Odborníci varujú „Nehanbime sa - je to pandémia
Na Svetovom ekonomickom fóre v Davose niekoľko odborníkov na zdravie, výživu a fitnes uviedlo, že rastúca kríza obezity musí byť riešená rovnako vážne ako boj proti fajčeniu.
Odborníci tvrdia, že obezita ročne zabije 2,8 milióna dospelých. Tvrdia, že je nevyhnutné nájsť riešenia tejto krízy, ktorá sa sľubuje zhoršenie, pretože jedlo bude každý rok nezdravšie, ľudia budú sedavejšie a čoraz viac sa bude vyskytovať cukrovka a problémy so srdcom.
Linda Fried, dekanka Columbia University of Mailman School of Public Health, tvrdí, že 1,4 miliardy dospelých má globálnu nadváhu a tento počet rastie.
„Za 20 rokov, ak to bude pokračovať rovnakým tempom, je možné, že 50% - 60% svetovej populácie bude mať nadváhu,“ hovorí Fried.
„Ak by išlo o infekčné ochorenie, nebáli by sme sa to nazvať pandémiou.“ Pôsobí globálne, vyvíja sa stále rýchlejším tempom, stále vytvára nové obete - je to manuálna definícia pandémie, “vysvetlil Fried.
Odborníci tvrdia, že prvým krokom pri riešení tejto krízy je vzdať sa inštinktívnych reakcií, ktoré majú mnohí, pokiaľ ide o obezitu - obviňovať obéznych namiesto zamerania sa na podmienky, ktoré ich obklopujú.
„Za 30 rokov sa percento ľudí s nadváhou alebo obezitou zdvojnásobilo. Neexistujú dôkazy o tom, že by došlo ku globálnej kríze vôle, “hovorí Fried.
Na vine sú vysoko kalorické jedlá, ktoré sa ľahšie získavajú, a urbanizácia, ktorá viedla k menej aktívnemu životnému štýlu, tvrdia odborníci.
Lisa MacCallum Carter, viceprezidentka spoločnosti Nike pre prístup k športu, tvrdí, že obezita súvisí s „krízou nečinnosti“, ktorá sa objavila v dôsledku urbanizácie. Carter hovorí, že ľudia sa vo svojich každodenných životoch často pohybovali v dôsledku svojich obvyklých činností, a teraz to už neplatí, napríklad posielať e-maily namiesto toho, aby chodili za kolegami do kancelárie, aby si zdieľali informácie.
Odborník cituje výskum, ktorý ukazuje, že Američania sú dnes o 32% menej aktívni ako v roku 1967, a ak budú tieto trendy pokračovať, do roku 2030 budú o 50% menej aktívni. Rovnako len za pol generácie boli Číňania o 45% menej aktívni.
Potraviny, ktoré konzumujeme, sú zároveň menej zdravé, s vyšším obsahom tukov a solí. Odborníci tvrdia, že výroba a distribúcia umelých výrobkov je ľahšia.
Niektoré vlády podporujú tieto trendy subvencovaním priemyselnej výroby, napríklad kukuričného sirupu, ktorý sa používa ako sladidlo v mnohých potravinách, hovorí Marc van Ameringen, výkonný riaditeľ Globálnej aliancie pre vylepšenú výživu (GAIN).
„Porovnajte peniaze, ktoré sa investujú do výroby kukurice a výrobkov z kukuričného sirupu, a porovnania s dotáciami na výrobu ovocia a zeleniny,“ hovorí van Ameringen.
Fried tvrdí, že niektorí ľudia, ktorí prijímajú rozhodnutia, podnikli niektoré povzbudivé kroky v boji proti obezite, napríklad starosta New Yorku Michael Bloomberg. Začal „križiacku výpravu“ proti nezdravým potravinám, v ktorej zakázal predaj sladkých nápojov v nadrozmerných pohároch a nútil reštaurácie, aby do svojich jedálnych lístkov zahrnuli informácie o množstve kalórií v každom jedle.
Odborníci tvrdia, že kroky, ako je obmedzenie porcií, zdaňovanie nezdravých potravín a uvádzanie užitočných informácií na etiketách potravín, by mohli mať zásadný rozdiel.
Zástupca spoločnosti Nike uvádza, že „z hľadiska výživy sa tento problém skúma a už je ponúkaných niekoľko riešení, zatiaľ však neexistujú riešenia týkajúce sa nedostatku fyzickej aktivity“.
Odborníci tvrdia, že šport musí byť súčasťou života ľudí už od detstva a vlády by to mohli povzbudiť prestavbou mestských priestorov na podporu chôdze.
„Je to vážny, globálny a obrovský zdravotný problém. Môžeme to vyriešiť iba spoločne, “uzavrel Fried.