Odstráňte v byte rybí zápach
Pripravili ste rybu a v byte potom vonia ryby? Potom tieto jednoduché triky pre domácnosť pomôžu eliminovať zápach
Takto sa zbavíte rybej vône
Akokoľvek chutné sú ryby, dodávateľ zdravých bielkovín má počas prípravy tendenciu vydávať nepríjemný zápach. Táto vôňa sa šíri po celom dome a v najhoršom prípade znamená, že na druhý deň budete musieť vydržať vôňu rýb. Existujú jednoduché triky, ako pôsobiť proti aróme počas prípravy a eliminovať rybací zápach v byte.
Čerstvá ryba
Čerstvé ryby spravidla nemajú zlý zápach, ale páchnu po vode, z ktorej vychádzajú. Ak ryba už pred prípravou príjemne nevonia, môže byť o niečo staršia. Čerstvé ryby spoznáte napríklad podľa stále existujúcej prísnej mortis. Čím je ryba tuhšia, tým je čerstvejšia. Červené žiabre a jasné oči tiež naznačujú sviežosť.
Vložte do mlieka
Pred samotnou prípravou by ste mali dať rybu do mlieka. Nebojte sa: ryba potom nebude chutiť ako mlieko. Bielkovinový kazeín z mlieka sa kombinuje s trimetylamínom (ktorý vytvára nepríjemný zápach) v rybách a neutralizuje zápach. Asi po 5 minútach v mlieku rybu opatrne opláchnite pod studenou vodou a pripravte ju ako obvykle.
Miska octu
Ak ryby páchnu, môže pomôcť aj malý kľúč s octom, ktorý je umiestnený vedľa sporáka. Ak varíte ryby, môžete počas prípravy medzi hrncom a pokrievkou natiahnuť handričku namočenú v octovej vode. Mimochodom: Tu vám ponúkame praktické tipy na grilovanie rýb.
Kúsky zemiakov
Ak ste rybu uložili do plastovej nádoby, zápachu v nádobe sa zbavíte zemiakom. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do nádoby s trochou soli. Po pár hodinách by mal byť zápach preč. Potom môžete nádobu normálne vyčistiť.
Citrónová vôňa
Citrónová vôňa tiež pomôže odstrániť zápach. Ak to chcete urobiť, nakrájajte citrón na polovicu a vložte ho do hrnca s vriacou vodou, zatiaľ čo rybu opekáte na inej platni. Ak pripravujete ryby v rúre, môžete po dokončení misky vložiť do rúry ešte teplú citrónovú kôru. Éterické oleje, ktoré sa objavia, pomôžu odstrániť zápach.
Napáliť bobkový list
Starým domácim liekom na elimináciu zápachu rýb je spálenie sušeného bobkového listu po príprave rýb. Vložte bobkový list do ohňovzdorného kľúča a zapáľte ho zápalkou. Horiaci list nenechávajte bez dozoru. Psst: Takto skutočne rozohrejete ryby.