Okinawská diéta - záruka dlhšieho života Diet-Ratgeber24
Svoju úlohu určite zohrávajú aj gény, najdôležitejším faktorom je však strava. Obyvatelia majú nízkokalorickú a nízkotukovú stravu. Výsledkom je, že netrpia takzvané blahobytné choroby ako je vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol alebo obezita.
Príspevok zdieľaný The Budget Millennial (@tbudbudgetmillennial) 10. apríla 2018 o 10:07 PDT
Čo je také zvláštne na okinawskej diéte?
Strava je nielen nízkotučná, ale aj polovegetariánska. Cieľom diéty na Okinawe je konzumovať menej kalórií, ako je skutočne potrebné.
Schudnite s fitnes hackom až 2 kilogramy za 24 hodín
Dajte si skutočné raňajky a stále zostaňte štíhli?
Najväčší mýtus, čo sa týka detoxu
Päť diét, ktoré sa naozaj neodporúčajú
Príjem kalórií sa zníži asi o 20%. Storočný starca potrebuje iba asi 1 100 kalórií denne. Prostredníctvom tohto Strava obyvatelia sú štíhli a tiež zdraví. Takže môžete zostať fit do vysokého veku.
Okinawská diéta je o kvalite jedla, nie o množstve.
Jedným z výrazov, ktoré sa objavujú v okinawskej strave, je hustota kalórií. To znamená, že obsah kalórií sa počíta na gram, presnejšie sa kalórie vydelia gramami na porciu. Spočiatku to znie zložito, ale keď viete, ktoré potraviny môžete jesť a ktorým sa treba vyhnúť, nie je dodržiavanie diéty ťažké. Jedlá sa navzájom kombinujú a vytvárajú rozmanité jedlá.
Zmena stravovania podľa okinawskej stravy
Po Okinawská diéta telo si musí pomaly opäť zvykať na konvenčné jedlo. Ak príjem kalórií zostane znížený, telo verí, že ich je nedostatok. Výsledkom je, že sa takpovediac prepne do režimu úspory energie. Najprv sa odbúravajú svaly a potom tuk. To by samozrejme nemalo platiť, pretože cieľom je odbúravanie tukov a budovanie svalov.
Existuje veľké nebezpečenstvo, že sa jojo efekt prejaví. Zvýšená energia, ktorú telo prijíma, sa premieňa na tuk. Pripravuje sa na ďalší hladomor, ktorý môže prísť. Zmena stravy by preto mala nastať až po diéte. Musí sa uprednostniť zdravé a nízkokalorické jedlo. Jedálny lístok musí obsahovať sacharidy a bielkoviny.
Chudé mäso alebo ryby sú dobrým zdrojom bielkovín. Na cestoviny by sa mali používať celozrnné výrobky. Sú zdravšie ako tie, ktoré sa vyrábajú z pšeničnej múky. Chlieb je vítaný, ale aj tu musí byť vláknina k dispozícii vo forme celozrnných výrobkov. Každý, kto zmení stravovacie návyky po okinawskej diéte, nebude mať s jo-jo efektom problémy.
Typické okinawské stravovacie recepty sú
Mäso a zelenina sa môžu pripravovať spoločne, ale aj samostatne. Ak zvolíte možnosť spoločnej prípravy mäsa a zeleniny na panvici alebo na woku, musí sa mäso nakrájať na malé kúsky, aby sa zelenina varila súčasne.
Zeleninová ryža je farebná a chutná. Ryža je uvarená a zmiešaná s rozpálenou zeleninou. Ako dochucovadlo slúžia rôzne bylinky. Ak neradi jete ryžu, môžete si pripraviť zeleninovú praženicu aj s rezancami.
Okinawská diéta je vhodná aj pre vegetariánov. Ak máte dostatok rýb alebo mäsa, jednoducho sa použije tofu. To je zdravé a nie také tučné ako mäso.
Pretože pri diéte je možné použiť a kombinovať veľa potravín, táto strava nie je v žiadnom prípade jednotvárna alebo nudná. Byliny, ktoré sa používajú na dochucovanie, dodajú jedlám osobitý nádych. Čím viac korenia do jedla pridáte, tým menej soli je potrebné.
Ovocný šalát sa môže podávať ako dezert bohatý na vitamíny. Ideálne ovocie sú jahody, pomaranče, marhule a jablká. Ovocný šalát je osladený malou lyžičkou medu.
Okinawské diétne jedlá sú povolené
Potraviny s hustotou kalórií pod 0,7 sa môžu jesť vo veľkom množstve. Odporúčajú sa nápoje ako voda alebo čaj. Plody sú jablká, pomaranče alebo marhule, ktoré sa dajú konzumovať bez obmedzenia. Zelenina ako uhorka, riasy, endívia alebo cuketa sú pre okinawskú stravu ideálne. Ak sa nechcete zaobísť bez dennej dávky mlieka, musíte zvoliť jogurt s 0% tuku.
Potraviny s hustotou kalórií 0,8 až 1,5 sa môžu konzumovať s mierou. Medzi tieto potraviny patria banány, zemiaky, cestoviny, hydina, ryža, ako aj tučné ryby a strukoviny. Denne by sa malo skonzumovať iba asi 60 až 70 gramov tuku.
Okinawská strava nie je povolená
V okinawskej strave nie sú povolené sladené nápoje alebo biely cukor. Zakázané je aj mastné mäso alebo nekvalitné tuky. Medzi tuky, ktoré sa neodporúčajú, patrí maslo, masť alebo oleje, ktoré neobsahujú nenasýtené mastné kyseliny.
Soľ by sa mala používať mimoriadne šetrne. Namiesto toho je dochutený rôznymi bylinkami. Hotové výrobky samozrejme tiež nie sú povolené. Obsahujú príliš veľa skrytých tukov a cukrov. Majonéza, arašidy, pistácie, slanina, lieskové orechy a vlašské orechy a sušienky, ako aj alkohol sú počas diéty tiež tabu.
Príklad diétneho plánu pre Okinawu
Každé jedlo v diete Okinawa sa začína polievkou miso. Miso je pasta vyrobená zo sójových bôbov. Dostanete ich v obchode v Ázii. Toto je prvý spôsob, ako schudnúť. Polievka už naplní žalúdok, toľko z hlavného jedla sa nedá zjesť.
Ryby by sa mali podávať trikrát týždenne. V Okinawská diéta by mala zahŕňať aj farebnú zeleninu. Každé jedlo by malo byť navrhnuté čo najfarebnejšie s povolenými potravinami.
Ráno sa začína žiarivými farbami. Dominuje červená, žltá a oranžová. Beta karotén, ktorý obsahuje, chráni pred UV svetlom. Červená znamená drenáž tela. Flavonoidy nachádzajúce sa v jahodách, slivkách, černiciach alebo červenej repe majú antioxidačný účinok. Cievne steny sú spevnené.
V čase obeda sa pripravujú modré, zelené a žlté jedlá kombinované s bielym mäsom, to znamená s rybou alebo kuracím mäsom.
Večer dominujú modré tóny. Baklažány sú skutočnými darcami vápnika, obsahujú však aj železo a vitamíny C a B.
Medzi tým sa konzumujú biele jedlá. Príklady zahŕňajú karfiol, tofu, fenikel a liči.