Odborníci na výživu to odporúčajú na raňajky - WELT
Ako začínate deň ráno? Pri dlhom jedle alebo len rýchlej káve? Raňajkové návyky Nemcov sú zjavne veľmi odlišné - ako ukazuje prieskum.
Zdroj: N24/Daniela Will
Mnohí hovoria, že je to najdôležitejšie jedlo dňa. Potrebné sú teda raňajky, ktoré sa rýchlo pripravujú a trvajú dlho. Nemožné? Vôbec nie! Odborníci vysvetľujú ako.
Každý má ráno svoju vlastnú rutinu. Mnohí sa ponáhľajú, popíjajú kávu v stoji a niekde po ceste do kancelárie si dajú sendvič. Iní si dávajú čas na rožky s maslom a syrom, na praženicu a šunku.
Nič z toho nie je zdravé. Raňajky sú obzvlášť dôležité pred náročným dňom. Osamelý, často nie je dostatok času na neobvyklé ovocné šaláty a podobne - v praxi to funguje iba cez víkendy. Alebo?
Spýtali sme sa odborníkov na výživu, ako je možné dosiahnuť zdravé a výživné raňajky v každodennom živote. Dobrá správa ako prvá: Funguje to!
Zdroj: Getty Images/Caiaimage
Jednoduché, praktické, chutné
Prof. Dr. Hans Hauner, Inštitút výživovej medicíny na Technickej univerzite v Mníchove
Medzitým sa však možno obrátiť aj na müslis pripravené na priamu konzumáciu od hlavných výrobcov - pokiaľ sú výživové hodnoty správne. Často hotové výrobky sú stále lapačmi kalórií. Hauner odporúča ovocie a mlieko alebo jogurt s musli. Aj pri mliečnych výrobkoch stojí za to venovať pozornosť obsahu cukru a tukov, ak si chcete strážiť svoju váhu.
Zdroj: Getty Images/Johner RF
Teraz musli na raňajky nie sú pre každého. Možno sa vám nechce ísť bez chleba a džemu. Ani problém, ako si myslí odborníčka. „Ak chcete radšej jesť chlieb, môžete jeden alebo dva krajce celozrnného chleba natrieť natenko maslom alebo margarínom, ako polevou tvaroh, chudú šunku alebo džem.“
Chlieb funguje - ale záleží
Dôležitý je výber chleba. Mali by ste sa radšej vyhnúť produktom z bielej múky. Rýchlo vás zasýtia, ale nevydržia dlho. „Potraviny, vďaka ktorým máte hlad, sú rýchlo stráviteľné,“ vysvetľuje profesor Dr. Andreas F. H. Pfeiffer, okrem iného riaditeľ oddelenia pre endokrinológiu, cukrovku a výživovú medicínu v areáli Benjamina Franklina v Charité Universitätsmedizin Berlin.
Zrná zomleté na múku majú vysokú glykemickú hodnotu, čo znamená, že rýchlo stúpajú nahor hladiny cukru v krvi. Výsledok: hladový útok nastáva o niekoľko hodín neskôr.
Prof. Dr. Andreas Pfeiffer, odborník na výživu
Zdroj: UIG prostredníctvom editora Getty Images/Universal Images Group
Spoločnosť Pfeiffer odporúča aj orechy a olejnaté semená, ako sú slnečnicové semená, tekvicové semená, ľanové semiačka a vlašské orechy na müsli alebo na chlieb.
Prof. Dr. Andreas Pfeiffer
Ak si chcete ušetriť čas, pripravte sa
Najmä tí, ktorí majú cez deň málo času, potrebujú raňajky, ktoré vás zasýtia na niekoľko hodín. A ak vám ráno chýba čas, môžete si večer pred večerou pripraviť dobré raňajky. Napríklad musli sa dajú zmiešať tak, že sa ráno pridá iba mlieko a jahody alebo čučoriedky.
Takto fungujú najrýchlejšie raňajky na svete
USA-Američan Ivan Owen rád vymýšľa veci, ktoré majú obmedzenú užitočnosť. Vďaka tomu sú o to zábavnejšie. Teraz na ňom jeho dcéra pracovala prvýkrát.
Pre žalúdok je určite zdravšie, ak si vyžaduje čas na začatie dňa. A ak sa ráno dobre najete, nemáte v čase obeda typické chute, ktoré vás tak ľahko zlákajú k jedlu ťažké jedlo - a sakra vás unaví. Takže: mať zdravé raňajky stojí za to!
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.