Šošovka (Lens culinaris) - CSID Čo sa deje, doktorka
Popis
Šošovka je jednoročná bylina, zelenina, ktorá je v Európe od staroveku rozšírená o terapeutické použitie.
Rastlina má otočný koreň, rozvetvený, hlboko v pôde až 60 - 70 cm. Stonka je pružná, citlivá, priečne pruhovaná, vysoká 20 - 50 cm a na povrchu s jemnými chĺpkami.
Kvety sú biele a plody kosoštvorcové alebo oválne, bez chĺpkov na povrchu a žlté, zriedka hnedé alebo čierne, ktoré majú jedlé semená.
Používa sa na fytoterapeutické účely semienko, ktorá sa líši veľkosťou a farbou v závislosti od odrody (oranžová, červená, hnedá, zelená).
Šošovka - zloženie
Šošovka je najbohatšia na bielkoviny. Okrem toho tiež obsahujú veľa vlákniny a minerálov (najmä železo a horčík).
Medzi vitamínmi obsahuje šošovica šošovicu skupiny B a vitamín C, ktorá sa však varením stratí. Šošovka tiež obsahuje metionín (aminokyselina používaná aj ako liek na liečbu ochorení pečene).
Šošovka - akcia
Rastlina má galaktogénne a tonické vlastnosti. Šošovka tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu, obsahuje protirakovinové látky, má pomalé sacharidy, čo ju robí užitočnou pri režimoch chudnutia, znižuje krvný tlak a posilňuje organizmus pri rakovine a tuberkulóze.
Šošovka - Terapeutické indikácie
Šošovicu je možné použiť vo forme múky alebo múky v nasledujúcich prípadoch: abscesy, rakovina, rekonvalescencia, rast, cukrovka, dyspepsia, podliatiny, flegmón, hypercholesterolémia, hypertenzia, stimulácia laktácie, obezita, anémia, rany alebo tuberkulóza.
Pri vonkajšom použití vo forme obkladov je šošovica účinná pri liečbe abscesov, rán, vredov a reumatizmu.
Šošovica je zložitá potravina odolná voči tvrdej práci. Môže sa použiť do šalátu s olivovým olejom, vínnym octom alebo citrónom. Vo forme múky sa odporúča pre intelektuálov, študentov, žiakov a dyspeptikov.
Zvonka môžete zo šošovicovej múky s trochou vody pripraviť pastu, ktorá sa dáva na rany. Pozor: na abscesy sa pasta nanáša, keď je teplá, a na podliatiny sa nanáša za studena.
Šošovka - preventívne opatrenia a kontraindikácie
Šošovka sa pri ochoreniach obličiek neodporúča.
Šošovicu by nemali konzumovať ani ľudia s dnou alebo artritídou, pretože obsahuje kyselinu močovú.