Olivový olej zvyšuje životnosť - CSID, čo sa deje, doktore

Stredomorská strava je v skutočnosti zdravým stravovacím štýlom, ktorý je v priebehu rokov spájaný s mnohými potenciálnymi prínosmi pre zdravie. Vedci z lekárskej fakulty Univerzity v Minnesote nedávno zistili, že olivový olej, jedna z potravín konzumovaných v tejto strave, je kľúčom k zlepšeniu dlhovekosti a prevencii chorôb spojených so starnutím.

Posledné štúdie zamerané na stredomorskú stravu naznačujú, že červené víno významne prispieva k zdraviu prospešným účinkom, pretože obsahuje látky nazývané resveratrol, ktoré aktivujú bunky v tele a zvyšujú životnosť a zabraňujú vzniku určitých chorôb.

Štúdia, ktorú v časopise Molecular Cell publikoval Doug Mashek, lekár a profesor na Katedre medicíny a biochémie, molekulárnej biológie a biofyziky, naznačuje, že tuk v olivovom oleji a ďalších zložkách stredomorskej stravy je to, čo aktivuje tieto bunky. Pred zverejnením výskum trval osem rokov. Podľa vedcov nie je konzumácia olivového oleja dostatočná na to, aby ste využili všetky výhody pre zdravie. Spolu s prerušovaným hladovaním, cvičením a obmedzeným príjmom kalórií budú účinky konzumácie olivového oleja výraznejšie.

---