Okamžité kotletové kapustové kotúče; Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Tieto jednoduché instantné kapustové kotúče sú vynikajúcim receptom keto večere vyrobeným z balíčkov naplnených varenou kapustou do mäkka v domácej paradajkovej omáčke.

Okamžité kotlety z kapusty

Plnená kapusta vždy patrila k mojim obľúbeným jedlám, ale tradične sa vyrába z mäsa a ryže, takže je plná sacharidov. Tieto jednoduché keto plnené kapustové kotúče ryžu vynechajú a nebude vám ani chýbať!

Sú to vynikajúce kombinácie ochuteného hovädzieho a bravčového mäsa, ktoré sa stočia do jemných kapustných listov a potom sa na nich pripraví úžasná domáca paradajková omáčka. Zatvorte veko instantného hrnca a povarte ho 35 minút. Majú úžasnú keto večeru, na ktorej si pochutí celá rodina!

Iba 4 čisté sacharidy na rolku!

Sledujte nás na PINTEREST!

Poznámka: Tento príspevok môže obsahovať odkazy pridružených spoločností. To znamená, že keď kliknete na odkaz a uskutočníte nákup, môžeme dostať malú províziu. Veľká vďaka!

Tri jednoduché spôsoby, ako zmäkčiť kapustu:

mikrovlnná rúra - Nalejte 1 šálku vody do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry. Kapustu vykôstkujte a položte stonkou dolu. Mikrovlnná rúra 8 až 10 minút, alebo kým nie sú listy dostatočne mäkké na to, aby sa odlupovali. Možno budete musieť postup zopakovať, kým olúpete listy a pridáte ich do kapusty.

Okamžitý hrniec alebo tlakový hrniec - Vložte 1,5 šálky vody do vložky Instant Pot. Pridajte horskú dráhu do okamžitého hrnca. Kapustu nastrúhajte a dajte stonkou dolu na tanierik. Uzamknite uzáver a nastavte ventil do SEALED. Nastavte na VYSOKÝ TLAK a povarte 9 minút. Po dokončení varenia rýchlo uvoľnite ventil jemným otočením na VETRANIE. Vyberte kapustu z instantného hrnca a predtým, ako olúpete listy, nechajte ju dostatočne vychladnúť.

Horný sporák - Priveďte hrniec s vodou do varu. Kapustu jadrovník a so stonkou vložíme do vody. Zakryte viečkom. Necháme 5-7 minút povariť. Vyberte z vody a olúpte listy. Možno budete musieť postup zopakovať, kým olúpete listy a pridáte ich do kapusty.

Ako plniť kapustové rolky:

Z hláv kapusty olúpte pružný list kapusty a položte ho na rovný povrch.
Ak je žila, ktorá steká po zadnej časti čepele, veľmi silná, môžete sa kuchynským nožom trochu oholiť a zarovnať ho s čepeľou. To nie je úplne nevyhnutné, ale pomáha to s ukladaním.
Na koniec listu so stopkou poukladajte 3 unce mäsovej zmesi.
Plech prevlečte na mäso raz, potom preložte bočnú stranu kapustového listu a pokračujte v rolovaní, až kým nedosiahnete koniec.

Pokyny pre okamžitý hrniec/tlakový hrniec:

Na podložku Instant Pot položte horskú dráhu a nalejte dnu 1 šálku vody.
Vložte prvé kapustové závitky na tácku a dolejte 1 hrnčekom omáčky.
Na vrch prvého položte druhý rad kapustových roliek ich otočením v opačných smeroch. Navrch dajte 1 šálku omáčky.
Opakujte postup pre tretiu vrstvu a nalejte zvyšok omáčky na vrch. Prejdite nimi po bokoch kapusty, aby ste všetko zakryli.
Uzamknite uzáver a nastavte ventil do SEALED. Nastavte na VYSOKÝ TLAK a povarte 20 minút.
Keď je hotové, okamžite uvoľnite okamžitý hrniec na 15 minút, potom jemne otočte ventil do polohy VETRANIE a uvoľnite všetku zvyšnú paru.
Plnenú kapustu vyberte z hrnca a odstavte.
Pripravte si okamžitý hrniec na vyprážanie a za stáleho miešania na miernom ohni pridajte omáčku do hrnca. Varíme 10 minút alebo kým sa nevytvorí cestovinová omáčka.
Vložte plnenú kapustu alebo vložte do veľkej misy. Pred podávaním pridáme hustú paradajkovú omáčku.

Keď sú kapustové kotúče mimo tlakového hrnca, môžete ich umiestniť jednotlivo alebo slúžiť ako rodina vo veľkej miske. Dolejeme ich hustou omáčkou a pochutnáme si!

Rovnako dobré sú aj na druhý deň, čo z nich robí vynikajúci keto obed do práce alebo jednoduchú večeru pre rušné noci. Stačí ich uchovávať v zapečatenej nádobe v chladničke a na miernom ohni ich ohriať omáčkou v mikrovlnke alebo na sporáku.

Nájdite ďalšie recepty keto okamžitých hrncov?

Páči sa vám tento recept? Sledujte nás na Instagrame a Pintereste a dozviete sa viac
Jednoduché recepty a jednoduché zábavné nápady!

Okamžité kotlety z kapusty

Tieto jednoduché instantné kapustové kotúče sú vynikajúcim receptom keto večere vyrobeným z balíčkov naplnených varenou kapustou do mäkka v domácej paradajkovej omáčke.

1 hlávka kapusty
1 pohár vody

Náplň:

1 libra mletého hovädzieho mäsa
1 libra mletého bravčového mäsa
2 lyžičky cibuľového prášku
1 čajová lyžička cesnakového prášku
2 lyžice petržlenovej vňate, najemno nasekané
2 lyžičky soli
½ čajovej lyžičky korenia
1 polievková lyžica worchestru
1 veľké vajce

2 lyžice extra panenského olivového oleja
2 lyžičky sušeného oregana
1/2 šálky nakrájanej cibule
3 nasekané strúčiky cesnaku
2 lyžice paradajkovej pasty
28 uncí konzervovaných nastrúhaných paradajok
1 polievková lyžica worchestru
1 lyžička soli

Na miernom ohni rozohrejeme v kastróle olivový olej.

Akonáhle je olivový olej horúci, pridajte cibuľu a povarte ju 2 minúty. Pridajte cesnak a povarte ďalšiu minútu.

Pridajte zvyšok prísad do omáčky a premiešajte, povarte na strednom ohni a za občasného miešania počas varenia plnenej kapusty asi 15 - 20 minút.

Náplň:

Spojte všetky prísady do veľkej misy a spolupracujte s rukami.

Pred prechodom na ďalší krok si dobre umyte ruky.

Zostavte kapustové rolky:

Naplňte kastról dostatočne veľký, aby držal kapustu so zatvoreným vekom. Priveďte hrniec s vodou do varu.

Kapustu jadrovník a so stonkou vložíme do vody. Zakryte viečkom.

Necháme 5-7 minút povariť. Viac možností, ako variť kapustu, nájdete v pokynoch v príspevku.

Vyberte kapustu z vody, olúpte pružný list kapusty z hlavy a položte ju na rovný povrch. Poznámka: Ak je žila na zadnej strane čepele príliš silná, môžete sa jemne oholiť kuchynským nožom a zarovnať ju s čepeľou. To nie je úplne nevyhnutné, ale pomáha to s ukladaním.

Na koniec listu so stopkou poukladajte 3 unce mäsovej zmesi.

Plech prevlečte na mäso raz, potom preložte bočnú stranu kapustového listu a pokračujte v rolovaní, až kým nedosiahnete koniec.

Varenie v okamžitom hrnci/tlakovom hrnci:

Na podložku Instant Pot položte horskú dráhu a nalejte dnu 1 šálku vody.

Vložte prvé kapustové závitky na tácku a dolejte 1 hrnčekom omáčky.

Na vrch prvého položte druhý rad kapustových roliek ich otočením v opačných smeroch. Navrch dajte 1 šálku omáčky.

Opakujte postup pre tretiu vrstvu a nalejte zvyšok omáčky na vrch. Prejdite nimi po bokoch kapusty, aby ste všetko zakryli.

Uzamknite uzáver a nastavte ventil do SEALED. Nastavte na VYSOKÝ TLAK a povarte 20 minút.

Keď je hotové, okamžite uvoľnite okamžitý hrniec na 15 minút, potom jemne otočte ventil na VETRANIE a uvoľnite všetku zvyšnú paru.

Plnenú kapustu vyberte z hrnca a odstavte.

Pripravte si okamžitý hrniec na vyprážanie a za stáleho miešania na miernom ohni pridajte omáčku do hrnca. Varíme 10 minút alebo kým sa nevytvorí cestovinová omáčka.

Vložte plnenú kapustu alebo vložte do veľkej misy. Pred podávaním pridáme hustú paradajkovú omáčku.

Nezabudnite skontrolovať štítok na strúhaných paradajkach. Chcete si vybrať paradajky bez pridaného cukru. Na tento recept sme použili nastrúhané paradajky zo San Marzana.

Porcia: 1 rolka, kalórie: 218 kcal, sacharidy: 6 g, bielkoviny: 14 g, tuk: 14 g, nasýtené tuky: 4 g, polynenasýtené tuky: 1 g, mononenasýtené tuky: 1 g, cholesterol: 63 mg, Sodík: 676 mg, draslík: 175 mg, vláknina: 2 g, cukor: 3 g, vitamín A: 3 IU, vitamín C: 37 mg, vápnik: 8 mg, železo: 12 mg

Zrieknutie sa zodpovednosti za výživu: Nie sme certifikovaní odborníci na výživu. Informácie o výživovej hodnote sú iba odhadom a sú poskytované so súhlasom. Sú generované online API, ktoré rozpoznáva názvy a množstvá prísad a robí výpočty na základe veľkosti porcie. Výsledky sa môžu líšiť.