Odborníci radia spotrebiteľom, aby pri kúpe zmrzliny Mamaplus boli opatrní

S pribúdajúcimi teplotami je po zmrzline vysoký dopyt. V geometrickom vývoji je tiež počet obchodníkov, ktorí predávajú zmrzlinu v nevhodných podmienkach, a tým ohrozujú naše zdravie, uvádza Mesager.

Počas letnej sezóny je čoraz viac predajní zmrzliny. Zákon to nezakazuje, ale s podmienkou musí mať predajca povolenie na uvedenie na trh a lekárske osvedčenie.

Aj keď obchodníci tvrdia, že majú doklady, ale nemôžu ich predložiť, pri kúpe zmrzliny sú spotrebitelia vystavení riziku. V tejto súvislosti špecialisti odporúčajú venovať pozornosť jednak podmienkam skladovania, jednak vzhľadu zmrzliny.

„Čím dlhšia je doba použiteľnosti, tým viac si uvedomujeme, že je treba skladovať viac prísad, čím viac farbív, tým viac éčok je, tým zdravšia zmrzlina nie je, pretože máme aj mlieko, ktoré doba platnosti je často pol roka, čo sú tri dni, “hovorí Luminița Suveică, vedúca Centra verejného zdravia v Kišiňove.

Národná norma na výrobu zmrzliny v Moldavskej republike stále neexistuje. Výrobcovia si ho preto môžu pripraviť podľa vlastných receptov. Existujú však určité obmedzenia týkajúce sa používania potravinárskych prídavných látok.

V Moldavsku je asi desať zmrzlinových tovární. Veľká časť letných pochúťok sa dováža z Ukrajiny, Bieloruska a Ruska.

---