Najnovšie diéty vám môžu pomôcť schudnúť Epoch Times Rom; nia
- Naplánujte si jedlo s čerstvým jedlom (Elena Schweitzer/Photos.com) Naplánujte si jedlo s čerstvým jedlom
Výhovorky, ktoré si môžete dopriať pri jedení koláčov, koláčov a iných dezertov, sú preč! Nový rok prináša nový začiatok a nové zameranie na zdravé stravovanie a chudnutie.
Existuje veľa potravín, ktoré údajne pomáhajú pri chudnutí a zapadajú do vašich úzkych džínsov: „celozrnné výrobky“ a bezlepkové jedlá sa často mylne považujú za zdravé alternatívy k ich náprotivkom obsahujúcim lepok. Tieto inteligentne propagované zdravé potraviny vám skutočne pomôžu schudnúť a stať sa zdravšími.?
Potravinárske spoločnosti účinne propagovali svoje potravinárske výrobky s cieľom prilákať kupujúcich. Reklamy využívajú presvedčivé marketingové techniky, ktoré súvisia s diétou. Napríklad obilná spoločnosť tvrdí, že nahradenie dvoch hlavných jedál časťou ich cereálií vám pomôže získať štíhlejší pás.
Potenciálny úbytok hmotnosti sa pripisuje skôr dramatickému zníženiu počtu kalórií ako skutočnej výživovej hodnote jedla. Zjedzte porciu odtučneného mlieka bez kalórií o objeme 200 kalórií ako typické raňajky s vajíčkami a sendvičmi so syrom alebo časť cheeseburgeru a hranoliek na obed - čo by mohlo ľahko prekročiť 500 kalórií - teoreticky by vám pomohlo schudnúť.
Kvalita jedla, ktoré nahradíte obilninami, je však prinajlepšom minimálna. Vďaka nedostatku bielkovín a vlákniny nie sú tieto obilniny z hľadiska výživy vyváženým jedlom.
Podobnou mylnou predstavou o chudnutí sú aj bezlepkové diéty. Podľa časopisu Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics „Nie sú zverejnené žiadne správy, ktoré by naznačovali, že bezlepková diéta spôsobuje chudnutie u ľudí, ktorí netrpia celiakiou alebo nie sú citliví na lepok.“
Strategická propagácia bezlepkových výrobkov však viedla k myšlienke, že bezlepkové potraviny sú zdravšie ako ich náprotivky obsahujúce lepok. Známe osobnosti pomohli popularizovať bezlepkovú diétu tvrdením, že táto diéta im pomohla schudnúť.
Čo je to lepok? Je skutočne zdravé sa mu vyhnúť? Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v obilninách, ako je pšenica, jačmeň alebo raž. Tí, ktorí potrebujú bezlepkovú diétu, sú ľudia, ktorí trpia celiakiou alebo sú citliví na lepok.
Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktorého príznaky, ako sú bolesti brucha, nadúvanie, plynatosť alebo hnačky, sa prejavia pri konzumácii potravín obsahujúcich lepok. V týchto prípadoch môže bezlepková diéta pomôcť zmierniť gastrointestinálne bolesti spôsobené celiakiou alebo citlivosťou na lepok.
Avšak pre tých, ktorí netrpia celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku, existujú určité konzistentné zistenia, ktoré naznačujú, že konzumácia celozrnných výrobkov, ktoré obsahujú lepok, má zdravotné výhody. Takže jedzte celozrnné výrobky - celozrnné pečivo, hnedú ryžu atď.
Pri nákupe v supermarkete vyberte farebné ovocie a zeleninu, ako je červená paprika, špenát alebo čučoriedky.
Ako sa môžeme rozhodnúť pre efektívnu stravu, ktorá je výživná a prispôsobiteľná každému životnému štýlu, kvôli neustálemu blokovaniu spôsobenému nejednoznačnými požiadavkami na zdravie a pútavými reklamami používanými v stratégiách marketingu potravín?
Namiesto toho, aby ste strávili drahocenný čas pokusom o dešifrovanie dôveryhodnosti označenia zdravia na štítku, alebo aby ste utratili ďalšie peniaze za trendy v oblasti potravín, naplánujte si jedlo tak, aby obsahovalo čerstvé potraviny.
Pri nákupe v supermarkete vyberte farebné ovocie a zeleninu, ako je červená paprika, špenát alebo čučoriedky.
Ako príklad jednoduchého spôsobu použitia zeleniny vám odporúčam nakrájať ju a zľahka ju osmažiť. Pridajte hrsť bobúľ a niekoľko orechov pre viac antioxidantov, vlákniny a zdravých tukov. Takto sa budete cítiť plní a spokojní.
Čerstvé produkty sú bohaté na vitamíny a minerály a majú menej kalórií ako spracované a balené potraviny. To pomáha pri chudnutí a zároveň dodáva telu základné živiny. Začnite zdravší nový rok s jednou zmenou - pridajte do košíka s potravinami viac čerstvých produktov a nahraďte balené potraviny čerstvým ovocím a zeleninou!
Caroline Leung je vášnivá pre výživu a wellness. Po dokončení diéty v newyorsko-presbyteriánskej nemocnici by sa mala stať registrovanou dietetičkou.