Okrem kardiovaskulárnych liekov prísna diéta s nízkym obsahom sacharidov znižuje rizikové faktory; Andreas Scholz
Okrem kardiovaskulárneho lieku (statínu) - prísna diéta s nízkym obsahom sacharidov znižuje ďalšie rizikové faktory
Statíny patria medzi najpredávanejšie lieky na celom svete: Znižujú LDL cholesterol a rôzne markery zápalu a zlepšujú funkciu vnútornej steny krvných ciev. Doposiaľ sa neskúmalo, či je diéta s nízkym obsahom sacharidov prospešná aj pre pacientov, ktorí už užívajú statín a konvenčnú zmiešanú stravu.
Doteraz potvrdené vedomosti:
- Nízkosacharidové diéty okrem iného redukujú. kardiovaskulárne rizikové faktory, vysoké triglyceridy, nízky HDL cholesterol a malé, husté LDL, inzulínová rezistencia a vysoký krvný tlak.
- Rovnako ako statíny, aj diéta s nízkym obsahom sacharidov môže znižovať zápal a zlepšovať funkciu vnútorných stien krvných ciev.
Dôvod tejto správy
Štúdia, v ktorej pacienti so záujmom od praktických lekárov, ktorí znížili hladinu LDL cholesterolu pod 130 mg/dl pomocou statínu, boli podrobení diéte so silne redukovaným obsahom uhľohydrátov (ketogénne). Sacharidy by mali tvoriť maximálne 50 g alebo 10% denného energetického príjmu.
Študovať dizajn:
Typ štúdia: ad libitum zásah do stravy
Zber dát: Váženie, rozbor krvi a meranie prietoku krvi v predlaktí ultrazvukom a zmena objemu venóznej krvi na začiatku štúdie, po 3 a 6 týždňoch, 4 päťdňové výživové protokoly, výživová analýza založená na PC, týždenné výživové poradenstvo, písomné dokumenty
Predmety: 21 pacientov so stabilitou hmotnosti (BMI 29,5), t.j. D. 59 rokov, 13 mužov, 8 žien, nefajčiarov
Trvanie štúdia: 6 týždňov
Zdroj: Ballard, KD a kol.: Nutrition Research 2013; 33: 905-912
Výsledky: Podiel sacharidov klesol z pôvodných 46 na 11% kalórií, zatiaľ čo podiel tukov stúpol z 36 na 58% a podiel bielkovín zo 17 na 28%. Denný príjem kalórií sa znížil - bez osobitných pokynov (!) - v priemere asi o 400 kcal. Znížil sa krvný tlak, inzulín, triglyceridy, rozpustný E-selektín a intracelulárna adhézna molekula 1, zvýšil sa maximálny prietok krvi v predlaktí. Pokiaľ budú ďalšie predbežné výsledky podporované dlhšími štúdiami s kontrolnou skupinou, užívateľom statínov možno odporučiť aj diéty, ktoré sú výrazne redukované v uhľohydrátoch, aby sa ďalej znížilo ich kardiovaskulárne riziko.
► Rovnako ako LOGI, aj táto strava bola založená na zelenine s nízkym obsahom škrobu, mäse, rybách, vajciach, syroch, olejoch a malom množstve orechov, semien a mäkkého ovocia. Užívatelia statínov by preto mali mať z LOGI aj ďalšiu výhodu!
USA, 2012: Založenie „NuSI“ (Nutrition Science Initiative) s cieľom konečne uviesť výživové odporúčania na vedecký základ. To je potrebné aj v Nemecku!
S láskavým dovolením Systemed-Verlag. Veľká vďaka!
Hľadáte lahodné recepty s nízkym obsahom sacharidov? Potom je „Metabolická aktívna kuchárka“ to pravé pre vás! Príďte sa pozrieť!