Odpad z výroby mlieka z teľacieho mlieka - televízia - programy A-Z - 45 min

Pondelok 26. marca 2018 od 22:00 do 22:45

Žiadne mlieko bez teľaťa - tomuto prírodnému zákonu podlieha aj nemecká turbo dojná krava. Čo sa však stane s potomkom mužského pohlavia, ktorý už nemôže súťažiť s tiež vysoko chovanými hovädzími rasami? Silné býčie teľa prináša chovateľovi mlieka iba okolo 80 eur, slabšie len desať až 20 eur. S nákladmi na chov okolo 130 eur je to rovná strata.

Mužské lýtka - bezcenné a bezbranné

Niet divu, že z teliat sa stáva nežiaduci odpadový produkt - bezcenný, bezmocný a bezbranný. Niektorí poľnohospodári jednoducho nechajú slabé teľatá zahynúť z čírej existenčnej potreby. Bývalá pracovníčka na farme vypovedá, že dostala pokyn, aby už zvieratám nedávala viac vody, aby umreli od smädu. „Umieranie a stonanie teliat je hrozné!“, Pripomína.

výroby

Farmári nechali zahynúť býčie teľatá?

Strašné podozrenie: na niektorých farmách slabé alebo choré býčie teľatá neprežijú, pretože sú bezcenné. Ako to vyzerá? Čo na to hovoria zasvätení a veterinár? 2 min

Mäsový priemysel v severnom Nemecku popiera akýkoľvek pohľad na jeho metódy chovu zvierat. Autor Fabian Sabo sa rok a pol snažil nahliadnuť do priemyselných výkrmní. Veľké korporácie však zostávajú tvrdé - už roky nepúšťajú televíznych novinárov do lýtok. Potom sa konečne otvára iná cesta, nezávislá od veľkých mäsových spoločností.

Vzor Švajčiarska: vopred vhodný chov druhov

V dokumente reportéri navštevujú farmárov, ktorí sa správajú inak. Aj keď sa o svoje lýtka starajú dobre, tiež nevedia, ako ďalej ekonomicky pokračovať. Pretože čím nižšia je cena mlieka, tým viac mlieka musia poľnohospodári vyprodukovať. Ale ešte viac mlieka znamená ešte viac teliat - začarovaný kruh.

Cesta do Švajčiarska ukazuje cestu von. Priemyselný hromadný výkrm je tam na ústupe a druhovo primeraný chov rastie. Pretože ľudia sú tam čoraz viac ochotní platiť viac za mlieko a mäso. Ako môžeme my spotrebitelia v tejto krajine ovplyvniť pohodu teliat?

Tmavá strana bieleho teľacieho mäsa

Biele teľacie mäso sa považuje za obzvlášť zdravé a vynikajúce. Aby teliatám nezískala svoju prírodnú červenú farbu, nasadila sa im jednostranná mliečna diéta. viac

Nevyžiadané teliatka

Poľnohospodári sa tešia z narodenia teliat, pretože ich mlieko by im malo neskôr zabezpečiť príjem. Čo sa však stane s mužskými lýtkami, ktoré sú prakticky bezcenné? viac