Čokoláda dukan de casa RETETE DUKAN

čokoláda

Vždy som chcel dať recept na čokoládu. Keby sa niekto už nepýtal na recept na čokoládu, nezverejnil by som to ani teraz, keď som na to zabudol. Je veľmi lahodný, prináša do mora normálnu domácu čokoládu. Najradšej mám bielu čokoládu s rumovou príchuťou, tá je z môjho pohľadu najchutnejšia.

Fáza útoku, plavba (PP, PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

-12 lg odstredeného sušeného mlieka (považované za adjuvans a povolené pred útokom, ale obmedzené na 3 lg/deň)

Fakultatívne plavba 2 l kakaa.

Vodu prevaríme a keď zovrie, dáme sladidlo a odstavíme z plameňa (aj tak nemá zmysel, aby nezhustol). Sušené mlieko (v kastróle) pomaly zalejeme vodou a stále miešame, aby sa zabránilo hrudkám.

dukan
Homogenizujte, kým hmota nebude hustá ako krém. Môžete pridať ďalšie sušené mlieko alebo vodu, ktoré zodpovedajú zloženiu. Pridajte esencie a prípadne kakao.
casa
Môžete ho tiež uvariť, ak chcete, a potom ho vložiť do silikónových foriem (dokonca aj na muffiny) a vložiť do chladničky (dokonca aj na prvých 30 minút do mrazničky).
čokoláda
Je rozdelený na porcie a spotrebovaný počas 4 dní.

Vynikajúca náhrada komerčnej čokolády. Ako vidíte z obrázkov, urobil som to viackrát.