ŠOŠOVOVÁ krémová polievka na ľahký obed alebo večeru; znamenitý

Šošovicová krémová polievka, ktorá má málo kalórií a je mimoriadne bohatá na vlákninu, je ideálna na ľahký obed alebo večeru a odporúča sa všetkým dietujúcim.

krémová

Okrem toho ho môžu pripraviť aj začiatočníci a čas na prípravu je extrémne krátky. Výsledok je vynikajúci. Pre tých, ktorí nedržia diétu, je možné do šošovicovej krémovej polievky pridať slaninu alebo krutóny, ale zvýši sa kalorický príjem, takže už nebude taký „dietetický“.

Na rozdiel od iných strukovín, ako sú fazuľa alebo cícer, má šošovica výhodu v rýchlom varení. Neodporúčam vám používať šošovicu z konzervy, ale suchú. Ak nemáte veľa času, vyberte si červenú šošovicu, ktorá sa varí oveľa rýchlejšie.

Tajomstvo šošovicovej polievky spočíva v korení a citrónovej šťave. Používajte ich teda s dôverou!

  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • malý kúsok nastrúhaného zázvoru
  • 1 čajová lyžička kmínu
  • nasekané alebo nasekané feferónky, ak sú surové
  • 1 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • 2 veľké mrkvy
  • 150g červenej šošovice
  • 1 l zeleninovej polievky (počas varenia šošovice môžete uvariť zvlášť 1 mrkvu, 1/2 veľkého zeleru, 1 strednú cibuľu, 1 petržlenovú vňať, 100 g zelenej fazule, 2 stredné paradajky, ktoré potom môžete použiť ako ozdobu na ďalšie jedlo kvôli tomu ich nevarte, kým sa nerozpadnú)
  • citrónová šťava
  • listy koriandra, nasekané, najlepšie čerstvé
  • chilli prášok (voliteľné)

Vložte lyžicu oleja do panvice a niekoľko minút na ňom duste zázvor a korenie. Pridajte zvyšok zeleniny a povarte ich asi 5 minút. Na tieto dajte šošovicu a zeleninový vývar.
Všetko necháme za občasného miešania 15 minút prevrieť. Keď je šošovica mäkká, odstavte panvicu z ohňa a vložte zmes do mixéra. Dostanete lahodnú krémovú polievku, do ktorej budete musieť na konci pridať citrónovú šťavu, aby ste dotvorili chuť ideálnej šošovicovej polievky. Na vrch posypeme koriandrom.

Existujú kuchári, ktorí na šošovicovú krémovú polievku pripravia zmes oleja, octu a prelisovaného cesnaku, ale záleží to na chuti každého. V chladných zimných dňoch môžete pridať chilli prášok, ak máte radi pikantné jedlo. Inak považujem zelený koriander a citrónovú šťavu za dostatočné.

Ostatné tituly:

Kardamón je silné korenie, ktoré, zdá sa, má aj liečivé vlastnosti, ako napríklad ...

Pomarančová šťava dráždi sliznicu hrdla, rovnako ako korenie, sýtené nápoje a suché jedlá.

Konzervovaný tuniak je predmetom kontroverznej debaty už niekoľko rokov. Kvôli netesnostiam ...