Oddelenie vajec - tak to funguje - svety jedál - recepty na varenie Tipy do kuchyne Diéta Zdravá výživa

Pri tomto variante potrebujete plastovú fľašu, ktorú je možné stlačiť a potom natiahnuť späť do pôvodného tvaru. Spravidla je vhodná štandardná 0,5l fľaša.

funguje

Na okraji misky opatrne rozbite vajíčko a vložte ho do misky. Teraz vezmite plastovú fľašu, zľahka ju stlačte a podržte cez žĺtok. Teraz pomaly pustite fľašu. Výsledné odsávanie nasaje vaječný žĺtok do fľaše. Teraz máte bielky v jednej miske a vaječné žĺtky z fliaš môžete dať do samostatnej misy.

Vajcia oddeľte lievikom

Tento variant na oddelenie vajec je veľmi jednoduchý. Potrebujete iba lievik a pohár. Vložte lievik do pohára, rozlomte vajíčko a vložte ho do lievika. Zatiaľ čo sa vaječný žĺtok zasekne, vaječný bielok prechádza lievikom - a vajíčko je dokonale oddelené.