Omeleta s mletým mäsom; llung - vyhľadávanie receptov

prísadyNa 4 omelety

omeleta

Náplň:
350 g mletého mäsa
1 cibuľa (50 g)
2 paradajky (100 g)
125 ml vývaru
125 ml vody
1 balíček bolonskej opravy
2 lyžice strúhaného syra

Omeleta: (4 kusy):
8 vajec
4 lyžice múky (40 g)
soľ
Margarín alebo maslo kalóriíNa omeletu: 2547 kJ/608 kcal, E 42 g, F 39 g, KH 22 g

Predjedlá/malý riad

pre večierky a hostí

sa dá dobre pripraviť

prípravaZalejte spolu teplým vývarom a teplou vodou, zamiešajte bolonský fix a zakryté priveďte do varu s 850/750 W za 2/3 minúty. Pridajte mleté ​​mäso, cibuľu nakrájanú na kocky a paradajku nakrájanú na kocky a povarte prikryté pri 850/750 wattoch 5/6 minút. Medzi tým miešajte. Nakoniec vmiešame syr.

Vajcia oddeľte od omeliet. Žĺtky zmiešame s múkou a soľou. Bielka vyšľahajte dotuha a preložte do vaječnej zmesi. Tanier (Ø 26 cm) potrieme tukom. Na vrch natrieme 1/4 zmesi omelety. Necháme zmraziť na 450 W asi 2 1/2 minúty. To isté urobte aj so zvyškom cesta. Jednu stranu omelety potrieme 1/4 plnky a preložíme.

Doba varenia plnky: cca 7/9 minút.
Čas varenia na omeletu: približne 21/2 minúty.