Omeleta s paradajkami a paprikou - nízkosacharidový recept bohatý na bielkoviny
Omeleta s paradajkami a paprikou
Táto omeleta bohatá na bielkoviny zaujme ovocnými paradajkami a aromatickými paprikami. Recept s nízkym obsahom sacharidov je možné vykúzliť v krátkom čase a výborne chutí na raňajky, obed alebo večeru.
Suroviny na jednu porciu
2 vajcia | 1 polievková lyžica Skyr | 1 polievková lyžica srvátkového proteínového prášku 1 ČL nasekanej petržlenovej vňate Kamenná soľ | Korenie | 1 lyžička masla | 1 nakrájané cherry paradajky | 20 gramov červenej papriky nakrájanej na prúžky 20 gramov žltého korenia nakrájaného na prúžky
príprava
- Oddeľte vajcia a zmiešajte žĺtok so skyrom, proteínovým práškom, petržlenovou vňaťou, soľou a korením. Musí to byť hladké cesto bez hrudiek.
- Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho z bielkov vyklopte.
- Rozohrejte panvicu s maslom a nalejte vaječnú zmes.
- Všetko zakryte paradajkami a paprikou a panvicu uzavrite pokrievkou.
- Omeletu nechajte uzavretú s vekom na miernom ohni 10 minút.
- Vyberte z panvice, podávajte, podľa potreby dozdobte čerstvými bylinkami a pochutnajte si.
Tip: Omeletu môžete tiež doladiť trochou strúhaného syra. Môžete použiť akýkoľvek syr. Či už parmezán, gouda alebo mozzarella - ku vajíčkam, paradajkám a paprike sa hodia všetky druhy syrov.
Odporúčame domáci chlieb:
Info: Ak sa vám nepáči proteínový prášok vo vašej omelete, môžete ho jednoducho vynechať. Potom nebudete mať bombu s vysokým obsahom bielkovín, ale stále máte veľmi chutné jedlo s vysokým obsahom bielkovín.
Zdravšie a jednoduchšie recepty: