Od teliat s Jöhovým efektom až po jatočný dobytok Bieler Tagblatt
Trojičkám Munim z Worbenu sa aj po mesiaci a pol darí. Pre profesionálov je to zázrak. Teľatá sú predsa odsúdené na smrť.
Skoro ráno 6. júna sa na farme Seelandheim Worben uskutočnil veľmi neobvyklý pôrod: Krava Udrischa nielenže vytlačila jedno teľa, ani dve, ale verte či nie, tri. Traja Muneli mali rýchlo mená: Cap, Cep a Cop (informovala BT).
Dokonca už boli aj štvorčatá
Dvojčatá sú u kráv neobvyklé. Gabriela Hirsbrunner, veterinárna lektorka na univerzite v Berne, hovorí o približne jednom z 50 pôrodov. Na druhej strane trojčatá sú mimoriadne zriedkavé. Informácie o tom, do akej miery je tento jav zriedkavý, sa však v odbornej literatúre veľmi líšia (pozri nižšie).
Trojitý pôrod u kráv je tiež ošemetná vec. Podľa Thomasa Jäggiho z divízie chovu hospodárskych zvierat Švajčiarskeho zväzu poľnohospodárov sa stáva, že všetky tri teľatá sú mŕtve alebo krátko po narodení mŕtve.
Toto riziko je mimochodom ešte väčšie v prípade pôrodov štvorčiat, pretože sa zjavne vyskytujú aj. Adrian Iten, vedúci programov pre značky v organizácii matka krava: „V týchto prípadoch sú jedno alebo dve zvieratá zvyčajne mŕtve.“
Keď sú všetky tri trojčatá živé a zdravé, je to podľa Thomasa Jäggiho „zázrak“. Z tohto pohľadu možno povedať, že «zázrak Worben» pokračuje.
Pretože aj mesiac a pol po pôrode je stav Cap, Cep a Cop stále dobrý. Urs Moser, zástupca vedúceho farmy v Seelandheime: „Darí sa im veľmi dobre.“
Zdvihnite až na jatočnú hmotnosť
„Už však nie ste v pôrodnej stajni,“ vysvetľuje Urs Moser, ktorý je otcom dnešného prevádzkového manažéra Matthiasa Mosera. Potom pokračuje rovnakým vecným tónom: „Teraz ste v domácom výkrme teľacieho mäsa, až kým po niekoľkých mesiacoch nedosiahnete porážkovú hmotnosť na výrobu teľacieho mäsa.“
Pre neho ako farmára je tento proces normálny proces, niečo, čo je jeho súčasťou. Väčšina ľudí dnes ignoruje druhú časť jeho vyhlásenia. Sú šťastní, keď na nedeľnej prechádzke objavia na paši rozkošné teľa, ale nemyslí na to, keď si nabudúce pochutia na jemnom teľacom mäse.
Čo chce spotrebiteľ
Podľa Ursa Mosera treba rozlišovať medzi mliečnymi závodmi na výrobu mlieka a mäsovými závodmi na výrobu mäsa. Samice mliečnych plemien sú chované tak, aby si jedného dňa mohli dať mlieko samy. Muži mliečnych závodov, rovnako ako obe pohlavia mäsových závodov, majú jediný účel: sú dodávateľmi mäsa.
Iba kvalitatívne lepšie mäso mäsových plemien však dosahuje dobrú cenu. Moser vie: „Spotrebiteľ dáva prednosť steaku z jedného plemena mäsa.“
1 narodenie tripletov na 15 000 alebo 700 000?
V odbornej literatúre existuje široká škála informácií o vzácnosti trojčiat u kráv. Gabriela Hirsbrunner, lektorka a vedúca reprodukcie na Katedre klinického veterinárneho lekárstva na univerzite v Berne, zistila číslo 1: 15 000, t. J. Jeden tripletový pôrod na každých 15 000 pôrodov kráv. Adrian Iten, vedúci značkových programov v organizácii Mutterkuh, je úplne iný. „Rôzne zdroje hovoria rôzne veci“, zistil: V jednom zdroji je indikácia 1: 105 000, v inom 1: 700 000. Podľa toho by v jednom zo 700 000 pôrodov boli iba trojčatá.