Odpad z potravín - Welthungerhilfe

Ročne sa vyhodí asi 1,3 miliardy ton potravín. Vo svete zároveň hladuje 821,4 milióna ľudí. To je škandál. Nie je také ťažké urobiť prvý krok iným smerom.

1,3 miliardy ton potravín končí každý rok v odpadkoch a súčasne hladuje 815 miliónov ľudí na celom svete. Tretina z toho, čo sa vyprodukuje na celom svete, sa stratí, pretože sa poškodila počas výroby alebo prepravy alebo sa kazila v skladoch, obchodoch a domácnostiach.

Asi 55 kilogramov jedla skončí v odpade na obyvateľa a rok v Nemecku!

V Nemecku vyhadzujeme potraviny v hodnote okolo 235 eur na osobu ročne. Skutočná cena našej spotreby je však oveľa vyššia.

Odkiaľ pochádzajú suroviny pre naše potraviny?

Využívame zdroje iných - ich pôdu, ich prácu, ich vodu. Tak to nepremrhajme! Existuje veľa spôsobov, ako šetriť jedlo. Tu je niekoľko nápadov na akciu:

Proti plytvaniu potravinami to môže urobiť ktokoľvek

Úspora jedla pri nakupovaní: krivá uhorka, plechovka so zubáčom, mango s jazvou. Ak si každý kúpi iba pôvodné potraviny, zvyšok zostane, nakoniec sa vytriedi a vyhodí. Drž sa ďalej od obrovských balení - môžu sa pokaziť skôr, ako sa vyčerpajú.
Nakupujte potraviny regionálne: Výrobky z regiónu sú sviežejšie a obsahovo bohatšie ako nezrelé tropické ovocie. Ananás má výrazne vyššie náklady na dopravu a životné prostredie ako miestne pestované jablko.
Ukladanie potravín do chladničky: triedte nové potraviny dozadu, staršie spredu. Otvorené konzervy premiestnite do nádob zo skla, kovu alebo plastu. Zelenina patrí do zásuvky na zeleninu.
Delenie sa o jedlo: Ostali nejaké zvyšky zo včerajšej párty? Je nedeľa a chýbajú vám dve vajcia na pečenie koláča? Prostredníctvom platforiem zdieľania potravín (www.foodsharing.de) môžu súkromné osoby, obchodníci alebo výrobcovia ponúkať alebo zbierať prebytočné potraviny bezplatne. Prípadne sa môžete opýtať susedov, či sú pripravení zdieľať jedlo, a napríklad zriadiť na chodbe box na zdieľanie jedál.

Na našej tematickej stránke nájdete viac tipov, ďalšie pozadia a množstvo Dowlondadov:

Zhruba 1,3 miliardy ton potravín končí každý rok v odpadkoch. Ako to? A čo s tým môžeme urobiť?

Šetrenie jedlom: takto môže konať školská trieda

Denník odpadu: Študenti dokumentujú v priebehu niekoľkých týždňov mentalitu vyhodenia vo svojich rodinách a potom si na hodine spoločne vymieňajú nápady, navzájom si dávajú tipy, ako zabrániť plytvaniu potravinami, a tiež senzibilizovať rodinu a priateľov na danú tému.
Spolupráca v supermarkete: Požiadajte vedenie pobočky, aby zachovalo vyzreté ovocie, ktoré bolo vytriedené, a pripravte z neho džem alebo džús - celé balenie sa často vyhodí, aj keď sú rozdrvené iba tri jahody alebo prezreté dve jablká. Študenti môžu džem, kompót alebo džús predať v rámci akčného týždňa alebo projektového dňa.
Anketa medzi študentmi: Ako často končí váš obed v odpadkovom koši? Čo konkrétne vyhadzujete a prečo? Prieskum (vrátane fotodokumentácie) medzi školákmi zaznamenáva rozsah odpadu v škole a pomocou informačných tabúľ a reklamných plagátov v triedach potom môže pomôcť jeho zníženie.

Naše publikácie o plytvaní potravinami a trvalej udržateľnosti

Kontrola bufetu: čím sa zbytočne plytvá v školskej jedálni a prečo? Školáci sa opýtajú prevádzkovateľa kaviarne a zistia, odkiaľ jedlo pochádza a koľko na konci dňa skončí v koši.
Nástenné noviny: Žiaci vytvoria nástenné noviny na tému potravinového odpadu a pre informáciu ho zavesia na centrálnom mieste v budove školy. Na ich podporu používajú materiály z FOOD RIGHT HNED: akčné plagáty, výukové plagáty, brožúru „Je toho dosť pre každého!“, Učebný materiál „Hlad v hojnosti“.
Schnibbeldisko: Školáci organizujú spoločné školenie v školskej kuchyni s využitím zvyškov zeleniny a jedál, ktoré prešli dátumom spotreby, ale stále sú jedlé.

Pomocou svojich darov môžete poskytnúť ľuďom v mnohých krajinách podporu, ktorú najviac potrebujú.