prednášky a kurzu varenia. Kombinujem teoretické vedomosti s praktickými skúsenosťami. Pretože nič nie je presvedčivejšie, ako si ho rovno vychutnať a pocítiť výhody vegánskej kuchyne priamo na jazyku. Dúfam, že môžem mnohým ľuďom jemne predstaviť vegánsku stravu a možno sa vydať jedným alebo druhým na túto dobrodružnú kulinársku cestu.
Skvelé nápady na recepty nájdete aj na svojom webe. Aké je vaše veľmi osobné obľúbené jedlo?
Ak sa ma pýtate, či mám obľúbený recept, na túto otázku nie je také ľahké odpovedať. Dnes veľmi pozorne počúvam svoje telo a podľa toho, čo potrebuje, mi prirodzený inštinkt alebo moja chuť k jedlu hovorí, čo mám nakupovať a variť.
Jedlá ma robia naozaj šťastnou a spokojnou, keď obsahujú veľa čerstvej zeleniny a ovocia. Môže to byť zeleninové kari s proso alebo ryžou, miska na smoothie, vegánske sushi alebo letné závitky.
Aké sú podľa vás najväčšie výzvy pre vegánsku myšlienku v nasledujúcich 10 rokoch?
Mnoho vegánskych náhradných a hotových výrobkov, ktoré sú teraz k dispozícii v supermarketoch, je požehnaním a prekliatím. Spoločnosti skutočne súťažia o to, kto prinesie na trh najlepší vegánsky mletý čaj alebo najlepší vegánsky syr. Samozrejme si myslím, že je skvelé, že vegánska strava je teraz na perách každého človeka a diskutuje sa o nej rôznymi spôsobmi. Tiež si myslím, že je v poriadku konzumovať náhradné výrobky každú chvíľu. Prechod na rastlinnú stravu si môžete podstatne uľahčiť. Okrem toho zachraňuje život!
Vegánska strava však nie je automaticky synonymom zdravej výživy. Sladkosti a čipsy môžu byť tiež vegánske. Všetci vieme, čo sa stane, keď ho zjeme príliš veľa. Čo teda robiť?
Najväčšou výzvou pre väčšinu ľudí bude implementácia formy výživy, ktorá je čisto rastlinná a zdravá súčasne. Strava, ktorá pokrýva všetky základné živiny, je prospešná pre naše telo a poskytuje nám tak dlhý a zdravý život. Potom sa vrátim do hry ako odborník na výživu. Svoje poslanie vidím v tom, že pomáham ľuďom práve tu a podporujem ich, keď je to potrebné a potrebné!
A vaše osobné plány na nasledujúcich 5 rokov?
Som veľmi nadšený z toho, čo bude v najbližších rokoch a už sa teším na všetko, čo príde!
Mám veľa plánov, vízií a snov. Napríklad okrem osobného výživového poradenstva pri koučovaní a workshopoch by som sa chcel venovať aj redaktorskej práci, pretože veľmi rád píšem! Vždy bolo mojím snom raz napísať a vydať knihu.
Chcem sa tiež naďalej vzdelávať, pretože ľudia sa nikdy neprestanú učiť. Popri rôznych špecializovaných výcvikových kurzoch a iných kvalifikáciách si viem predstaviť školenie ako učiteľ jogy. Považujem tiež povolanie alternatívneho lekára za veľmi zaujímavé.
V každom prípade by som rád v najbližších rokoch oslovil čo najviac ľudí a sprevádzal ich na ich osobnej ceste k plnohodnotnej rastlinnej strave. Teším sa na oslavu ich úspechov v oblasti zdravia so svojimi zákazníkmi! Vegánska strava robí oveľa viac než „len“ zdravé a štíhle telo. Je pre mňa veľmi dôležité pozerať sa na ľudí holisticky. Pretože samotné zdravé stravovanie nám neprináša dokonalé zdravie. Človek je veľmi zložitá bytosť. Naša psychika tak hrá rovnako dôležitú úlohu.
Preto je pre mňa plnohodnotná rastlinná strava úzko spojená s cvičením a relaxáciou. V priebehu času môžeme rozvíjať pozitívne myslenie v kombinácii s jasnou a ostražitou mysľou, pocitom harmónie so sebou a so svetom, a dosiahnuť tak oveľa viac šťastia a radosti. Na týchto cieľoch by som rád pracoval spolu so zainteresovanými ľuďmi. Pre ľudí, zvieratá a životné prostredie.
Kontakt
welivevegan
Linda Frangenberg
Heinrich-Krapoth-Strasse 16a
51647 Gummersbach, Nemecko