Omeleta z vaječných bielkov - recept EDEKA

Nízkosacharidové a úplne lahodné: proteínová omeleta. Za pár minút vykúzlite naše vaječné jedlo a podávajte ho ako výdatné raňajky alebo ľahkú večeru.

omeleta

Vaše hodnotenie bolo uložené. Veľká vďaka!

Odkaz bol skopírovaný do schránky.

1 hrsť šalátovej zmesi

Huby očistíme a nakrájame na plátky. Na veľkej panvici rozohrejeme maslo a opečieme na ňom šampiňóny domäkka a väčšina tekutiny sa odparí.

Jarnú cibuľku nakrájajte na plátky a chilli nakrájajte čo najjemnejšie. Pridajte obe k šampiňónom a pretlačte cesnak. Zeleninu necháme dusiť na strednom ohni asi 3-4 minúty.

Oddeľte bielok od žĺtka, ochuťte muškátovým orieškom, soľou, korením a pridajte do panvice. Keď je vajíčko takmer scvrknuté, nastrúhajte čedar.

Na panvici pár minút opekáme omeletu z bielkov, kým sa syr nerozpustí.

Vyberte omeletu z panvice, pokryte ju zeleným šalátom a cherry paradajkami a zašľahajte smerom do stredu. Ozdobíme pažítkou a ihneď podávame.