Oddelená strava, riziká a zdravotné prínosy Rumunsko Libera
Disociovaná strava je veľmi módny režim chudnutia, a preto je veľmi propagovaný. Existujú dva typy disociovaných diét: jeden pre dni a druhý pre jedlo.
Elena Marinescu 0 komentárov
Disociovaná strava je veľmi módny režim chudnutia, a preto je veľmi propagovaný. Existujú dva typy disociovaných diét: jeden pre dni a druhý pre jedlo.
DIÉTA DENNE
Odborníčka na výživu Lygia Alexandrescu pre România Libera vyhlásila, že „prvá zahŕňa konzumáciu rovnakého druhu potravín a implicitne výživový princíp po dobu jedného alebo viacerých dní“. Počas konzumácie jedného druhu potravy si teda telo vyvinie jediný metabolický reťazec (zodpovedajúci konzumovanému princípu potravy) a výsledky budú viditeľné v relatívne krátkom čase.
Hlavnou nevýhodou tejto diéty je, že sa nedá dlhodobo aplikovať a hlavne sa nedá asimilovať životným štýlom, pretože telu neposkytuje dennú potrebu rôznych živín. „Okrem toho je tu jednotvárnosť a nuda konzumovať jeden druh jedla celý deň. Po ukončení diéty tiež existuje bezprostredné riziko priberania na váhe “- hovorí Lygia Alexandrescu.
DIÉTA NA STOLE
Druhým typom disociovanej stravy je strava, pri ktorej sa pri rovnakom jedle konzumuje buď jeden druh jedla, alebo rôzne druhy potravín, ktorých kombinácia je kompatibilná, a preto je povolená. Výhodou tejto diéty je, že poskytuje rôzne výživové princípy, ktoré sú pre telo potrebné každý deň, je menej jednotvárne, má viditeľné výsledky v priemernom časovom období a je možné ju prijať ako spôsob života.
Pokiaľ ide o pravidlá pre kombinácie jedál, Lygia Alexandrescu pre RL povedala, že „hlavná myšlienka, ktorú musíme mať, keď jeme, je to, ako dobre nám dané jedlo alebo kombinácia jedál prináša. Princíp disociovanej stravy je založený na hypotéze, že nesprávne vstrebávanie potravy spôsobuje degeneráciu tkanív, a preto je kombinácia potravín kľúčom k dokonalému metabolizmu. Nestačí poskytnúť telu potrebné prvky, ale čo je dôležitejšie, telo ich využíva. Je veľmi možné správne sa stravovať, ale telu by nemali prospievať tieto výživné látky práve kvôli interferencii nekompatibilných potravín s rovnakým jedlom. Aké sú riziká a negatívne účinky na zdravie? Zhoršené trávenie, nadúvanie, zápcha a v neposlednom rade nežiaduca váha a celulitída.
DRUHY Trávenia
Existujú dva typy trávenia: trávenie kyselinami a zásadité trávenie. Lygia Alexandrescu hovorí, že „prvé sa koná, keď jeme mäso, ryby, vajcia, syr a prebieha v žalúdku za prítomnosti kyseliny chlorovodíkovej a pepsínu“. Odborník na výživu upozorňuje, že bielkoviny všeobecne prechádzajú transformáciami v žalúdku trávením kyselinami. Pokiaľ ide o alkalické trávenie, nastáva pri konzumácii cukrov a múky, vyskytuje sa v tenkom čreve, v prítomnosti amylázy, ktorá rozkladá sacharidy.
Lygia Alexandrescu tiež hovorí, že "tuky prechádzajú nezmenené cez žalúdok a pri vstupe do tenkého čreva spôsobujú, že žlčník odvádza žlč, aby emulgoval tuky. Ak sú v čreve súčasne sacharidy, alkalické prostredie, ktoré vytvárajú, bude neutralizované mastnými kyselinami." amyláza je inhibovaná a uhľohydráty zostávajú nestrávené, kvasia, a tým pádom aj všetky nepríjemné podmienky v dôsledku zhoršeného trávenia. Napríklad kombinácia bielkovín a uhľohydrátov inhibuje vstrebávanie živín a spôsobuje v tele množstvo nedostatkov. vitamíny sa neabsorbujú a to vedie k degenerácii tkanív a zníženiu imunity tela. ““.
Na záver odborník na výživu odporúča konzumáciu všetkých druhov výživných látok v správnych kombináciách, berúc do úvahy rozmanitosť a rozmanitosť potravín (napr. Pri jedle môžete jesť mäso, vajcia, ryby, syry, čerstvú zeleninu, vo forme šaláty alebo parené výrobky a ovocie by sa malo konzumovať iba čerstvé, na samostatných stoloch).