Ofengem; se Vegetariánsky recept s S; zemiaky; Cvikla

Foto: Matthias Liebich

Úžasne zimné: pečená zelenina so sladkými zemiakmi, cviklou a jogurtovým dipom.

Jeden z našich obľúbených receptov: pečená zelenina so sladkými zemiakmi a červenou repou. Pridajte rýchly jogurtový dip - a úžasne hrejivé a ľahké jedlo je hotové.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 1 sladký zemiak (batata)
• 1 paštrnák
• 1 cvikla
• 1 polievková lyžica oleja
• Soľ korenie
• rozmarín
• tymián
• 1 strúčik cesnaku
• 150 g prírodného jogurtu (1,5% tuku)
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate

Na porciu asi:

• 330 kcal
• 11 g tuku
• 40 g sacharidov
• 14 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Batát, paštrnák a cviklu nakrájajte na hrubé tyčinky a v plastovom vrecku alebo miske zmiešajte s olejom, soľou, korením, rozmarínom a tymianom.
2. Nakrájajte papier na pečenie na veľkosť 40 x 40 cm. Do stredu dajte zeleninu a ohňovzdornou páskou zaviažte z papiera vrecúško. Varíme v rúre (elektrický sporák: 190 ° C, rúra s ventilátorom: 180 ° C, plyn: stupeň 2 - 3) 30 minút.
3. Strúčik cesnaku vtlačte do prírodného jogurtu. Dip ochuťte nasekanou petržlenovou vňaťou, soľou a korením. Zeleninový balíček podávajte s cesnakovým jogurtom.

Tip: Jogurtu môžete dať extra korením, ak ho dochutíte ďalšími bylinkami. Kôpor a pažítka tiež dobre padnú a dodajú veci veľmi zvláštnu arómu.+

Náš Pečená zelenina s batátmi a červenou repou bolo pre vás to pravé a teraz hľadáte viac ľahkých a vegetariánskych receptov pre vašu stravu? Potom sa pozrite do našej fotogalérie:

A ak chcete mäso, máme pre vás ďalší tip:

---