Odborné informácie všeobecné lekárstvo Môže diéta s nízkym obsahom tukov chrániť srdce a cievy GFI Der Medizin Verlag

Randomizovanej kontrolovanej štúdie sa zúčastnilo 48 835 postmenopauzálnych žien vo veku od 50 do 79 rokov. Intervencia spočívala v intenzívnej úprave správania v skupinových a individuálnych sedeniach, ktorej cieľom bolo obmedziť celkový obsah tuku na 20% príjmu kalórií a zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny na päť porcií denne, konzumáciu cereálnych výrobkov na šesť porcií. Kontrolná skupina dostala vzdelávacie materiály o otázkach stravovania.

lekárstvo

V šiestom roku štúdie sa priemerný príjem tukov v intervenčnej skupine v porovnaní s kontrolami znížil o 8,2%, s miernym poklesom nasýtených (2,9%), mononenasýtených (3,3%) a polynenasýtených (1, 5%) mastné kyseliny. Zvýšil sa počet ovocia a zeleniny a výrobkov z obilnín. Hladiny LDL klesli o 3,55 mg/dl, diastolický krvný tlak o 0,31 mmHg a hladiny faktora VIIc o 4,29%.

V intervenčnej skupine bolo zaznamenaných 1 000 prípadov CAD (ročná incidencia 0,63%), 434 cievnych mozgových príhod (0,28%) a 1357 kardiovaskulárnych ochorení (spolu 0,86%). V kontrolnej skupine bolo 1549 (0,65%), 642 (0,27%) a 2088 (0,88%). Diéta teda nemala žiadne významné účinky na kardiovaskulárne riziko (najmä na ICHS alebo mozgovú príhodu). Určitý trend smerom k zníženiu rizika ICHS bol pozorovaný u testovaných osôb, ktoré jedli menej nasýtených mastných kyselín alebo jedli viac ovocia a zeleniny.