Op - Bauer-Lipp
Máme radi špargľu, jahody, tekvice a huby. Do pestovania našej špargle a jahôd prúdia desaťročia skúseností a vášne. Presvedčte sa. Teraz príďte k farmárovi Lippovi v Darmstadte Weiterstadt a vyskúšajte jahody, špargľu, tekvicu a XXXX.
Náš farmársky obchod
Srdce hotela Steinbrücker Hof
Láskyplne vyzdobený obchod je pre vás otvorený od polovice apríla do konca júna medzi 10. a 19. hodinou. Tu vám ponúkame veľké množstvo rôznych druhov špargle a samozrejme aj našu lahodnú nakladanú špargľu. Domáca jahodová mamilade v rôznych príchutiach, šumivé vína, údená šunka a zemiaky z regiónu sú len niekoľkými príkladmi rozsiahleho sortimentu. Vyskúšali sme všetko a zistili sme, že je veľmi chutný! Naši zákazníci výber oceňujú a tešia sa na naše slnkom dozreté jahody, samozrejme každý deň čerstvé.
Naša lahodná jahodová mamilade bola ocenená zlatou plaketou od DLG.
Prehliadka špargle počas zberu úrody
Na špargli sa počas zberu úrody dozviete veľa zaujímavých vecí o špargli. Pre skupiny 20 a viac osôb. Koniec apríla až koniec júna, pondelok až piatok (okrem štátnych sviatkov)
Modul I: Privítanie s čerstvými závitkami, šunkou, nakladanou špargľou, rôznymi mamiladami, džúsom a kávou (6,50 €); Trvanie cca 1/2 hodiny.
Modul II: Prehliadka farmy so špargľou - všetko, čo sa zmestí do zberného koša, je vaše! (14,00 €); Trvanie cca 1,5 hodiny.
Modul III: Špargľové jedlo „plné“ so špargľou, zemiakmi, rezeň a holandskou omáčkou. Podávame fľašu vína a vodu pre štyri osoby. (17,50 €); Trvanie cca 1 hod.
Nami navrhovaný kompletný program ponúkame za špeciálnu cenu 35 € na osobu. Predbežná registrácia je nevyhnutná.
Termíny a informácie na [email protected] alebo na tel. Č. 06150/13030
Naša špargľa
„Jarný vzduch v tyčinkách“, „Biele zlato“, „Kráľovská zelenina“
Špargľa je pre nás najlepšou zeleninou na svete. Existuje veľa dôvodov, vrátane jedného, ktorý je ideálny pre vaše zdravé stravovanie. Má nízky obsah kalórií a sacharidov, vysoký obsah vlákniny a krvi. Posilňuje imunitný systém, posilňuje funkciu pečene, srdce a krvný obeh a je prospešný pre nervy a metabolizmus.
Pri výrobe našich zdravých pochúťok bola vždy najvyššia priorita úplná spokojnosť našich zákazníkov. Trvalo udržateľný hospodársky úspech je možné dosiahnuť iba prostredníctvom trvale dobrej kvality a spoľahlivosti. Ochutnáš to!
Naše jahody
Jahody…. aj to slovo chutí ako leto.
Ako čerstvé ovocie, priamo z tyčinky, v zmrzline, na torte, ako džem - jahody sú sladkým pokušením v každej podobe. Naše vybrané aromatické odrody jahôd dozrievajú v rôznom čase a zaručujú dlhé, jahodovo-sladké letné potešenie. Potrebujú trochu viac starostlivosti ako ostatní, ale poďakujte nám za to, že majú obzvlášť ovocno-sladkú chuť. Aj tu platí náš princíp „kvalita pred kvantitou“. Prvé plody očakávame už koncom apríla.
Prvé červené plody je možné zberať na samozberných poliach v polovici mája. Občerstvenie je povolené. V časti „Predajné miesta“ si môžete prečítať, kde nájdete naše samozberné oblasti.
Naše tekvice
Naše tekvice milujeme ako dekoráciu s ich vtipnými tváričkami, ale predovšetkým na zjedenie. Táto jesenná zelenina je zdravá, chutná a je neuveriteľne univerzálna na prípravu. Jemná dužina, výdatné semiačka alebo tmavý olej z tekvice - budete sa diviť, čo všetko s tekvicami vykúzlite. Nové tekvicové odrody sa šľachtia už stovky rokov. Z dužiny sa dajú variť polievky, čatní, kastróly, džemy a tekvicová zelenina alebo piecť koláče. Nastrúhané surové tiež doladia šaláty. Tekvicové semiačka sa dajú jesť lúpané a tekvicový olej sa z nich extrahuje.
Tekvice je možné niekoľko mesiacov skladovať v chladnej pivnici alebo na inom chladnom mieste bez mrazu a podľa potreby ich spracovať. Nakrájané tekvice sa však môžu uchovávať iba niekoľko dní, v závislosti od teploty. V zeleninovom oddelení chladničky vydržia čerstvé 3 - 4 dni.
Jemné konzervované tekvice sú k dispozícii aj v našom poľnohospodárskom obchode - všetko z našej vlastnej úrody. Náš tekvicový raj sa každý rok otvára 15. septembra.