Odborná recenzia na Dukanovu diétu
Podľa medializovaných informácií viac ako 1,5 milióna francúzskych žien sa spolieha na stravu na udržanie svojich čísel a zjavne ho používali aj modelky a známe osobnosti vrátane Giselle Bundchen a Jennifer Lopez.
Donedávna bola diéta dostupná iba vo Francúzsku, ale anglická verzia knihy The Dukan Diet sa začala oficiálne predávať v roku 2010. Vo Veľkej Británii sa okamžite dostala na prvé miesto v zozname kníh o diétach od Amazonu a online program je už k dispozícii. Dukenova diéta bola v USA oficiálne uvedená v apríli 2011.
Základy Dukanovej stravy
Dukanova diéta je založená na konzumácii jedál s vysokým obsahom bielkovín a pri výraznom obmedzení všetkých sacharidov vrátane ovocia, škrobovej zeleniny, strukovín a celozrnných výrobkov. Na rozdiel od Atkinsovej diéty sa dôraz kladie na zdroje bielkovín s nízkym obsahom tuku, ako sú ryby, hydina a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
Fáza 1: Fáza útoku
Prvá fáza Dukanu sa sleduje jeden až desať dní podľa toho, koľko kilogramov musíte zhodiť. Dieterom sa hovorí, že môžu očakávať, že počas prvých piatich dní schudnú od sedem do desať kilogramov.
- Počas tejto fázy dietológovia konzumujú iba bielkovinové jedlá, ktoré môžu byť ochutené korením, ktoré neobsahuje tuky ani sacharidy, ako je ocot, horčica, soľ, bylinky a korenie.
- Povolené sú tiež nápoje bez kalórií vrátane vody, kávy, čaju a sódy
- Každý deň môžete zahrnúť jednu a pol polievkovej lyžice ovsených vločiek.
Dieters varujeme, že počas tejto fázy môžu mať nepríjemný zápach z úst a sucho v ústach.
Fáza 2: Fáza plavby
- V tejto fáze Dukanovej diéty sa striedajú iba dni bielkovín s dňami bielkovín a zeleniny.
- Druhy zeleniny povolené v tejto fáze sú obmedzené na zeleninu, ktorá neobsahuje škrob, ako je hlávkový šalát, špenát, zeler, uhorka, špargľa a paradajka.
- Zeleninu je možné konzumovať surovú, dusenú alebo do polievok a prívarkov.
Táto fáza nasleduje, kým nedosiahnete cieľovú váhu. Dietéri môžu očakávať, že v tejto fáze stratia až dve kilá týždenne.
Fáza 3: Fáza konsolidácie
Toto je udržiavacia fáza, ktorá sa začína, keď dosiahnete cieľovú váhu.
- Svoju stravu budete naďalej zakladať na bielkovinách a zelenine, ale máte povolené aj jednu porciu ovocia a dva krajce celozrnného chleba každý deň.
- Je povolená jedna ďalšia dávka sacharidov týždenne, ktorá môže obsahovať jedlá ako cestoviny alebo ryža.
- V tejto fáze Dukanovej diéty máte tiež povolené každý týždeň jedno „slávnostné jedlo“, ktoré sa zvyšuje na dvakrát týždenne po tom, čo ste chvíľu boli vo fáze tri.
Fáza 4: Fáza stabilizácie
Toto je prebiehajúca fáza životného štýlu Dukanovej diéty. V tejto fáze dostanete pokyn, aby ste sa vrátili k jedlu, čo vám chutí, a zároveň naďalej používajte ako orientačné pravidlá konsolidačnú fázu. Jeden deň v týždni dostanú dietológovia pokyn, aby jedli iba bielkoviny.
Dukanova diéta ľahká
Niektoré sťažnosti na Dukanovu diétu sú, že je príliš komplikovaná. Ľudia v Dukane si to vzali k srdcu a vytvorili nový plán s názvom Duken Diet Made Easy. Ponúka ľahký spôsob, ako urobiť túto diétu, a obsahuje všetky nástroje potrebné na úspech.
Odporúčané jedlá
Chudé hovädzie mäso, chudá šunka, králik, teľacie mäso, kuracia pečeň, kuracie prsia, morčacie mäso, ryby, morské plody, jogurt bez tuku, nízkotučný tvaroh, odstredené mlieko. vaječné biele, tofu, seitan, zelená zelenina, cibuľa, bylinky a korenie, horčica, kečup bez cukru, ovsené otruby, káva, čaj, diétna sóda, stévia, sladidlo Silverspoon, žuvačka bez cukru.
Vzorový stravovací plán pre vojvodov
Nasleduje príklad stravovacieho plánu pre bielkovinový a zeleninový deň v druhej fáze:
Odporúčania k cvičeniu
Cvičenie sa považuje za podstatnú súčasť Dukanovej diéty a nemožno o ňom diskutovať. Dietéri musia vo fáze jedna kráčať svižne dvadsať minút každý deň, čo sa v druhej fáze zvýši na tridsať minút denne.
Náklady a výdavky
Vo Veľkej Británii: Dukanova diéta sa predáva za 12,99 libier.
V USA: Dukanova diéta sa predáva za 26,00 dolárov.
Dukanova diéta teraz prostredníctvom svojich webových stránok predáva občerstvenie, sušienky, polievky a doplnky. Pohybujú sa od 7 do 23 dolárov.
- Rýchle výsledky v počiatočných fázach môžu pomôcť zvýšiť motiváciu.
- Nevyžaduje počítanie kalórií.
- Zahŕňa vegetariánske jedlá.
- Zahŕňa stravovací plán a recepty.
- V záverečných fázach Dukana môžu „slávnostné jedlá“ psychologicky pomôcť pri dodržiavaní diéty.
- Veľmi obmedzujúce a vyžaduje vylúčenie mnohých zdravých potravín vrátane ovocia, obilnín, strukovín a orechov.
- Niektorí dietujúci nereagujú dobre na diéty s nízkym obsahom sacharidov, ako je Dukan, a môžu pociťovať únavu a zmeny nálady.
- Mnoho dietujúcich má pri diétach s vysokým obsahom bielkovín zápchu, bolesti hlavy a zápach z úst.
- Nie je vhodné pre tých, ktorí majú v anamnéze dnu, vysoký cholesterol, ochorenie obličiek alebo poruchy stravovania.
- Diétna nuda je vysoko pravdepodobná kvôli obmedzenému výberu potravín, najmä pre tých, ktorí neradi jedia živočíšne produkty.
- Podporuje konzumáciu umelých sladidiel a diétnej sódy.
V zásade diéta s nízkym obsahom tukov a vysokým obsahom bielkovín
Dukanova diéta je extrémny prístup, ktorý zdôrazňuje bielkoviny s nízkym obsahom tuku. Aj keď dietetici môžu podľa tohto plánu očakávať chudnutie, je vysoko pravdepodobné, že sa hmotnosť vráti po návrate k bežným stravovacím návykom.
-
Referencie:
- Brown, A. J. (2007). Nízkosacharidové diéty, pôst a eufória: Existuje súvislosť medzi ketózou a γ-hydroxybutyrátom (GHB)?. Lekárske hypotézy, 68 (2), 268-271. odkaz
- Samaha, F. F., Iqbal, N., Seshadri, P., Chicano, K. L., Daily, D. A., McGrory, J., ... & Stern, L. (2003). Nízkokarbohydrát v porovnaní s nízkotučnou stravou pri ťažkej obezite. New England Journal of Medicine, 348 (21), 2074-2081. odkaz
- Volek, J. S., a Westman, E. C. (2002). Diéty na chudnutie s veľmi nízkym obsahom sacharidov sa vrátili späť. Cleveland Clinic journal of medicine, 69 (11), 849-849. odkaz
2 komentáre alebo recenzie
Ak chcete pridať komentár, musíte byť prihlásený.
skúsil som túto diétu stratiť veľa na váhe za dva týždne a teraz sledujem chudnutie sveta, aby som stratil zvyšok. táto dukanova diéta je skvelá len na pár týždňov, aby som naštartoval, potom osobne by som sledoval chudnutie sveta, život by mal byť jednoduchšie 🙂
Toto je skvelá strava, ale nejde len o jedlo, ale aj o podporu, ktorú ponúka jeho web, a o to, že doktor Dukan skutočne rozumie mentalite obéznych ľudí. Knihu som prečítal za 3 hodiny a počas celého textu som povedal „Konečne niekto dostane to, o čom som“. Už roky hľadám odborníka na výživu/psychológa a okrem teraz som nikdy nenašla.