Odborníci neodporúčajú vegánsku stravu pre deti - FIT FOR FUN

Lepšie nemať huby alebo znechutiť mliekom: Deti môžu byť veľmi náročné. Rodičia by tomu mali venovať pozornosť, keď sa ich syn alebo dcéra rozhodnú jesť vegánske - to odporúčajú odborníci.

deti

Pokiaľ ide o jedlo, deti môžu byť vlastné. Niekto nemá rád paradajky, iný nemá rád ryby - ale čo ak chce vaše dieťa úplne vylúčiť celé skupiny potravín?

Je otázne, či je zdravé vyhýbať sa konvenčným základným potravinám, najmä vo fáze rastu. Zatiaľ takmer neexistujú štúdie, ktoré by objasnili, či je možné prísun výživných látok pre deti optimálne zabezpečiť vegánskou stravou.


Čoraz viac detí nemá rado mäso

Čoraz viac detí však hovorí stimulantom zo zvierat „nie“. Wiebke Unger, hovorkyňa organizácie ProVeg, tu vidí trend:

"Neexistujú presné čísla. Poznamenávame však, že čoraz viac detí a mladých ľudí žije bez mäsa."

Zmena stravovacieho správania môže mať rôzne dôvody vrátane dobrých životných podmienok zvieraťa alebo chutí mäsa a rýb.


Inhibícia rastu prostredníctvom vegánstva?

Nereprezentatívna štúdia VeChi s vegánskymi a vegetariánskymi batoľatami ukázala prvé výsledky - stále sa čaká na kompletnú publikáciu: 10 percent vegánskych a 6 percent účastníkov vegetariánskej štúdie bolo v porovnaní s vekom príliš malých.

Markus Keller, vedúci štúdií na Fachhochschule des Mittelstands, to vidí ako možný znak suboptimálnej stravy.

Pretože deti väčšinou vykazovali normálne hodnoty hmotnosti a výšky, vedci dospeli k nasledujúcemu záveru: Vegánska alebo vegetariánska strava pre malé deti je dostatočná do tej miery, že je zaručený prísun vitamínu B12. Vitamín, ktorý je nevyhnutný pre mozog a nervový systém, sa nachádza iba v mäse a iných živočíšnych produktoch.


Odborníci: Lepšie byť vegetariánsky ako vegánsky

Pri vegánstve u detí je potrebná opatrnosť: Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča pravidelnú kontrolu prísunu dôležitých živín.

Všeobecne však neodporúča vegánsku stravu pre deti a dospievajúcich, pretože dostatočný prísun živín je ťažký alebo dokonca nemožný. Vegetariánska strava je však ľahšia. Odborníci ich považujú za bezpečnejšie.