Október; 2011; BLOGY
Je oveľa jednoduchšie kúpiť si všetky produkty, ktoré potrebujete, z jedného miesta v supermarkete. Supermarket vám však nemôže dať pocit, že jete zdravé prírodné produkty, ako to robí agropotravinársky trh.
V dnešnej dobe nie je také ľahké určiť sezónu. V zásade máme dve sezóny - horúce obdobie a chladné obdobie - to však nevyhnutne neznamená, že po jednej nasleduje druhá. V júni môže byť veľmi chladno alebo v októbri veľmi teplo, preto vymedzujeme obdobia podľa kalendára a nie podľa počasia.
Ročné obdobia môžeme ohraničiť podľa jedla dostupného v stánkoch a podľa jemných zmien ponúk z jedného týždňa na druhý. Je skvelé nájsť sezónnu zeleninu a ovocie, ktoré môžete vyskúšať. A je to vynikajúci spôsob, ako do svojej každodennej stravy zahrnúť viac ovocia a zeleniny.
Ak nechodíte pravidelne na trh, začnite hneď teraz! Choďte na trh a nakúpte čerstvé sezónne jedlo. Potom buďte vďační poľnohospodárom, ktorí vám poskytli potraviny, ktoré pestovali prirodzene a pretože chutia vynikajúco.
Počítadlo uhryznutí - nový nástroj, ktorý vám môže pomôcť schudnúť
Ak sa pravidelne stravujete, pravdepodobne ste veľmi dobrí v počítaní kalórií. V snahe udržať svoju váhu na uzde ste pravdepodobne počítali všetko od kalórií po sacharidy, od gramov tuku po množstvo tekutín. Pomocou krokometra počítajte aj kroky, ktoré denne robíte. Ak máte pocit, že už nemáte na čo spoliehať, buďte pokojní. Vedci z Clemson University v Južnej Karolíne pre vás vyvinuli nástroj - počítadlo uhryznutí.
Rovnako ako krokomer zaznamenáva pohyb špecifický pre pohyb, ktorý sa týka chôdze, tak aj počítadlo uhryznutí je malé zariadenie podobné zápästiu určené na detekciu konkrétnych pohybov, keď prenášate jedlo z ruky do úst. . Rovnako ako krokomer, ktorý počíta denné kroky, aj počítadlo bitov zaznamenáva celkový počet uhryznutí, ktoré ste počas dňa vykonali.
Vedci, ktorí ho vyvinuli - psychológ a IT inžinier, tvrdia, že počet zhryzov je asi z 90% správny, pokiaľ ide o počítanie konkrétnych pohybov stravovacej činnosti, charakteristických pre zápästie - pohyb, ktorý je vo väčšine prípadov možné odlíšiť od ostatných pohybov. napríklad tie, v ktorých gestikulujete. Ak viete, koľko dúškov za deň bežne zaberiete, ale chcete ich počet znížiť, môžete nastaviť limit - a počítadlo bitov vás bude informovať, keď prekročíte povolený počet.
Počítadlo uhryznutí odhalí viac otázok ako odpovedí. Ako môžete spočítať kalórie v množstve spotrebovaných tekutín? Alebo ako môžete spočítať, koľko jedia tí, ktorí používajú obe ruky, napríklad niektorí jedia jednou rukou hamburger a druhou hranolky? Kto dá sendvič späť na tanier predtým, ako si dá nové sústo? A ako je možné zohľadniť veľkosť vidličky alebo lyžice? Môžete podvádzať pomocou väčších príborov?
Vedci tvrdia, že pracujú na zložení podobnom zloženiu použitému vo fitnescentre, aby poskytli odhad, koľko kalórií zjete. A hoci uznávajú, že výrobky majú rôzne kalórie na jedno sústo, zistili, že v typickom jedle sa kalórie v súste pohybujú od 20 do 25. To by znamenalo, že ľudia jedia každý deň približne rovnaké jedlo a tento priemer nie je. pre väčšinu ľudí dostatočne presné.
Počítadlo uhryznutí pripomína ďalšie zariadenie, ktoré bolo v Spojených štátoch pred 20 rokmi trochu populárne - vidlica červeno-zeleného svetla, ktorá mala kontrolovať stravovanie. Dva malé svetelné body na rukoväti vidlice vám buď dali právo jesť, alebo vás zastavili - museli ste jesť, keď svietilo zelené svetlo, alebo zastaviť, keď svietilo červené svetlo. Ale zariadenie nebolo úspešné. Ľudia vraj nechudli, pretože hneď ako sa rozsvietila zelená, dopriali si čo najviac jedla.
Niektoré nástroje sú vynikajúce - spätná väzba, ktorú dostanete napríklad od krokomera, je užitočná - pomáha vám stanoviť nové ciele pre rozvoj vášho podnikania. Počítanie kalórií vás udržuje na správnej ceste a pomáha vám s rozumnou konzumáciou kalórií, aby ste dosiahli čo najlepšie výživové hodnoty.
Počítadlo uhryznutí vám môže pomôcť jesť menej, ale ak nezlepšíte kvalitu svojho jedálnička, znamená to, že nerozumiete, čo to v skutočnosti je. Nejde o to, koľko sústa zjete - to, na čom skutočne záleží, je to, aké jedlá sa rozhodnete jesť. Počítadlo uhryznutí nedokáže nič - nemôže pre vás urobiť správny výber jedla. Musíte urobiť tieto voľby!
Lepšia výživa pri každom jedle
Koncept hustoty živín je dosť jednoduchý. Týka sa to získania čo najväčšej výživovej hodnoty pre spotrebovaný príjem kalórií. Potraviny bohaté na bielkoviny vám poskytnú dostatok výživných látok výmenou za relatívne malé množstvo kalórií.
Zdravá strava robí viac ako držať kalórie na uzde. Ak bola dôležitá iba telesná hmotnosť, mohli ste si svoju hranicu udržať konštantnú pomocou hranoliek a čokoládového koláča, pokiaľ ste nezjedli viac kalórií, ako ste spálili. Ale samozrejme potrebujeme komplexnú škálu rastlinných bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov, minerálov a fytonutrientov, aby sme boli zdraví a plní života.
Či už ste o tomto pojme počuli alebo nie, ak sa snažíte dobre stravovať, pravdepodobne už máte stravu bohatú na živiny. Väčšina ľudí vie, ktoré potraviny sú súčasťou zdravej výživy: ovocie, zelenina, chudé bielkoviny, nízkotučné mliečne výrobky a celozrnné výrobky - a to sú len niektoré z potravín s vysokou nutričnou hodnotou.
Súčasťou pomeru medzi vysokým množstvom výživných látok a nízkym počtom kalórií v týchto potravinách je obsah tuku. Pretože voda nemá kalórie, vodné jedlá, ako napríklad ovocie a zelenina, majú najmenej kalórií - sú však nabité živinami, čo z nich robí jedny z najlepších jedál, ktoré môžete jesť.
Jediný pomaranč poskytuje dennú potrebu vitamínu C, ale aj množstvo ďalších živín, iba za 70 kalórií. Ak by ste sa mali pokúsiť získať svoj vitamín C z hranoliek, potrebovali by ste asi 800 kalórií. Pridané tuky a cukry znižujú hustotu živín. Balia si dostatok kalórií, ale nič iné. Preto im hovoríme „hustota kalórií“.
Zjedzte večer na večeru 100 g grilovaných rýb a získate asi 25 gramov bielkovín spolu s minerálmi, ako je železo, zinok a horčík, to všetko za zhruba 120 kalórií - čo je skutočná zľava kalórií. Iste, z hamburgeru môžete získať 25 gramov bielkovín, ale bude vás to stáť ďalších 400 kalórií.
Každý by sa mal snažiť mať stravu bohatú na živiny, ale je obzvlášť dôležitá pre tých, ktorí potrebujú konzumovať malé množstvo kalórií. Pre ženu v strednom veku, ktorá na udržanie svojej hmotnosti potrebuje iba 1 400 kalórií, bude veľmi ťažké zahrnúť všetky svoje výživové potreby do nízkokalorických jedál, pretože si jednoducho nemôže dopriať jedlo s vysokým obsahom tuku. kalórie.
Samozrejme, je rozumné jesť čo najviac potravín bohatých na živiny, ale nie je nič zlé na tom, keď občas zjete veľa kalórií. Zamerajte sa na kvalitu potravín ako celok. Pokiaľ má vaša strava vysokú nutričnú hodnotu, sú to aj naďalej inteligentné výdavky.