Online mediálna knižnica Bitka o tanier; Sledujte online tu Bez kecy

Boj o tanier

Rastúci počet obéznych ľudí v rozvinutých krajinách kontrastuje s rastúcim počtom hladujúcich v rozvojových krajinách. Väčšina ľudí s nadváhou žije v USA, ale obezita sa už dávno stala globálnym problémom. Na svete žije 300 miliónov obéznych ľudí.

mediálna

Môže za to potravinársky priemysel, uviedol Nicholas Freudenberg, profesor verejného zdravotníctva v New Yorku. „Americký potravinársky priemysel vynakladá ročne na reklamu 30 miliárd dolárov. Je zameraná špeciálne na najchudobnejších v spoločnosti, pretože títo ľudia žijú najviac v strese. “ Pretože ľudia sú tak biologicky zbavení, vysvetľuje Freudenberg, v strese jedli viac tuku, viac cukru a viac soli. Presne tieto výrobky, ktoré vedú k zdravotným problémom, inzeruje potravinársky priemysel najviac. Globálni hráči v tomto priemysle vyvážajú svoje výrobky do celého sveta. Obezita a cukrovka sa stali problémom aj v iných krajinách.

Takmer miliarda ľudí na celom svete hladuje alebo trpí podvýživou. Väčšina z nich sú malí poľnohospodári. Bezpečnosť a kvalita potravín sú celosvetovo ohrozené. Klimatické zmeny, nedostatok vody, rozvoj obyvateľstva a sporná poľnohospodárska politika spôsobujú, že otázky sú výbušné:

Čo budeme jesť zajtra?

Prírodné, miestne, udržateľne pestované produkty z malých fariem alebo priemyselne vyrábané rýchle a odpadkové potraviny?

Klonované mäso z USA alebo geneticky modifikovaná ryža z Južnej Kórey?

Zelenina z vertikálnych skleníkov postavená v centrách megalopolisu? Kto bude hladovať, kto bude sýty?

Ako je možné zabezpečiť, aby v blízkej budúcnosti boli k dispozícii dostatočné a kvalitné potraviny pre obyvateľov obrovských miest aj pre ľudí v oblastiach akútne ohrozených hladomorom?

Dokumentárny film „Bitka o tanier“ hľadá odpovede na tieto otázky, ktoré sú relevantné v súčasnosti i budúcnosti.