Odšťavovanie Šťava robí; s - VHODNÉ NA ZÁBAVU
Odšťavovanie je veľmi populárne. Niet divu, že keď sa z domáceho džúsu správne namiešaného stane vitamínová bomba. Aké sú hlavné zložky?
Odšťavovanie - trend z Ameriky, ktorá tam má fanúšikov ako držiteľka Oscara Gwyneth Paltrow, k nám už dávno dorazil. Niet sa čomu čudovať, koniec koncov, je vynikajúce, ak do mixéra vložíte svoje obľúbené ovocie, možno pridať trochu kokosovej vody a vychutnať si smoothie. Teraz na jeseň domáca zeleninová šťava posilňuje imunitný systém a tým vás vybaví na nízke teploty. Ak to robíte správne, pri miešaní venujete pozornosť nielen chuti, ale aj tomu, aby ste dostali špeciálny zdravotný výkop. Najlepšie ingrediencie ponúkajú skvelú chuť a hodnotné ingrediencie.
Kale
približne 105 mg vitamínu C na 100 gramov
Výhoda kapustnice: Dá sa nájsť takmer všade, je lacná a veľmi ekonomická. Okrem toho sa považuje za jednu z najviac protizápalových potravín v okolí. Kel je plný omega-3 mastných kyselín a má vysoký obsah betakaroténu, vitamínu C a vápnika.
Pre niekoho možno nevýhoda kapusty: má dosť výraznú vlastnú chuť, takže ak sa so zeleninovými džúsmi najskôr stretnete, mali by ste začať s menšou kapustou - stačiť vám môžu dva listy.
Pri odšťavovaní je najlepšie začať s kel a potom pridať ingrediencie s vyšším obsahom vody. Kel sa hodí k ovociu, ako sú jablká, banány, jahody, ale dá sa kombinovať aj s uhorkou, špenátom a bylinkami. Jednoducho namiešajte podľa svojej nálady a chuti, prísna špecifikácia množstva je v skutočnosti pri odšťavovaní nadbytočná. Vyskúšajte túto kombináciu: dva listy kelu, dve malé jablká, malý banán, trochu citrónovej šťavy, trochu zázvoru. Možno budete musieť pridať trochu vody.
Cvikla
Červená repa je mimoriadne užitočná na odšťavovanie, pretože môžete použiť ako hľuzu, tak aj listy. Okrem toho je skutočne zdravý: jeho dusičnany môžu znižovať krvný tlak, sú skvelým zdrojom antioxidantov a obsahujú množstvo výživných látok, ako je horčík, draslík, sodík a vitamín C. Cvikla ako zdroj kyseliny listovej chráni pred infarktom a mozgovými príhodami. Betaín, ktorý obsahuje, pomáha tráveniu a je dobrý pre pečeň a žlčník.
Obsah vitamínov v listoch, ako aj obsah bielkovín a minerálov je ešte vyšší ako v hľuzách. To isté platí pre listy mrkvy, kalerábu a reďkovky - to všetko je tiež skvelá surovina pre zeleninové smoothie. Chuť červenej repy harmonizuje s pomarančmi, všetkými druhmi bobúľ alebo s granátovým jablkom. Veľmi chutné: Hľuzu zmiešajte s jablkom, pomarančom, trochou citrónovej šťavy, trochou zázvoru a kokosovou vodou.
Mrkva
Vďaka svojej sladkej chuti je mrkva ideálna na odšťavovanie a naši rodičia, ktorí nás nimi ako batoľatá dychtivo kŕmili, už vedeli, že oranžová repa má množstvo zdravotných výhod. Vysoký obsah vitamínov A a C robí z mrkvy zázračnú zbraň, nezabúdame na betakarotén. Množstvo týchto živín obsiahnutých v mrkve chráni pred poškodením buniek, a preto sa dá dokonca nazvať zbraňou proti starnutiu.
Pri odšťavovaní má mrkva krémovú konzistenciu, jej sladkosť tlmí chuť trpkých šalátov alebo zeleniny a veľmi dobre sa hodí k citrusovým plodom, ale aj k jablkám. Ďalším skvelým tipom je kombinácia mrkvy, jabĺk, zázvoru a čerešní - jednoducho vynikajúca a skutočná výživná bomba!